遂溪县

遂溪县，隶属广东省湛江市，位于广东省西南部的雷州半岛上，西临北部湾，东临湛江港湾，地跨东经109°40′至110°25′、北纬21°00′至20°31′之间，管辖面积2131.6平方公里。截至2018年，遂溪县下辖15个镇，1个乡级单位， 县政府驻遂城镇。截至2016年，遂溪县户籍总人口109.8万人，常住人口90.3万人。

唐天宝二年（743年），改铁杷县为遂溪县，意取“溪水合流，民利遂之”。 遂溪县属海康郡，县治设今湛江市郊旧县村，此为遂溪得名之始。1961年分县，恢复遂溪县建制。属湛江专区（后改湛江地区）管辖。1983年9月属湛江市管辖。遂溪县历来都是雷州半岛北部经济贸易的繁华集市，是中国南大门的主要商埠之一，是雷州半岛政治、军事、经济、文化、交通的重要中心，素有“湛江市区后花园”之称， 是著名的“鱼米之乡”、 “中国醒狮之乡”、 ”全国第一甜县” 及粤西“红色革命老区” 所在地。

2017年，实现生产总值303亿元，增长7%。农村居民人均可支配收入14801元，增长9%。

新石器时代中期，遂溪县有人类活动痕迹。

前355年，隶属楚国，后为百越边境。

秦始皇三十三年（前214年）归属 象郡。秦末汉初，遂溪以至雷州半岛为 南越之地。

西汉 元鼎六年（前111年），伏波将军 路博德领兵平南越，置 合浦郡徐闻县，遂溪属徐闻县。

三国时遂溪初属蜀，蜀失荆州后归属吴国 珠官郡（后为 珠崖郡）。

隋 开皇九年（589年），称合州。

隋开皇十年（590年），设置 铁杷县。

隋开皇十八年（598年），改 椹县为 椹川县。大业初改 合州为 合浦郡，椹川县并入 扇沙县。

唐初年又再设椹川县，改合浦郡为 南合州。

唐 贞观元年（627年）更名为 东合州，将椹川、扇沙并入铁杷县，归属东合州。贞观八年（634年），雷州刺史 陈文玉奏请朝廷批准，把东合州更名为 雷州，雷州同此而得名。

唐天宝元年（742年），改雷州为海康郡。

唐 天宝二年（743年），改铁杷县为遂溪县，意取“溪水合流，民利遂之”。遂溪县属海康郡，县治设今湛江市郊 旧县村，此为遂溪得名之始。

唐 乾元元年（758年），恢复海康郡为雷州。

北宋 开宝四年（971年），改雷州为雷州军，将遂溪并入 海康县。

北宋开宝五年（972年），又恢复雷州。

南宋绍兴十九年（1149年）又再设置遂溪县，县治设在现今遂城。 遂溪风景 (15张)

元至元十五年（1278年），为雷州路。

明洪武元年（1368年），更名为 雷州府。

清承袭明代的体制，仍为雷州府，辖遂溪等县。

民国二年（1913年），遂溪属高雷道，

民国十五年（1926年），属南路行政委员会公署。

民国二十一年（1932年），属南区绥靖公署。

民国二十五年（1936年），遂溪县属第八行政区督察专员公署。

民国三十七年（1948年）10月，遂溪县治迁往城月。

民国三十八年（1949年），遂溪县属第十四区公署。

1949年11月，遂溪县解放。

1956年，遂溪县属湛江专区。

1957年11月，遂溪与廉江、海康南渡河北合称 雷北县，麻章划归湛江市管辖。

1960年改为 雷州县。

1961年分县，恢复遂溪县建制。属 湛江专区（后改 湛江地区）管辖。

1983年9月属湛江市管辖。

1950年全县分为6个区。

1951年湛江市太平区划归遂溪县管辖，全县分为8个区。1952年分为12个区。

1953年分为13个区。

1956年沈塘、纪家两区划归海康县管辖，全县剩下11个区。

1957年撤区设乡，分为29个乡。

1958年3月并为14个乡、2个镇。9月政社合一，全县设8个人民公社。11月遂溪与廉江、海康南渡河北合称雷北县，麻章划归湛江市管辖。

1960年改为 雷州县。

1961年分县，原属遂溪的太平公社划归湛江市管辖，全县设11个公社。同年12月并为8个区，37个公社。

1963年撤销区，改设13个公社。1966年分为14个公社。1978年分为18个公社。1980年分为23个公社。

1983年，海康县沈塘公祈吴村、平衡、坑仔、高明、吴西、文章、朝栋和乾塘等8个大队划归城月公社管辖。同年12月，撤销社队，建立区乡制，全县设19个区、1个镇。

2003年10月，遂溪县撤销北潭镇、下六镇、沙古镇，分别将其行政区域并入界炮镇、草潭镇、洋青镇。

截至2018年，遂溪县下辖15个镇： 遂城镇、 黄略镇、 建新镇、 岭北镇、 城月镇、 河头镇、 江洪镇、 乐民镇、 乌塘镇、 北坡镇、 港门镇、 草潭镇、 洋青镇、 杨柑镇、 界炮镇15个镇，另辖一个乡级单位：广前公司， 县人民政府驻遂城镇。

遂溪县位于广东省西南部，雷州半岛中北部，地跨东经109°40′至110°25′、北纬21°00′至20°31′之间，北接 廉江市，东邻 麻章区，南连 雷州市，西临北部湾。县境东西最长75.75千米，南北最宽57千米，总面积2131.6平方千米。县城遂城镇距省城广州市359千米，距湛江市16千米。

遂溪县

遂溪县属台地地形，中部较高，东北部有低丘陵，其余三面平缓。海拔在20—45米的平缓地占80%。地形变化不大，广阔平坦，略有起伏，坡度在5°以下，属第四纪浅海沉积低台地。东北有小片砂页岩低丘突起，乌蛇岭海拔135.5米，马头岭海拔89米；中部起伏较大，坡度为5°—15°，海拔60—233米，最高螺岗岭233米，其次城里岭184米，笔架岭176米，属玄武岩台地。

遂溪县属于热带、亚热带季风气候，高温多雨，雨量充足，年均降水量为1759.4毫米，通常7至9月份降雨量占全年50%。

遂溪县遂溪县河流弯曲而短少，其中聚雨面积100平方千米以上的河流有6条，分别是遂溪河、杨柑河、乐民河、城月河、江洪河、通明河。

2016年，遂溪县辖区土地总面积213163.07公顷，其中，耕地面积99752.70公顷，园地面积12452.37公顷，林地面积46966.69公顷，草地面积1582.35公顷，城镇村及工矿用地面积22677.73公顷，交通运输用地面积5885.29公顷，水域及水利设施用地面积22502.36公顷，其他土地面积1343.58公顷。

遂溪县境内有 雷州青年运河遂溪灌区的东西运河。东运河长29千米，西运河长14.8千米，它灌溉农田48.67万亩，又可通航运输。全县有中小型水库56宗，总库容8800万立方米，灌溉面积3.565万亩。其中，中型水库有 官田水库，全县河网密度为0.32千米/平方千米，经流度为13.427亿立方米，地下经流度为4.159亿立方米。

遂溪县全县拥有树木面积63.85万亩，绿化率达86%，其中公路绿化林269.904千米， 沿海防护林66.62千米，年出材量约1.93万立方米。主要用材林有桉树和木麻黄树。遂溪桉林有34.97万亩（不包括 雷林、农垦在本县境内的面积在内），是全国最大桉林基地。

遂溪县海域辽阔，既有天然渔场，如东海湾渔场、北部湾渔场，又有江洪、草潭、石角、北潭、乐民等渔港。渔产品资源十分丰富，常见的鱼类有100多种，其中经济价值较高的斑（黄鱼）、中华 青鳞、兰园（ 池鱼）、 大斑石鲈（头鲈）、金带细（ 黄齐）、 蛇鲻（九棍）、 金线（红三）、鲱鲤（单、双线）、仔、赤、红鱼、软唇、石斑、 赤鱼、 马鲛、鸡笼鲳、 白鲳、黑鲳、沙钻、赤鼻、地鱼、龙舌等，还有泥丁、沙虫和各类螃蟹，以及珍珠贝、 白蝶贝、马氏贝、 东风螺、香口螺、 沙螺、牛耳螺等贝类。此外，还有乐民盐灶、下六等盐场。

遂溪县主要栽培种植的热带、亚热带农业作物有甘蔗；果木有 龙眼、荔枝、黄皮果、木 菠萝、 芒果、 火龙果、 杨桃、香荔枝、 蛋黄果、 鸡蛋果、 番石榴、 人心果、 万寿果、 金丝李等；草木热带作物有香蕉、菠萝、 木瓜、 木薯、 香茅、香根、剑麻、霍香、芝麻、蒲草、玫瑰茄、毛薯、良姜、面芋等；林木有橡胶、桉树、樟木、苦楝木、加勒比松、湿地松、胡椒、湿地松、胡椒等。

遂溪县发现金属矿产主要有 铁、 钨、 锰等；非金属矿产主要有 高岭土、 瓷土、 石英沙（石）， 玄武岩、 花岗岩、玻璃沙矿、 泥炭土等，其中，高岭土储量4392万立方米，玻璃砂矿储量2500万吨，含硅量94%—99%，瓷土储量300万吨，泥炭土和石英石储量在2000万吨以上。金属矿主要有硫铁矿（储量230万吨以上）、钛铁矿、金矿。

截至2016年，遂溪县户籍总人口109.8万人，比2015年增长1.14%；户籍人口出生18943人，出生率17.35‰，自然增长率11.51‰，常住人口90.3万人。

遂溪县风光 (16张) 遂溪县海陆空交通网络发达， 黎湛铁路、 粤海铁路、 三茂铁路贯穿全境，遂溪县内有一火车站，为 遂溪站。

广海、 渝湛高速公路、 沈海高速公路六车道的贯通全境，境内有5个火车上落站，国道207、325线交汇于县城； 一级公路直达湛江港和湛江民航机场；粤琼高速公路遂溪段已建成，由沙坭出口进入，可由高速公路到湛江市区、雷州半岛及海南、珠三角；县城内各主要干道及各小区道路基本完成硬底化；全县已实现村村通机动车目标。

遂溪县东南西三面临海，全县大小船舶港口有草潭、江洪、北潭、石角、下六、杨柑、黄略、乐民等将近10处，较大的草潭、江洪、北潭、石角等，其中能停泊万吨轮船的有草潭，这些主要港口每年货物吞吐量达50万吨以上。

2017年，遂溪县实现生产总值303亿元，较比2016年增长7%。规上工业总产值151亿元、增加值43亿元，分别增长8.5%、8%。固定资产投资198亿元，增长13.5%。社会消费品零售总额113亿元，增长9.2%。一般公共预算收入6.93亿元，增长4.9%。外贸出口总额17.8亿元，增长9.2%。实际利用外资1399万美元。农村居民人均可支配收入14801元，增长9%。

2017年，遂溪县完成农林牧渔业产值116亿元，增长4.5%。累计建成市级以上农业龙头企业18家，其中国家级2家。

2017年，遂溪县完成规上工业总产值151亿元、增加值43亿元，分别增长8.5%和8%。新增规上工业企业8家，规上工业企业达119家，年总产值超亿元企业有32家；新增10家国家高新技术企业和2家省级两化融合贯标试点企业。工业园区基础设施建设累计投入7.1亿元，岭北、白坭坡、洋青等工业基地，已入驻企业64家，建成投产43家；园区全年完成规上工业总产值39.7亿元，增加值11.8亿元，分别增长7.1%、5.1%。

2017年，遂溪县完成社会消费品零售总额113亿元，增长9.2%。旅游业加快发展，共接待游客313万人次，旅游总收入31亿元，分别增长45%和37%；19宗房地产项目正在火热建设，商品房实际交易2504宗，销售面积32.68万平方米，成交金额14.1亿元。电子商务迅速发展。期末金融机构各项存款余额228.84亿元，增长7.98%；各项贷款余额87.14亿元，增长11.68%。

遂溪县风光 (2张) 2017年，财政社会民生投入36.28亿元，增长11.08%，占一般公共预算支出86.95%。城镇新增就业、农村劳动力转移就业、下岗失业人员实现再就业共15879人。城居医保、城居养老保险分别参保87.09万人、38.65万人。县残疾人康复中心、全民助残健身工程新塘示范点等保障设施投入使用。实施扶贫项目354个，7941名贫困群众实现如期脱贫，解决8.51万人饮水安全问题。

截至2016年，遂溪县有普通高中7所，初级中学40所（其中九年一贯制学校7所），小学130所（另有分学区156个），职业高中5所和特殊教育学校1所；独立幼儿园232所，其中公办性质幼儿园123所（含小学附设幼儿园），民办幼儿园109所；教职员工9077人，在校学生109806人（高中18208人，初中27671人，小学63823人，特殊教育学校104人），在园幼儿36153人。

截至2016年，遂溪县有医疗卫生机构数506间，其中医院6间、基层医疗卫生机构493间（乡镇卫生院15间、村卫生站384间、 门诊部（诊所）94间）、专业公卫生机构数6间、中小学校卫生保健所1间。全县开放医疗床位3049张，其中医院1527张、基层医疗卫生机构1433张、专业公卫生机构89张。卫生技术人员2968人，其中执业（助理）医师1084人、注册护士1210人、乡村医生372人、全科医生216人。政府办医疗卫生机构房屋建筑面积174374平方米，其中业务用房面积104580平方米。2016年全县门急诊398.8万人次，出院9.41万人次，医疗收入4.41亿元。2016年度，全县户籍总人口1098278人，人口出生18943人，出生率17.35‰，自然增长率11.51‰，符合政策生育率96.09%，出生人口男女性别比107.2：100。

2019年8月，入选为紧密型县域医共体建设试点县。

传统节庆

遂溪传统的节庆有： 年例、 端午节海上 龙舟比赛、 遂溪醒狮、 舞鹰雄、遂溪 黎戏等。 遂溪龙舟比赛 (4张)

舞鹰雄

舞鹰雄是湛江人民在长期的劳动实践中，以武术和舞蹈为基础，模仿鹰、雄相斗相处的动作神态而创编的一套传统民间艺术。

江洪龙舟文化节

每年 端午节，一年一度的龙舟赛在江洪港举行。起初，赛龙舟是为了驱赶邪恶，祈求平安和丰收，后来发展成为一项群众性体育运动。

遂溪醒狮

遂溪醒狮 (2张)

遂溪县民间醒狮表演活动源远流长，历史悠久，早从明、清开始，就形成了习俗，并经历了起源于民间而生、植根于民间而荣、传承于现代而兴的发展过程。2003年12月遂溪被中国民间文艺协会命名为中国醒狮之乡。 民间醒狮按地域分为南狮和北狮，遂溪醒狮属 南狮，其造型身披麟甲，有金、银、红、黄、黑、蓝诸多颜色，五彩缤纷。表演时有柔有刚，刚中带柔，柔中带刚，刚柔结合。突出表现喜、怒、疑、惊、睡、醒等感情变化，生动活泼，妙趣横生。2006年6月2日， 遂溪醒狮入选首批 国家级非物质文化遗产名录。

新石器时期遗址

遂溪县境内新石器时期遗址有鲤鱼墩遗址、南边村、狭喉岭、椹川、斗门等待40多处，其中保存较好的是位于江洪东边角村东南田洞的小墩处（古时是小岛）鲤鱼礅遗址。出土文物有石器、陶器、装饰物及贝壳。经考古学家鉴定，是距今后5000多年的新石器时代中期的贝丘遗址。

古陶瓷窑址

遂溪县境内古陶瓷址（群）总数达31处之多。在众多窑口中，经专家考证，年代最早的中唐时期。这一时期的窑口有下六洒管和城月里仁堂村滨头坎两处，产品有碗、盘、碟、杯、壶、钵、罐、釜等，瓷器施青釉，陶器放赭色釉。

古墓葬

西边山墓葬区位于界炮圩之西约2千米的西山村背，面积约4万平方米，地面已植树木。共清理出瓷棺墓11座。属县级文物单位。

石轿墓：这种墓已发现3座，两座在调丰村对面的龙节岭北坡面，另一座在城月镇唐宅村东南角，外观均为轿形。

陈贞豫 墓：在遂城东北9千米处，即附城陈村北。墓地是灰沙红纹，长16米，宽12米，为夫妻合葬墓。

此外，清代以前的古墓尚有曲水村砖室墓、丁岭墓葬区、国园宋墓群等30多处。

古建筑

乐民城 ：又名 珍珠城，位于乐民圩北1千米处，城墙依地形而筑，呈不规则四边形，高5米，厚2米，周长1797米，面积19万平方米。属县级文物单位。

洪周氏节孝坊 ：位于遂城东南30千米的建新库竹渡北岸。它是三间四柱牌楼式的石碑坊，宽6.7米，高4.85米。属县级文物保护单位。

现存著名古建筑还有苏二村民居实荣堡、还砚亭、郑氏祠堂、马王古庙、沙波桥、炮楼等。

石刻 石龟：县境内发现3座，最大的是乐民城内的龟趺（碑座），长约2米，宽1米，碑高近2米，负在龟背上；碑首刻有"清虚道院碑记"6个篆体字。此石趺石碑造于明代天须七年（公元1463年）。

寺庙祠亭庵

护国寺：原址在县城内椹川路原县府第二招待所驻地。该寺建于宋代，原在旧县址旧县村，名“南山古洞”。县府迁今址后，该寺亦随迁回县城。

龙华庵 ：位于县城东圩市场内，始建于清朝康熙年间。

毗卢寺 ：建于民国24年，坐落在河头圩西南。

此外还有建于清代道光年间的城月圩 天华庵，建于民国初期的附城乡东圩 玉泉庵等。已被毁，但还存有断墙残壁的有城月镇李公亭、建新镇 寇公祠、遂城内的 孔庙等。

古书院

文明书院 ：位于乐民镇乐民城内。为纪念北宋文学家苏东坡路过兴廉村而建。该书院建于宋徽宗初年，是遂溪当时三大书院之一。该书院后来多次重修。现存书院是民国2年（1913年）遂溪知事张诚重修的。

古商埠

寇竹港：位建新镇寇竹渡附近。据文载宋代这里已开埠，至清代商船在这里进出相当繁忙。现还留有码头旧址。当地人称旧码头主“石龟”，是一条由石头生成的天然码头，直伸港湾，恰似乌龟的头伸长一样。

革命旧址和纪念建筑

遂溪人民抗法团练总部旧址 ：位于遂城东南10千米黄略村东的潜移书院。书院原是清代所建的四合祠堂，二进两院，砖木结构。今祠堂已废，仅存祠前旗墩两个。清光绪二十五年（1899年）2月，抗法团练总部及黄略义勇部设于此，在这里组织和领导名震中外的戊戌 湛江人民抗法斗争。

黄学增烈士故居纪念亭：位于距遂城70千米的敦文村黄学增故居前。属县级文物保护单位。

老马起义旧址 ：位于遂城西30千米的界炮镇马村前，是一座砖墙瓦祠堂。属县通讯文物保护单位。

乐民起义旧址：位于乐民圩1千米处，即乐民城。

此外，全县主要军政活动旧址还有"雷州特支"成立的旧址、县农民协会旧址等20多处。

烈士墓

陈式垣 墓 ：位于遂溪城南12千米的笔架岭上，占地约175平方米。该墓建于民国20年（1931年）7月，1979年遂溪县人民政府拨款重修。属县级文物保护单位。

韩盈 、钟竹钧、颜卓墓：位于遂溪南面傍塘岭大路旁（即遂溪二中之西）。墓呈圆形，外有八角形栏杆，占地约78平方米。该墓是1980年春重修合葬墓。属县级文物保护单位。

此外还有 邓成球、马成景烈士墓、河头革命烈士公墓、山家革命烈士墓、老马革命烈士墓等。

纪念碑

遂溪县纪念碑 (2张) 遂溪人民抗法纪念碑：位于距遂城东南黄略村西，碑高约12米，呈匕首形，占地面积约200平方米，四周为栏杆。属广东省文物保护单位。

遂溪县革命烈士纪念碑：坐落在遂城烈士公园中，碑高24.4米，方塔式，分碑身、碑座、两级平台及栏杆。工程结构以花岗岩为主，主体面积约1600平方米。

笔架岭战役纪念碑：在遂城南12千米的笔架岭上。碑高约8米，体宽1.8米，呈方柱式，前附台阶，总面积约70平方米。碑建于1957年11月，是县级文物保护单位。

此外还有北潭烈士纪念碑等。

湛江遂溪人民抗法斗争

湛江人民抗法斗争 (3张) 湛江遂溪人民抗法斗争发生于1898—1899年（清代光绪二十四年至二十五年），是一场以农民为主力、有地方官绅和各界人士投入的反抗法国强租“ 广州湾”（今 湛江）的大规模武装斗争。这场斗争主要在当时的遂溪县东南沿海地区进行，史称“遂溪抗法斗争”；由于当时发生战斗的地方已经属于现湛江市行政区域，所以也称 湛江人民抗法斗争。它同” 虎门销烟“、” 三元里抗英“被列为中国近代史广东人民3次大规模的爱国反帝斗争而载入史册。

遂溪解放

1949年8月1日，中国人民解放军粤桂纵队正式成立，遂溪主力部队正式纳入中国人民解放军序列。国民党一五三师四五七团第二营和四五九团某营准备扫荡遂溪中区，被六支队第三十八团歼灭，毙敌110多名，伤、俘敌40余名。第五团在太平南 夏村附近伏击敌六十二军一五一师某团特务连。毙敌官兵40多名，俘敌10名。9月初，五团第二连，在中区区、乡、村队的配合下，攻克中区泥地一带最后一个敌人据点—调丰乡公所。10月，为创造条件配合南下大军解放全边区，二支队第五、六团和六支队第十八团、粤桂边纵警卫团展开横扫 雷州残敌，解放 雷州半岛的战役。驻遂城国民党一五三师四五八团一部，怆惶弃城逃跑，遂溪东区全部解放。

广藿香：广藿香芳香去湿，有止呕、止泻、健胃、解热、发散风寒的药理作用，治疗暑湿引发的胃肠炎、发热烦渴、恶心呕吐的夏令季节性感冒。

沙古菜头仔 ：沙古菜头仔是以当地特有土质种植的萝卜为原料，沿用民间近千年的制作工艺，以日晒海盐、当地特有的红粘土为铺料，经古法秘制方可成品，不含任何人工合成化学物质，是天然美食佳品。萝卜内含蛋白质、脂肪、糖分及钙、磷、铁等。其中有一种淀粉分解酵素，有助人体消化吸收。

江洪鱼露 ：江洪鱼露在当地人被称之为“鱼巨”，其历史悠久，是江洪镇的特色产品，也是遂溪一大农副产品名牌，在湛江市民中口碑良好。

下六番薯：下六番薯是在当地一块神奇土地上种植的番薯。特点是风味独特。比其它地方的番薯更加香 遂溪海鲜美食 (5张) 、甜、粉、滑，令人吃过之后留香、回味、怀念。

红心鸭蛋 ：界炮、杨柑两镇的红心鸭蛋最有名，煮熟或炒熟的鸭蛋味道香，口感好，逐渐成为人们的送礼佳品。

黑芝麻 ：遂溪县黑芝麻种植历史悠久，种植面积大，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。

草潭瑶柱：江瑶柱属蚌类，因其形如牛耳，称牛耳螺，壳薄肉厚，肉质鲜、嫩，美味可口，是海中珍品。其中又以草潭江瑶柱为上品，肉更鲜更嫩，味道更胜一筹。以草潭江瑶柱制成的干品，味醇、无渣、爽口、压之易散开。

树叶饼 ：树叶饼，也称“树叶搭”。从味道上分，树叶饼一般有甜味和咸味两种；若按制作“饼皮”的原料来分，又可分为糯米树叶饼（用糯米粉制作）和番薯树叶饼（用番薯粉制作）。

北潭蚝：北潭海区所养的蚝具有成活率高、易大、快肥、味美、肉脆，蛋白质含量高，胆固醇含量低等特点，蚝体中的含锌量高。

岭北甜薯：由于土质和种植方式差异等方面的原因，岭北甜薯具有个大、光滑、肉粉、味甜、纤维素和维生素丰富的特点。

沙古萝卜：腌制的萝卜，金黄晶莹，嫩滑软熟，没有粗纤维；品其味，咸中甘香清甜；嚼其肉，爽脆润液盈口。可生食或伴肉炒、煎、蒸、炖皆可，或萝卜炒蛋、萝卜炖腩肉，营养丰富，美味一品。

下六沙虫 ：又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，粗度一般为5至8毫米，长度一般为5至10厘米。味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可，煮汤白如牛奶，味极鲜美，且浓度大，有“天然味精”之称。油炸酥松香脆，为下酒佳肴。

建新蟛蜞汁：在遂溪县建新镇卜巢村前的海湾滩涂上，蟛蜞随处可见，当地村民用蟛蜞和海盐制成蟛蜞汁的历史悠久。卜巢蟛蜞汁清香可口，具有下气化痰，去积腻，助消化功效。

宋代的 寇准、 苏轼、 秦观、 李纲、 赵鼎、 胡铨等名人贤士，曾先后蒙冤被贬雷州或琼州（海南岛），路过遂溪。他们的雄才大略和高风亮节，为遂溪人民所敬仰。其中寇准、李纲、苏轼等在途经遂溪时曾留下墨迹。

李纲（1083-1140）字伯纪，号梁居士，福建邵武人，徽宗时进士，建炎元年任宰相。1133年李纲被贬逐海南。是年秋，路经遂溪县境留宿城月，与湖光岩和尚琮师厚交。

寇准（961-1023）字平仲，华州下邗（今陕西渭县）人，北宋政治家，官至丞相。1020年受奸臣丁渭的排挤，被贬雷州，路经遂溪，宿于城月，曾作《闻杜宇》、《偶事》等诗。第二年在雷州病逝。寇准在雷州期间，设立教馆，介导办学，带来中原文化，引导百姓破除迷信，建设真武馆，为发展雷州半岛的文化作出了贡献。

苏轼（1037-1101）字子瞻，号东坡，四川眉山县人，北宋杰出文学家和书画家，“唐宋八大家”之一，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称“宋四家”，历任翰林学士兼侍读、兵部尚书兼侍读和端明殿翰林侍读等职。宋元符三年，他被贬琼州，宋徽宗即位后遇赦北归，途经遂溪兴廉村（今乐民城），宿于佛舍净行院内。

陈贞豫，字奋扬， 雷州府遂溪县附城陈村人，天资聪颖，精于诗文，明永乐三年中进士，任北京监察御史。

洪泮洙，字献统， 雷州府遂溪县（今湛江市太平镇芦山村）人。清顺治十三年中进士，后在通政司主事。于康熙二十年编纂《雷州府志》，二十四年编纂《遂溪县志》。被誉为“清世人龙”。

陈乔森，雷州府遂溪县（今湛江市东海岛）人，晚清书画家。原名桂林，字一山。有“雷州才子”之誉，人称“岭南才子”。

吴邦泽，雷州府遂溪县（今湛江市霞山区南柳下村）人。1898年6月率海头、南柳等“地村民数百，以锄头、大刀、木棍等为武器袭击入侵者。同年7月小在攻打法军兵营的激战中牺牲，为著名的抗法英雄。

冯绍琮，雷州府遂溪县（今湛江市麻章镇麻章村）人，抗法主要领导人之一，光绪二十五年，法军入侵雷州府遂溪县境，冯绍琮积极从事抗法活动，在李钟珏的支持下，办起了雷州遂溪县团练总部，任团总，多次指挥练勇抗法，迫使法军龟缩小租界范围。

黄学增（1900-1929），雷州府遂溪县（今遂溪县乐民镇敦文村）人，曾发起组织雷州青年同志社、雷州留穗 同学会等革命团体。相继任国民党中央农民部特派员，中共广东区委农委委员等职。

何元余（1904-1927），遂溪姑寮村人，中共革命烈士。

杨益三（1873-1924），遂溪县文车村人，民国革命先烈。

黄广渊（1903-1927），字安敦，遂溪县乐民镇海山村人。中共革命烈士。

郑为之（1914-1993），男，中共党员，中华人民共和国外交官，曾任多国大使，第七届全国政协委员。

罗鼎（1848-1923），别名无昌，字梅臣，遂溪罗屋村人，光绪十一年举人。

罗海（1851-1921），别名衍昌，字珊洲，遂溪罗屋村人，光绪十五年举人。

陈式垣（1891-1923），字光乔，号继东，遂溪后坑村人。民国前期烈士。孙中山为了表彰其功，追晋为上校，并亲笔为其书写墓碑。1983年，中共追认其为革命烈士。

韩盈（1901-1927），笔名寒萤，1901年出生于遂溪县南门圩。中共革命烈士。

钟竹筠（1903-1929），女，原名秀贞，又名祝君，遂溪县杨柑忐忑塘村人。中共革命烈士。

颜卓（1905-1927），遂溪附城永华村人。中共革命烈士。

戴朝恩（1891-1947），字柱臣，诨号“铁胆”。遂溪县新村仔人。反动头子。

李宙云（1917-1994）民间俗称“妹仔”，广东遂溪县黄略石盘人，湛江武术界第一位全国冠军。

唐荣益（1919-1991），遂溪县城月人。1951年任广东省湛江市赤坎区人民政府首任区长。

麦梦溪（1969-1996），遂溪县附城人。公安英雄。

洪三泰，中共党员。广东省人民政府参事室参事、文史研究馆馆员，国家一级作家，广东省珠江文化研究会常务副会长、理事长，获国务院特殊津贴专家。

肖良泰，中国民间文艺家协会会员，中国书画艺术家协会会员，广东省作协会员、民协理事，省市抢救保护文化遗产专家评委委员，广东省湛江市民间文艺家协会主席。

何冲，奥运冠军、 中国男子跳水队运动员。世界杯、奥运会和世锦赛冠军。

遂溪县是著名的“鱼米之乡”、 “中国醒狮之乡”、 ”全国第一甜县” 及粤西“红色革命老区” 所在地。