邱下村

石狮市鸿山镇邱下村，因建居于三面山坡的低形坳之处， 曾称“坳下”，后因方言光音，讹称为“丘下”沿用至今。

位于乡政府驻地西北2.5公里。丘陵地带。处于石祥公路莲厝站北侧。北交湖西，山兜，南连莲厝，东邻乌山脚。丘下村委会设此。聚落依小山丘呈块状布列。总面积1.2平方公里，总人口1616人，410户。其中外来人口1000人左右。划分为7个村民小组。汉族，通闽南方言。耕地717亩，其中水田29亩。主种甘薯、花生、大豆，兼种大小麦，蔬菜等。企业有养鸽场，编织厂，服装厂等。矿产资源有花岗岩石。村北有片林和防风林带。

清代《金丘邱氏族谱》记载，始祖岳宗公曾任枢密使，文物兼资，宋宁宗御笔钦赐“忠实”以褒奖，人称“忠实世家”。南宋景定元年（1260年），家族发生变故，后裔避难移居大仑。元至正末年（1361—1368年），国源公迁居“丘下”，以姓冠名，改称“邱下”，又名“丘下”，雅称“金丘” 。

邱下东南原有一古村落，名叫“塔山”。以位于塔仔山下而得名，林氏于明成化年间（1465—1487年）迁居于此，人称“塔山林”。清代《芝山蔡氏纯仁公派谱牒》记载，蔡亨端（1744—1788年），“娶塔仔山乡林氏，谥勤俭，生乾隆丁卯年（1747年）十一月”。

清初，黄氏迁入。清代《祥芝长房中派蔡氏谱牒》记载，蔡贞老（1755—1806年），娶“塔仔山黄氏，名淡娘，生乾隆二十四年（1759年）九月”。

道光年间，因林、蔡发生封建械斗，塔山废村，黄氏避难他乡。林氏部分避居邱下，今邱下“楼霞”（即留下之意）角落居住的即是塔山林氏后裔。余者迁往蚶江、泉州涂门街、安溪、福清园头和台湾淡水、槟榔澳等地。

仙公山采石矿区，由村委自治管理；1977年，建立金丘开发区。

村委会在上级及村党支部的领导下，并配套妇联、民兵营、工会、治保会、调解委员会、妇代会、老人协会、南音社、共青团组织等群团组织；另外，于1999年成立邱下村教育基金会。

埔仔脚中型水库，一方面用于贩水；一方面用于农民田地灌溉。

村北有争牛山，高51.3米

以下是由村自行筹建：邱下小学、邱下幼儿园、邱下卫生所。另外，祥华集团是一家龙头企业。

由祥龙集团建成的五幢大楼。

社会总产值300万，农民人均收入6000多元。

村中主要以祥龙集团为主要经济发展企业，带动全村经济发展，为村民提供更多的就业机遇。经济以农业为主，兼林，副业收入，全村的村容村貌整洁，村风文明，坚持民主决策。凡是涉及村民切身利益事项的决策，均坚持实行村务民主听证，组织听证代表进行充分讨论，形成共识后再提交村民代表大会进行表决。健全和完善村民会议和村民代表会议制度，合理确定各自的议事规则和议事范围，讨论决定重大村务事项，并督促决策事项的有效实施。检查督促村务公开以及财务活动情况，协助开展村集体财务审计。在“改旧建新”工作中，被评为“先进模范村”荣誉称号。