陈集

　　陈集是江苏省宿迁市宿城区陈集镇下辖的社区。城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为321302109001，居民身份证号码前6位为321302。陈集与王庄村、庙庄村、仓圩村、陆圩村、闸塘村、鲍河村、徐元村、龙谭村、陈中村、王堡村、河东村、伏尧村、旗杆村、仓王村、夏圩村相邻。 还有2个地名与陈集同名

陈集葡萄江苏省宿迁市宿城区特产，中国国家地理标志产品。

自然生态环境

2.1 土壤地貌情况 陈集镇属于葡萄十大黄金产区之一的黄河故道产区。土壤类型以砂壤土为主，土壤有机质含量2%左右，戒姜钻炒PH值弱碱性，通透性好，并实施土地深耕休耕，利于葡萄根系的生长和养分的吸收，对葡萄果实糖分的积累、花青素及芳香和求精物质的形成非常有利。 2.2 水文情况 陈集镇地处废黄河流域南缘，流经境内的有民精抹主便河榆道、太皇河、西沙河、东方红河等7条河流，村村有河有沟，水源丰富。降戒笑狱水集中在夏季6-8月份，地表水与地下水相互补给，河道水流延续时间长，水质良好，蓄水充足，地下水位6m，具备良好的灌溉种植用水条件。 2.3 气候情况 陈集镇位于江苏省宿迁市宿城区南部，属暖温带季风气候，光热资源优越，有效积温足，气候温和，四季分明，年均气温14.1℃，年均降水量910毫米，年均日照时长2蒸局315h，太阳总辐射量约为117kcal/㎝²，无霜期较长，平和章均为221d，活动积温5189℃，全年作物生长期为310.5d，没有连续的干旱和阴雨天气，葛婆断雨热同步，光、热、水三要素结合较好，春季升温快，利于葡萄越冬生长发育，夏秋光照时间长，利于花芽分化和果实生长。

地域范围

陈集镇为江苏省宿迁市宿城区下辖镇，位于宿城区东南部。陈集葡萄产地位于黄河故道产区。陈集葡萄农产品地理标志地域保护范围包括陈集镇龙潭村、庙庄村、五堡村、陈中村、仓王村、闸塘村、河东村、旗杆村、王庄村、陆圩村等10个行政村（居），地理坐标为东经118°10′07″~118°33′88″、北纬33°47′25″~34°1′16″之间。地域保护面积300公顷，年总产量0.54万吨。

产品品质特征

4.1 外在感官特征 陈集葡萄夏黑穗粒整齐，果粒圆形，紫黑色，果粉完整，肉厚汁多，甜浓；阳光玫瑰穗粒整齐，果粒长椭圆形，黄绿色，肉硬皮薄，甜香。 4.2 内在品质指标 陈集葡萄夏黑品种可溶性固形物≥20%， 维生素C 含量≥2.5mg/100g，水分≥75g/100g；阳光玫瑰品种可溶性固形物≥18%，维生素C含量≥2.5mg/100g，水分≥75g/100g。 4.3 安全要求 符合国家相关规定要求。

特定生产方式

3.1 产地选择与特殊内容规定 陈集葡萄产地选择地势平坦开阔、通风良好、日照充足、土层深厚、土壤疏松肥沃（有机质含量15g/kg以上）的地区。 3.2 产地选择与特殊内容规定 栽培优良品种如夏黑、阳光玫瑰等，定植苗木必须达到直径0.4cm以上、健壮无病虫害的标准。 3.3 种植过程管理 3.3.1 定植管理 定植时间：3月上旬到3月中旬。 定植密度：飞鸟架式株行距为3.0m*3.0m，74株/亩，树大后扩冠逐年间伐。 苗木消毒：定植前苗木根系采用70% 甲基托布津 700倍液消毒，苗木用波美3-5° 石硫合剂 消毒。 定植方法：沟、穴定植，按0.8-1.0m宽，0.8-1.0m深的定值坑或定植沟改土定植。改土添加有机肥6m³/亩，肥土混匀后回填定植沟。 苗木栽植：舒展根系，高垄堆土浅栽，嫁接苗嫁接口应露出土面10cm，压实浇透定植水后覆盖黑地膜。 3.3.2 整形修剪 冬季修剪：冬季落叶后将一年生新枝留1-2个冬芽进行极短梢修剪，成龄树每亩留芽量为2500个，亩产控制在1500kg以内。 夏季修剪：在葡萄生长季的树体管理中，采用抹芽、定枝、新梢摘心、处理副梢等夏季修剪措施对树体进行控制。 3.3.3 花果管理 调节产量：通过花序整形、疏花序、疏果粒等办法调节产量。 果实套袋：疏果后及早进行套袋，但需要避开雨后的高温天气，套袋时间不宜过晚。有色品种一般使用白色套袋，黄绿色品种使用蓝白色活绿色纸袋。避雨设施：进入雨季，及时搭建避雨设施，减少雨水对果穗的影响，果皮光滑，降低病虫害。 3.3.4 肥水管理 生草或覆盖：葡萄园种植绿肥或用作物秸秆覆盖，提高土壤有机质含量。 施肥：基肥最佳施用时间为9月底-10月底，基肥以腐熟的牛粪、羊粪等有机肥为主。果实膨大期和浆果软化初期，每亩施追肥复合肥25kg，硫酸钾20kg，采用沟施。结合秋季施肥进行深耕，深度宜45-50cm，并及时灌水；春季深耕较秋季深耕深度浅，春耕在土壤化冻后及早进行。 水分管理：田间持水量应为65%-85%。萌芽期、幼果膨大期，采用滴灌方式满足植株需水，果实成熟期，应控制灌水。当土壤湿度达到或超过田间持水量标准时，应及时排水，避免造成涝害。 3.3.5 病虫害防治 贯彻“预防为主，综合防治”的病虫害防治原则，以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术。 3.3.6 产品采收技术规定 采收：表现出固有的色泽、果肉由硬变软而有弹性、果梗基部木质化由绿色变为黄褐色，达到该品种固有的含糖量和风味时再进行采收。采摘应选择上午10:00前或傍晚，一般果穗梗要剪留3-4cm，采摘时轻摘、轻拿、轻放，对病果、畸形果应单收单放。 包装：采收后对果串进行分级、包装和入库。采收下来的葡萄进行果穗修整，剔除病、伤、烂果粒及小粒，分级包装。包装间的环境卫生和人员卫生应符合食品卫生要求。根据不同需求，选用不同的包装方式。 贮存：暂不上市销售的葡萄，放入冷库暂存。 运输：包装要紧实，以免运输中果穗窜动引起脱粒。运输前，装车要摆严实、绑紧，层间加上隔板，防止颠簸摇晃使果实损伤。 3.3.7 生产记录要求 生产全过程应建立生产档案，记录病虫害发生情况、生产技术措施和投入品使用情况，特别是化肥、农药的名称、来源、使用目的、用法、用量和使用、停用的日期，果实生育期及收获日期，质量检测情况，销售情况等，并妥善保存，以备查阅。 3.3.8 环境、安全要求 农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定。

包装标识规定

境域范围内所有的“陈集葡萄”生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“陈集葡萄”农产品地理标志及其图案，须向登记证书持有人宿迁市宿城区陈集镇农业经济技术服务中心提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法（“陈集葡萄”名称和公共标识图案组合标注形式）。