莫尔寨村

　　莫尔寨村是河北省邢台市威县洺州镇下辖的社区。城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为130533100211，居民身份证号码前6位为130533。莫尔寨村与光明社区、安泰社区、自强社区、迎成社区、洺阳社区、洺水社区、朝阳社区、李庄村、罗安陵、马安陵、北街村、王庄村、东河洼村、前麻固村、后麻固村、肖候庄村、西河洼村、渭上营村、西夏官村、东夏官村、南关村、南街村、东关村、东街村、李庄村、黄街村、星光村、北关村、大高庙村、小高庙村、围紫园村、香花营村、北郭庄村、马庄村、桑家庄村、贾庄村、郭安陵村、罗安陵村、马安陵村、五里台村、十里村、张家庄村、辛庄村、李寨村、白伏村、赵霍寨村、戚霍寨村、张霍寨村、邱霍寨村、姜霍寨村、乔家庄村、胡家屯村、八里庄村、时家庄村、东郭庄村、霍冉庄村、皇神庙村、西街村、管安陵村、威县高新技术产业开发区管理委员会相邻。

威县梨，河北省邢台市威县特产，全国农产品地理标志。 威县梨种植历史悠久，主要包括秋月、新梨七号两个品种。 秋月果实大，扁圆形，果形端正，果皮青褐色，果肉乳白色，细腻酥脆；新梨七号果形长圆形，果面光亮，果皮底色黄绿色，果肉嫩白色，清香化渣。 威县梨含有丰富的维生素A、B、C、D和E，还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。 2021年6月4日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“威县梨”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

外在感官品察寒乎热重旋巩旬旋质 威县梨主要包括秋月、新梨七号两个品种。 秋月：果实大，单果重350克左右，大者可达850克；果实扁圆形，果形端正；果皮青褐色， 套袋 后呈黄褐色；果皮薄、果心小；果肉乳白色，细腻酥脆，甘甜多汁；果实成熟期为9月上旬。 新梨七号：果形长圆形，单果重175克左右，大者可达400克；果面光亮，果皮底色黄绿色，阳面有少许条形红晕，果点中大而密；果皮薄，果心小；果肉嫩白色，酥脆多汁，清香化渣；果实成熟期7月下旬。 蔚县梨秋月、新梨七号 蔚县梨秋月、新梨七号 匙趋内在翻嫌品质欠旬晚订酷悼指标 威县梨秋月： 可溶性固形物 ≥12%， 总糖 ≥8寒组誉匪克/100克， 总酸 ≤1.3克/千克， 钙 ≥50毫克/千克。 新梨7号：可溶性固形物≥11%，总糖≥6.3克/100克，总酸≤1.7克/千克，钙≥50毫克/千克。

产地环境

地貌土壤

威县地处华北平原南部，为冀南低平原区，海拔30至50米，威县梨生产区域主要分布在老沙河、西沙河沿岸，属古黄河、古漳河长期泛滥淤积而成的冲积平原，具有缓岗、沙丘、洼地等微地貌类型，土层深厚，土壤为沙性土壤，土壤毛管作用强，pH值7.8～8.7，有机质含量在0.93%以上，而且土壤中速效钾、有效铜、有效铁、有效锰等元素丰富，具有种植梨树的天然优势。沙性土壤，疏松透气，昼夜温差大，促进了梨含糖量的转化，形成了威县梨适宜的地貌土壤条件。

气候

威县处于暖温带大陆性半干旱季风气候区，四季分明，雨热同季，日照充足。年平均气温13.4℃，最热月份为7月，月平均气温27.0℃。年均日照时数2296.7小时。全年≥10℃积温4515.5℃。 年均降水量为497.7毫米，且集中在夏季。年均无霜期213d。春夏季节光照充足，热量充沛，雨量充沛，适宜威县梨喜光喜温特性，光合效率高，有利于威县梨糖分积累、 梨树生长。 梨花 梨花 梨花

水文

威县梨生产区域内，地上水资源匮乏，地下浅层及深层淡水丰富，水质矿化度1～2克/升，pH值7～8之间。区域内无污染源，主要河渠有老沙河、清凉江、西沙河、卫西干渠、威临渠、东风渠及十条支渠，灌溉条件便利，利于威县梨的丰产及优越品质的形成。

历史渊源

威县梨种植历史悠久，据威县志记载，“巨鹿槁梨，上党楟梨小而加甘。巨鹿槁梨重六斤，数人分食之。吾威古巨鹿地也，故至今产佳梨，其名鸭子嘴者尤甘美。本境西区沙地产梨最多。每年贩运去天津者月百余万斤”。 2012年，威县确立了威县梨的四个主栽品种（秋月梨、雪青梨、新梨7号、红香酥）和省力化密植高效栽培模式，发展梨果产业。

生产情况

2016年，威县政府引导农民因地制宜种植秋月、雪青等新品种优质梨树4.4万亩，威县已建成标准化梨园68个，产梨1.5万吨，销售收入1亿多元。 2019年，威县梨种植面积6900公顷，产量41.4万吨。

产品荣誉

2021年6月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“威县梨”实施农产品地理标志登记保护。

地理标志

地域保护范围

威县梨农产品地理标志保护区域位于河北省邢台市威县，涉及所辖 洺州镇 、 七级镇 、 侯贯镇 、 梨园屯镇 、 章台镇 、 常庄镇 、 第什营镇 、 方家营镇 、 贺营镇 、 赵村镇 、 贺钊镇 、枣元乡、张营乡、 常屯乡 、 固献乡 、 高公庄乡 共计16个乡（镇）522个行政村。地理坐标位于东经115°13′38″～115°34′34″，北纬36°52′10″～37°18′36″之间。 威县梨保护面积共计101200公顷。 威县梨地域保护范围 参考资料截至2019年末

威县梨农产品地理标志生产区域明细表

县（区）	乡镇	行政村（社区）	种植面积 （公顷）
威 县	洺州镇	王庄、东河洼、前麻固、后麻固、肖候庄、西河洼、渭上营、西夏官、东夏官、莫尔寨、南关、南街、东关、东街、李庄、黄街、星光、西街、北街、北关、大高庙、小高庙、皇神庙、霍冉庄、围紫园、香花营、北郭庄、马庄、桑庄、贾庄、郭安陵、管安陵、罗安陵、马安陵、十里村、五里台、张庄、辛庄、李寨、白伏、东郭庄、时庄、邱霍寨、姜霍寨、赵霍寨、戚霍寨、张霍寨、乔庄、胡屯、八里庄等共50个行政村	35
	七级镇	中七级、东七级、前七级、西七级、七级堡、西魏疃、前魏疃、后魏疃、飞乌、士通、北高庄、三元井、太平庄、高亮、双庙、大里罕、小里罕、阎庄、前尹村、后尹村、马军寨、前古城、后古城、中古城、张庄、刘庄、韩庄、范庄、代家庄、银边庄、西现庄等共31个行政村	810
	侯贯镇	北侯贯、西侯贯、南侯贯、北中侯、南中侯、宫庄、梁庄、南狼窝、北狼窝、前郭固、秦郭固、后郭固、东郭固、马桥、大潘庄、中潘庄、西潘庄、小潘庄、前王村、西王村、后王村、义合营、赵宋村、杨宋村、魏宋村、李宋村、孙家庄、焦里庄、大里庄、崔里庄、东庄、西庄、杨常屯、刘庄、北仕、南仕等共36个行政村等共36个行政村	400
	梨园屯镇	梨园屯、小里固、东赵村、西王曲、南王曲、祝家屯、赵家营、东王曲、翟庄、王世公、陈固、红桃园、小王曲、干集西街、干集西北街、干集孙街、干集朱街、干集东街、干集东北街、西河口、杏园屯、南梁庄、西小庄等共23个行政村	270
	章台镇	朱庄、南镇村、南章台、大章台、中章台、北章台、王撞、鱼提、郝庄、三益庄、北胡帐、南胡帐、中胡帐、禄庄、西小河、白小河、杨庄、潘古、掌史、刘村、东里村、西里村、章华堡、宋庄、翟庄、西章华、南章华、东章华、西柏悦、东柏悦等共30个行政村	730
	常庄镇	鸭窝、后店、常庄、东小庄、孙庄、田村、孟官庄、牛家寨、豆坊屯、大河、东安上、西安上、尚家寨、何家庄、桑园、孟村、团堤、后屯、前屯、东陈庄、北仓庄、南仓庄等共22个行政村	410
	第什营镇	第什营、谭家庄、东梨元、西梨元、南林庄、良善庄、苏庄、北刘村、司家庄、圣佛堂、康家洼、南草厂、北草厂、管王街、胡杨街、西盖村、东盖村、南韩庄、东古城、西古城、南古城、芦头、高家、马厂、苏留寨、戚家庄、成志庄、第四营、秦李庄、董家庄、佃尚营、头百户、杨家庄、王王目、张王目、九马坊、吴王目、吴家庄、麦子乌营、井王庄、牙水寨、南郭庄等共42个行政村	400
	方家营镇	南方家营、西方家营、东方家营、北方家营、孙家寨、东徐固寨、西徐固寨、马塘寨、四马坊、五马坊、油坊、宋庄、南里村、庞苏庄、后里村、赵里村、第三口、张官寨、孙家陵、王家陵、东堂村、西堂村、张家陵、薛高寨、王高寨、翟家庄等共26个行政村	45
	贺营镇	贺营、曹王营、曹西庄、范家营、许官营、东沙营、西沙营、红龙集、袁家庄、小营、陈庄、陶庄、项家营、赵庄、东中营、西中营、仁里集、北台吉、魏村、潘村、祁王庄、沙西、东徐村、西徐村、后高庄、前高庄、大宁、西草厂、胡庄、姜七里、赵七里、范七里等共32个行政村	800
	赵村镇	前安仁、中安仁、东安仁、西安仁、东贤塔、西贤塔、宏曲、孙尹庄、西张舠、中张舠、东张舠、北亭上、东范庄、南徐庄、西徐庄、东徐庄、北徐庄、东寺庄、北寺庄、西寺庄、前寺庄、前南寺庄、中南寺庄、后南寺庄、后赵村、中赵村、东赵村、前赵村、大张山、田庄、郭田庄、北辛庄等共32个行政村	35
	贺钊镇	东贺钊、西贺钊、侍曾村、北刘庄、马家庄、苏家林、北小城、天竺庄、东小城、南小城、庄家村、西大城、陈刘庄、北陈村、张陈村、前李陈村、后李陈村、杨陈村、贺陈村、孔陈村、小王庄、小刘庄、小陈固、陶官营、余官营、东雪塔、西雪塔、南雪塔、北雪塔、东郑河、西郑河、董村、黄台、郭牛村、赵牛村、张牛村、王小河、集小河、北小河、张小河等共40个行政村	380
	枣园乡	枣元、后洼、前洼、司庄、于化、张庄、罗庄、后辛庄、李店、魏寨、潘店、南辛庄、井湖寨、大芦、鸡泽屯、东庄、王里固、西里固、东台吉、西台吉、邵固村、全礼、丁寨、辛台林、官地、闫里固、董里固、王屯、刘屯、翁屯、李庄、孙庄、牛寨、寺前、太庙、刘洼村等共36个行政村	165
	张营乡	张家营、曹家营、刘家营、南里庄、前花町、后花町、军寨、西王庄、东平镇、西平镇、北马庄、兴隆寨、勿堂村、邵梁庄一、邵梁庄二、邵梁庄三、从 容、东 庄、前小辛、后小辛、 窑 洼、 元 寺、 康寺固一、康寺固二、陆台等共25个行政村	940
	常屯乡	横河、南辛店、西辛店、东辛店、安庄、褚庄、高庄、南常屯、北常屯、魏寨、史庄、东马庄、东王目、东正店、西正店、东柳疃、后柳疃、西柳疃、杨庄、西王目、东邴庄、西邴庄、北大城一、北大城二、北大城三、北大城四、南大城、苏村、枣科、亭上、夏家庄等共31个行政村	420
	固献乡	固一村、固二村、固三村、后葛寨、前葛一、前葛二、陈庄、蒋庄、朱庄、北赵庄、西孙家庄、侯家村、魏家村、沙柳寨、郭村、王庄、刘河北、孙河北、马河北、韩庄、富兴庄、白果树一、白果树二、白果树三、白果树四、沙河辛、大寨、前凌头、后凌头、中凌头、张村、南赵庄、冯庄、蔡寨、黑刘村、杏园等共36个行政村	260
	高公庄乡	东高公庄，中高公庄，西高公庄，前高公庄、小张山、李家屯、河岔股、河里庄、东赵庄、宋安村、大李庄、北蒋家庄、东现庄、东平、西平、东鱼台、西鱼台、经镇、大宋庄、吴宋庄、前张庄、后张庄、北孙家庄、小李庄、后苏庄、前苏庄、小赵庄、郭家、草楼、大赵庄等共30个行政村	800
合计	共16个乡镇，522个行政村		6900

参考资料截至2019年末

质量技术要求

质量控制技术规范 质量控制技术规范编号：AGI2021-01-3272。 质量安全要求 符合国家相关农产品质量安全要求。 特定生产方式 1、品种：威县梨主要包括秋月、新梨七号等品种。 2、立地条件：威县梨定位为高端产品，把绿色、高品质放在首位，按照国家绿色A级、AA级果品标准，编制“一标五规”，即梨果质量标准和育苗、建园、生产、贮藏保鲜、加工等五大技术规程，把梨园建设分解为八大程序、三十道工序，建立了果品检测、化学品控制、疫病监控、产品追溯“四大体系”。 为了保证威县梨的品种特色和优良品质，主要采取“宽行密株、树盘覆盖、行间生草”的生产方式，并重点控制好以下技术环节，即“两足两控一化一适度”。 3、栽培管理 （1）、充足光照。威县梨生产统一采用南北行栽植，与太阳照射的采光角基本一致，保证了光照基础。采用圆柱形栽培模式，主推株行距为1×4米，结果枝组围绕中心干布局，保证了梨果通风透光。冬季修剪采用单轴延伸，疏除过长枝，过粗枝，过密枝，病虫枝；夏季修剪是疏除直立枝，保证光照充足。 （2）、充足有机肥。以腐熟好的有机肥料为基础，采果后9月下旬至10月上旬施入，2～4吨/亩，在树体滴水线下开沟拌土完成。在施足有机肥基础上，推广梨树树体营养诊断、配方平衡施肥等技术，在落花后15天左右或采收前30天，按生产50千克梨果追施3千克配方肥标准，一次性开浅沟施入，及时滴水，增强了施肥精准性，提高了肥料利用率。 （3）、控制水分。圆柱形梨树，一般在5月下旬～6月上中旬视墒情适时灌水（多数是滴灌、小管出流等节水灌溉），其他时间适时控水，保持田间最大持水量60%以内。果实成熟前30天内，不宜浇水。 （4）、控制产量。梨树圆柱形模式，采用每亩166株，单株剪留25～30个骨干枝（结果枝组），每个骨干枝留1～2个果，单株均产量15千克左右，亩均产量控制在2500千克左右，保证基本果型、个头及优质果率。 （5）、行间生草化。在梨树行间种植黑麦、黄豆等高蛋白饲草（作物），及时分茬打碎，覆盖在树盘内，提高土壤肥力。让“威县梨”成为吃草长大的梨果，回到儿时吃梨的味道。 4、采收：一般情况下，梨果为了适合运输通常在八分熟采收。而威县梨要求在九分熟（糖度≥11%、且达到品种固有口感）采收，以此保证果实的优良品质。适时采收时间：新梨七号在7月下旬，秋月梨在9月上旬。 威县梨采收 威县梨采收 威县梨采收 5、防治病虫害：为了保证果品安全，对于主要病虫害，威县梨的农药使用严格按照《绿色食品农药使用准则》（NY／T393），除了必要的低毒农药，主要采用农业防治、物理防治和生物防治等方法。

专用标志使用

本规定地域范围内的威县梨生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向威县农业技术推广中心提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用威县梨产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 1、 符合下列条件的单位和个人，可以向威县农业技术推广中心申请使用农产品地理标志： （1）、生产经营的农产品产自登记确定的地域范围； （2）、已取得登记农产品相关的生产经营资质； （3）、能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； （4）、具有地理标志农产品市场开发能力。使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明数量、范围及相关的责任义务。 2 、 农产品地理标志使用人享有以下权利： （1）、可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志； （2）、可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示和展销。 3、农产品地理标志使用人应当履行以下义务 （1）、自觉接受证书持有人的监督检查； （2）、保证地理标志农产品的品质和信誉； （3）、正确规范使用农产品地理标志。 4、地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。 5、产品地理标志持有人和使用人，对农产品地理标志的质量和信誉负责。 6、任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 7、 鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。 威县梨 威县梨 威县梨 威县梨