西澄村

　　西澄村是浙江省金华市义乌市廿三里街道下辖的社区。城乡分类代码为111，为主城区。区划代码为330782007214，居民身份证号码前6位为330782。西澄村与东新、廿三里、上社、如甫、后乐、下娄、东陈、西田畈、金麟社区、拨浪鼓社区、思源社区、廿三里社区、朱村、深塘村、李宅村、埠头村、钱塘村、何宅村、后义村、陶店村、王店村、东莲塘村、葛塘村、张思村、陈陀村、派塘村、华溪村、联五村、里兆村、西京村、李塘村、泉塘村、大岭村、里忠村、群益村、塘下店村、郑山头村、下朱宅村、石柱下村、八足塘村、张家园村、光耀境村、麻车塘村、活鱼塘村、楼山塘村、屏石头村相邻。

廿三里街道西澄村，全村共有家户304户，737人，9个村民小组。该村有一半以上村民以经商为主，人均收入9674元。近些年随着村庄整治的进行，村容村貌有了明显的改观，建起了许多文体活动设施与场所。全村以金姓为主，次为应姓、吴姓、郑姓。西澄村民国前曾属四都，民国时期曾先后属清塘乡、仲和乡，50年代先后属东陈乡、东陈生产大队管理区，1961年属廿三里人民公社，1983年属廿三里乡，1986年属廿三里镇。1992年有226户，总人口704人。常住的外来打工人员200余人。耕地面积438亩。

西澄村共有水田2958.6亩，旱地1750亩。土地肥沃，灌溉方便，作物生长茂盛。传统的主要农作物有水稻、大小麦、大豆、薯番、玉米等粮食作物，蚕茧、 油菜籽、 菊花、烟叶、榨菜等经济作物。1979年率先进行农业经营体制改革，逐步实行家庭联产承包责任制，农业生产逐年发展，各方面发生了前所未有的变化。

水稻是西澄村主要粮食作物，分早、晚稻两熟。1971年早稻亩产245公斤，晚稻亩产237公斤，全年粮食总产量1407吨。农村实行联产承包到户，农民积极性提高，田间管理措施得力，粮食连年丰收。1990年早稻亩产430公斤，晚稻亩产419公斤，粮食总产量达2196.5吨。最近2年，村里投资10多万元，修筑机埠、石坝、水泥渠道，改善了排灌条件，增强了抵御自然灾害的能力，做到旱涝保收。

西澄村养蚕历史悠久，村民精通养蚕技术，种桑养蚕成为村民的主要经济收入来源之一。80年代改革开放以来，随着村民商品经济意识的增强，蚕茧生产也成倍增长。1978年全村饲养蚕种1060张，蚕茧总产量31.3吨。1988年蚕种饲养量达2748张，产茧102.5吨。 1992年再创高纪录，饲养蚕种为3842张，产茧138.8吨，村民总收入140万元，比1978年翻了两番。

西澄人有鸡毛换糖的经商传统。文化大革命前后，每当农闲，村里便有四五十人偷偷挑上货郎担，走村串乡，做点针头线脑、鸡毛换糖的小生意。改革开放后，于 1983年投资创办西澄服装厂、西澄化纤加工厂2家小型村办厂。村里干部坚持集体投资--积累--再投资的办厂路子，至1992年底村办企业发展到14家，固定资产达300多万元。1990年村办工业总产值超500万元，1992年达到865万元，上交国家税款10万元以上，上交镇企办管理费超万元，上缴村集体利润3.6万元。产值超百万元的村办企业有4家。其中：西澄服装厂，1983年创办，主要加工呢制服，现转产 衬衫，年产值达100多万元；廿三里西装厂，1984年创办，主要产品为瑞色牌衬衫，年销量达20万件，年产值120万元以上；西澄针织时装厂，1984年创办时属个体性质，1985年转为村办，主要生产男女 夹克、两用衫等服装，年产值为140万元；西澄工艺服装厂，1984年创办，主要加工衬衫，年产值达到100万元。村办企业注重扩大生产规模，加强技术改造，新建、扩建厂房，更换设备，改进工艺，加强管理，提高产品的档次和质量。目前西澄村加工的各式服装，源源流向全国市场，同时还远销独联体等国家。

私营、个体服装业同时得到发展。有个体工商户97家，从业人员200多人。全村外出乌鲁木齐、成都、长春等城市设点摆摊的个体户有81户，主要经营服装。这些工商户既办厂又经商，实行加工、销售一条龙。

1992年工业总产值突破千万元（其中个体服装业产值150万元），成为名符其实的服装专业村。1989年以来连续3年被义乌市列为工业先进村，1992年被评为 义乌市奔小康示范村。

西澄村集体积累从1982年的3万元猛增到1992年的35万元。公益事业随之有了新的发展。村集体拨款8万元，更换变压器、改装农用电线路，并免费提供全村农业生产用电；1989年村集资7万元，建造自来水塔，为全村安装了自来水；村投资修筑机耕路4000米，将全村主干道拓宽改造成整洁平坦的水泥路；全村有闲置老屋87间，建筑面积3000平方米，目前正由村统一回收、统一拆除、统一规划安排，计划到1995年完成拆改工程；1990年还组织安装了全市第一台村电话总机，成为有名的电话村。

西澄村村级文教事业有一定发展。1921年，建立培成小学，邻村学子纷纷来靠读。现有小学1所，计4个班级62名学生，有2名教师。1989年村里投资办起幼儿班，使全村幼儿基本入园。另外，村里还设立了广播室、党员活动室等文化宣传活动场所。

西澄村，1990年起连续3年被评为市级文明村。 1991年党支部书记金志诚被中共义乌市委授予富民书记称号。

村民从改革开放中得到实惠，生活水平已脱离贫困线， 1992年人均收入为1800元，比1982年增长了500%。村民居住条件得到较大改善，已有90%以上的村民搬入新居，三层以上楼房有25栋。一般农户购置起摩托车、彩电、录像机等高档消费品，还有28家办厂经商户安装了电话机。

每逢 婚嫁、乔迁、寿辰、升官、升学等喜庆时节，亲朋好友总有请客送礼和回礼的风俗习惯，一直延续至今。但请客送礼在贫富之间，差别甚大，富者场面很大，筵席丰盛，菜肴丰富，甚至拿“十六汇签”招待来客贵宾。穷者，实在没有办法，只能以简朴的家宴应付了事。真的有“富人一席酒，穷人半年粮”，“朱门酒肉臭，路有冻死骨”之感。对“十六汇签”名菜佳肴。

“十六汇签”作为西澄饮食文化，对当今的饮食行业发展应有益处。传统饮食文化有其可供借鉴、传承之处，其实“十六汇签”与如今筵席菜肴相比，可谓“小巫见大巫”，不可同日而语。它对当今某种不当的生活方式和饮食习惯，也是一种冲击和批判。

“十六汇签”全席：是指4熟食，4 海鲜，4 甜羹，4点心，外加8个冷盘组成。

传统酒席筵宴、昔日喜庆筵席，以“十六汇签”最为丰富，其次为“十二汇签”。所谓“汇签”，即主人从签筒中选择16样名贵菜点竹签，组成“全席”，称为“十六汇签”。 “十二汇签”类此，即省去4样（在“四海鲜”中省去2样，“四甜羹”中省去2样）。“十六汇签”。