府底村

固隆乡府底村位于 阳城县县城西10公里处，位于朝圣山下，获泽河畔，距固隆乡政府2公里。西500米与泽城村比邻，东1000米与南沟村相连，北1500米与司家凹村接壤，南2500米与次营镇柴村村相望，紧邻演礼工业园区，阳云线公路穿村而过。

全村总面积2.9平方公里，共有360户，1300口人。共有耕地2082亩（其中：基本农田1944.3桑园88.7亩，菜园43亩，温室大棚5栋，合6亩）。是山西省新农村推进村之一。全村共设6个村民组，支部共有党员54人（其中：60周岁以上15人、60周岁以下39人）下设三个党小组，村民代表31人，两委干部9人，村务监督委员会3人。

2019年1月，府底村入选第七批中国历史文化名村。

府底历史悠久，人杰地灵，文化厚重。具有 几千年的建村史，曾因千年前设置官宦府邸而得名，是历史上古濩泽之要地、富地。

村西约20米处遗存有绳纹板瓦、筒瓦、泥质灰陶等东屏阁文化遗址，以及保存较为完好的汤帝庙（据考证为元代建筑） 。

抗日战争时期，府底涌现出了让后人景仰的刘文敏烈士，在农业学大寨时期，府底曾是全县粮棉生产先进典型。府底还是传统手工艺制品——砂锅的发祥地之一。

府底村具有丰富的资源优势、便利的交通优势、良好的环境优势，地下有煤炭，地面有企业。改革开放以来，勇于争优的府底人民解放思想，抢抓机遇，搏浪前行，取得了经济快速发展的骄人业绩。

发挥煤炭资源优势，与县、乡联合办矿，走上了强村之路；煤炭资源整合后，又通过招商引资，引进了舒耐奇建材公司、晋城上艺艾威汽车用品有限公司。

大棚蔬菜80亩，新建优质核桃园1000亩、间作中药材20亩，步入了富民之道。全村共有小型养鸡场一座，存栏数3000只；养羊户1户，存栏数60只；蚕桑养殖户37户。

依托煤炭，大力发展交通运输业；发挥传统优势，致力改造壮大传统砂锅工艺，除了传统制作工业外，还引进了流水线生产。

改善居住环境，自然庄整体搬迁；

实施旧村改造，拆除旧房，新建高标准住宅小区房。

改善生活条件，投资180万元建起了秸秆气化站，全村群众家家户户用上了清洁环保新能源；建深井修水仓，确保了人民群众饮水安全。建设高标准村级卫生所，村民小病不出村，健康有保障。

建设洁美新，实施亮化工程，路灯全村覆盖；实施绿化工程，投资种草、植树、栽花、建景点，村内绿意盎然，空气清新，800亩核桃园即将与固隆乡森林公园连成一片，形成观光农业；实施硬化工程，村内主街全部硬化，丰富群众文化生活，村内建有集门球、篮球、舞厅、健身于一体的综合活动广场、乒乓球活动室、老年棋牌室，成立了80多人组成的女子乐队，重大节日积极组织举办各类文体活动，群众休闲健身成为时尚，文化生活丰富多彩。

每年筹资十多万元，人人享有福利待遇，老年人还享有更多优惠。每逢过年过节，村里给老年人发放理发票、洗澡票，重阳节举办茶话会，为老年人表演文艺节目和发放慰问品，每年冬天为老年人发放越冬煤球。

府底村盛产砂锅，这是由来已久的，阳城就有句歇后语：“打烂砂锅望到底——府底”，砂锅作为传统手工艺，历史悠久，有文字记载的可追溯到清朝中期，距今有二百多年历史。

砂锅的制作是以当地矿产资源及红釉、白釉为原料制作而成手工产品。其生产技术含量高，经世代相传，产业兴隆不衰。解放初期，府底及周边一带的砂锅已形成规模生产，个体作坊达十数家，日产砂锅上百套，且工艺精进、质量极好，民间俗传“府底砂锅捣不烂”、“人踩砂锅踩不烂”。

府底砂锅色泽、形状、质地都很有考究，表面光滑发亮，锅体轻薄耐用，敲击声音浑厚圆润。形状各异、种类繁多，有大小套锅、两耳锅、把把锅、药锅、汤锅、淋锅、镏锅、火锅、缸盖、花盆等，特色花样达数十种。

砂锅性能温和，质地坚硬，原料中富含多种矿物质，适用于蒸、煮、熬、馏、煎等，它具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点，能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，而相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

它具有保鲜、恒温的功效，能少量吸附和释放食物味道，不影响食材的原汁原味，又能最大限度的保留营养成分，适用于炖肉、卤肉、熬药、煮粥、发豆芽、炖麦面等，也可做烙饼、烤馍、火锅的理想器具。

如今的府底砂锅，继承传统，又与时俱进，正在开发出越来越低的新产品，在供不应求的情况下，引入了生产流水线，既保留着传统工艺的妙处，又大大提高了成产效率，产品远销山西、陕西、河南、河北、内蒙古等地。