溪墘村

福建省 漳州市 龙海区紫泥镇溪墘村位于乌礁岛中部，地势西高东低，全村东西总长约2公里。宽约0.5公里，东邻下楼村，西、北分别与南书村港西自然村、港东自然社相接，西南与龙海区 石码街道隔 九龙江相望。全村1108户4653人。近年来，部分村民到 漳州、厦门、 石码、深圳、湛江等城市专营海产品，部分村民办起了海产品加工厂。2005年，康源盛等人集资5000多万元建造万吨机械化造船厂，占地100亩，从业人员50多人，年产值2000万元。溪墘村共有100多艘大型的捞 沙船（每艘捞沙船价值200~1000多万元），年产值2亿元左右。村民在村内开食杂店、机修店、零配件店、 摩托车维修店共26家。

溪墘村在 明朝时为龙溪县二十八都乌礁洲南溪墘增兴社。 清 乾隆二十七年（1762年）属龙溪县二十八都乌礁保。民国28年12月龙溪县第六区合作乡溪墘前、溪墘后两保。民国36年属龙溪县乌礁乡溪墘保。1950年为龙溪县第四区锦田乡溪墘村。1952年属 龙溪县第四区溪墘乡。1955年属城内区。1956年属龙溪县平宁区。1958年9月为海鹰 人民公社溪墘耕作 管理区。1959年3月为紫泥人民公社溪墘生产大队。1967年为 龙海县紫泥人民公社溪墘大队革委会。1984年为紫泥乡溪墘村。1992年为紫泥镇溪墘村。

溪墘村原为徐、黄、江、郭、钱、安、陈、林等10多姓的杂居地，其中徐姓最早在溪墘建社。康姓约于1400年迁入，现占全村人口的大多数，原居住的其他姓氏逐渐迁出。

溪墘康氏源自征闽越部队，干戈平息后，就地戍边垦地，居住在康厝林社（今角美镇沙坂村），繁衍发展到18个角落。后因村民与官府发生冲突，为避朝庭派兵问罪，而四散逃亡。康厝林社就此解体，变成废墟（民国时遗迹尚存），劫难后幸存“五山”（同安禾山、南安崧山、永春凤山、 莆田梨山、龙海安山）。安山始祖中德生四子，景惠、景隆、景山、景助。溪墘一世祖一说为景助，一说为康定。据传，其辗转于海澄豆巷、山后英地社和紫泥南书港西社，最后在溪仔墘页仔角落租房定居、开基，历经600年，传至今26世，人口近5000人。

溪墘康氏历代在厝中厅门口挂竹架，竹架-“京兆”二字，纪念康氏祖先从河南开封京都而来，这也是康氏四大衍派之一的“京兆”衍派。祖先 陵墓碑刻“礁南”为社名，一般对外沿袭明朝建制“增兴”社名。现祭祀亡者的祭文亦沿续“漳州府二十八都乌礁洲南溪墘增兴社”的读法。

溪墘康氏第二房迁居今 华安县沙建镇建村朝营社，传至今22世，50多户、300多人，并繁衍牛头坂社和银塘社。明嘉靖末年，溪墘村康大顺迁广东潮州府潮阳县黄陇都倚沟村（今汕头市潮南区两英镇倚沟村），传至今18世，400多户、3000多人。溪墘康氏十世时分衍台湾沟墘建社立业（今 台湾省台中市南屯区），至20世纪30年代尚有联系，现已无联系。溪墘康氏十四世左右，纯齐开基今港尾镇石坑村田辽社，传至今14世，22户、116人。1870年左右，溪墘康氏十六世有兄弟二人迁居福河（今榜山镇福河村），传至今5代，39户、198人。20世纪30-40年代，溪墘康氏为了逃避-抓壮丁，有许多人逃避到石码港口桥社和蔬菜社定居，现港口桥康氏有105户、520人，蔬菜社10多户、50多人。

此外，有黄姓188人、林腿阀她姓169人、吴姓160人、姚姓97人、郭姓88人、江姓81人、陈姓73人、庄姓68人、王姓55人，还有郑、张、高、方、杨、谢、何、李、连、叶、蔡、刘、许、周、洪、单、徐、欧、邹、柯、沈、曾等共59姓。

民谣有言：“溪墘本姓康，米缸在海 中央。出门乃钻婶巩拼生死，三餐填肚肠”。这是溪墘人世代以海为生的写照。

溪墘村人多循匪热地少，可供开发围垦的浅滩有限，造就以海为生的传统经济模式。海蛎养殖：首创人工养殖海蛎的方法，在浅滩处建造专供 海蛎生长的场所（俗称蚵埕）。溪墘历代先辈在九龙江口围了几十围蚵埕。20世纪70年代各生产队又扩大范围。80年代是村民集资或贷款、个体或合伙大力发展蚵埕的鼎盛时期，原属集体的蚵埕也因体制改革分到各家各户，当时全村共有蚵埕3000多亩。同时引进深水吊蚵养殖。上世纪90年代后，村民纷纷到晋江、惠安、云霄、 诏安、东山、厦门、广东等沿海地区发展深水吊蚵养殖，总数5000多亩，成为一大支柱产业。现养殖面积4000亩，产量160万斤，产值800万元洒求陵。 螃蟹捕捞：发明了“兰宅”船喇尝桨捕捞螃蟹，其船底形似鸡蛋，能经受风浪颠簸。1985年，全村有“兰宅”船80艘，从业120户，每天最多每艘船可捕捞100多斤螃蟹。后来又发展用流刺网具捕捞螃蟹，船也由人工和风帆动力改为机械动力。到上世纪90年代中后期，纹习已没有村民从事螃蟹捕捞业。 紫菜养殖：20世纪70年代引入，至80年代已发展到1000多亩。现从事紫菜养殖的村民都到外地进行养殖。1985年全村钓鱼专业队有150多艘船，鱼货全部售给厦门应永巩棵外贸公司。现钓鲈鱼、石斑鱼专业队已撤销。近年来，村里耕地大多改为“ 虾池”。另有蛏埕200多亩。

1977年，村里开始规划巷口、大菜园、圣殿、上洋、下尾、锦州6个自然村的新村建设；现大菜园建成98座、下尾建成40座、圣殿建成24座、上洋建成80座、锦州建成60座，同时进行新村的 水泥路面建设。全村普及用电和自来水，电视机、电话基本普及，村民大多数以电、液化气为烹饪燃料。1989年荣获全国百个村镇建设、福建省十个村镇建设先进村称号。

新中国成立前，在黄氏祠堂兴办初级小学。1959年改办六年制完全小学-溪墘小学。1966年增办1班农业中学，1970年改办初级中学，后迁至港东社为乌礁中学。溪墘小学是原乌礁岛的中心小学，1970年投建8间教室，1985年建一座三层楼和一座二层教学楼，取名增兴楼。现有14个班，学生420人，教师20人。

1964年在溪墘渡口与南书村的岸边建造了三孔的 红旗水闸，使溪墘港集灌溉、排涝、避风的功能。

康氏大宗———追远堂 始建年代不详，是溪墘康氏最大宗祠，座落于村中央的下埕社。坐向丑未兼癸丁，地理“母鸡穴”，象征鸡鸣头声、富有 智慧和创造、财丁贵并茂、福禄寿齐全。1992年由村民捐资20多万元重新建设，同年完工。重建后的宗祠仍保持原来的格局，坐北向南，二进堂，中有天井，后有一排三间厢房，进深20.5米，占地 面积225平方米。宗祠正面牌匾-“康氏大宗”，门前有重镌古祠联云：“追宗念祖躬而敬，远子近孙泽奕昌”。前堂中挂“节孝”牌匾，后堂中挂“父子贡元”牌匾，后堂祖龛前挂堂号牌匾“追远”，左边挂“文魁”，右边挂“武魁”，祖龛内供奉始祖神位（原神位牌1958年被毁）。门前挂灯“奉政大夫”。祠堂前原有一口池塘，重建后改为广场，长50米、宽11米。每年正月十五日新婚夫妇都要到祠堂祭祖，提灯回家，意为添贵丁发大财。当年生男孩的人家要在农历八月十五日到祠堂 祭祖，并向本社的村民分饼。每年正月十一和冬至日春秋二祭。每年的祭祖都要由大房长子孙开祠堂门。新婚青年男女都要到“追远堂”祖祠 拜祭祖先。亡故者埋葬前都要把棺材抬绕过祖祠。族谱在0期间烧毁。

大、三房祠堂 位于下埕社，始建年代不详。坐北向南，二进堂，前面有旗杆石，门前挂灯“荣禄大夫”（一品官），堂号棋盘角康彀兄弟连试“存爱堂”，地理“凤凰穴”。每年春秋二祭与追远堂同样。解放初期原貌依存，后来作为生产队仓库队部，1984年改建成村办公楼和 电影院，1991年又改建为一座两层办公楼和幼儿园至今。

棋盘祠堂 位于下埕社，始建年代不详。坐北向南，在大、三房祠堂右边，与其共用地理“凤凰穴”，主地理在两宗祠中的“巷中”为“凤凰”的主骨，两间祠堂为翅膀，象征凤凰展翅高飞、前程无量。堂号棋盘角康彀兄弟连试“存爱堂”，每年春秋二祭与追远堂同样。

上厝祠堂 位于下尾社，建于清朝道光年间。2003年捐资22万元重建，坐北向南，二进堂，门前挂牌匾“康氏祠堂”，对联：“上代祖先行仁德，厝成裔孙丁财旺”，中有天井，后堂上方牌匾“绍衣堂”，后堂供奉三代祖康汉明。祠堂总长31.45米，面宽10.6米，堂进深20.3米，建筑面积212平方米，前有广场，左右立旗杆一对。

大房祖 公厅 位于竹脚社，始建年代不详。坐南向北，解放初期原貌依存，1958年神牌被毁，1961年改建为生产队仓库。

郭氏祠堂 位于下尾社，始建年代据传比康氏祠堂还早。曾作为仓库，现已毁。

黄氏祠堂 一座位于城仔内社，始建年代不详。坐西向东，堂深10.8米，面宽7.45米，建筑面积80平方米，后改为坐北向南。正月初六与冬至祭祖。1955年作为 生产队间，后拆除改建为生产队蘑菇房。1982年倒塌。一座位于下尾瓦社，坐北向南，据传与城仔内社黄氏祠堂同宗的兄弟分支，正月二十三与八月初八祭祖。民国时期作为乡政府办公场所，解放后作为 学校。1970年学校改建，作为操场。

江氏祠堂 位于城仔内社，始建年代比康氏祠堂还早。坐北向南，二进堂，中有天井，堂深18.6米，面宽9.45米，建筑面积176平方米。曾三次 修葺，最后一次修葺为1925年左右。1958年作为村发电厂和碾米厂。

北极殿 俗称玄天上帝公庙。位于城仔内社，始建年代不详。1985年重建。坐北向南，二进堂，中有天井，面宽10米，堂深15米，堂后厢房深5米，建筑面积200平方米。殿堂前挂“北极殿”，天井左边为伽兰爷菩萨，右边为福德正神菩萨。后殿正中堂为玄天上帝、玄天二帝、玄天三帝 菩萨，左边为泗洲佛祖菩萨，右边为注生娘妈菩萨。前面有广场，广场左边有一戏台，右边有棵榕树。原神像于1967年被烧毁，1979年重雕，1992年被盗，1993年由溪墘雕刻老师傅康明智再雕

南海殿 位于下尾瓦社，始建年代不详。原存遗址，1958年拆除，1985年重建。面宽11.65米，深18.85米，总面积220平方米；二进殿，殿前正中牌匾“ 南海殿”，中有天井，天井两边是栏亭，左栏亭为伽兰王爷，右栏亭为福德正神菩萨，栏亭左上方为元帅爷菩萨，右边为注生娘妈菩萨，后殿正中为南海佛祖菩萨，左边为伽兰爷菩萨，右边为王妈菩萨。殿前戏台1座（原为池塘，后填塘为广场）。每年六月十八日为圣诞日。

中府庙 为溪墘村最早的庙宇之一，位于下埕社，始建年代不详。1995年10月重建，坐北向南，面宽9.3米，深16.9米，建筑面积157平方米。二进殿，殿前牌匾“中府庙”，门前联云：“增福景祚锡社稷风调雨顺，兴仁德普济黎庶吉庆安康”。前殿为厅堂，中有天井， 天井左边为伽兰爷菩萨，右边为福德正神菩萨，后殿前左边为泗洲佛祖菩萨，右边为蔡妈夫人菩萨。殿后中堂为中府元帅菩萨，左边为王公菩萨，右边为王妈菩萨，左边有一边门，右边内侧放置八件武器（刀、斧、枪、锤等）和肃静、回避牌子。门联：增福景祚锡社稷 风调雨顺，兴仁德普济黎庶吉庆平安。堂联：土厚泉甘面里鱼旗符牧梦，地灵人杰一方萧鼓迓神麻。

镇霞宫 位于港口社，始建年代不详。1998年5月捐资14万元重建。坐东向西，一进殿，面宽6.2米，深11.4米，占地面积70平方米。殿前上方牌匾“萬年堂”，殿前楹联云：“中天开泰万民 平安，坛地继盛百世福泽”。殿前增建四柱亭阁，面宽6.2米，深3.8米，亭阁上方牌匾“镇霞宫”。亭阁楹联云：“霞宫安顺协力三坛，镇境平安兴旺万年”。是福建省龙海市首座以中坛元帅为主的庵，左边奉拜先生公（沈法显）也独一无二，右边福德正社菩萨。萬年堂里面现有（三宝）在 文化大革命没有被废除，有五雷、法鞭、旧咒薄。自文化大革命后复兴每月的初二，十六，由萬年堂做牙（啰堂）。至今溪墘村以走船为主和社里家长的不重视，现今萬年堂小法面临失传。

厂官爷庙 专管做醮之事，位于下埕社，中府庙后，始建年代不详。1997年重建，坐北向南，一进庙，呈长方形，面宽9.3米，深4.7米，面积44平方米。庙中堂为厂官爷菩萨，左边为屯目公，右边为福德正神。

镇天宫 位于洲仔社，始建年代不详。1986年重建，一进殿，面宽4.1米，深6.7米，建筑面积25.5平方米。殿门上方牌匾“镇天宫”。正中堂法天圣者菩萨，左边伽兰爷公，右边福德正神菩萨，楹联：“世居福郡转临漳，赤脚收来行正法”。

安天宫 位于竹脚社，始建年代不详。1988年捐资7万元重建，一进殿，面宽5.33米，深7.8米，建筑面积41.6平方米。殿门上方牌匾“安天宫”，中堂初祖祖师菩萨，左边菜祖菩萨。

澎岩宫 位于竹脚社，始建年代不详。面宽3.8米，深6.9米，建筑面积26平方米。所祈菩萨俗称老祖师叔，据说是初祖祖师的师傅。

天上圣母庙 位于港口社渡口，原居中府庙，1998年移现址暂安位。其专门保佑海上生产和“跑船人”。

旧城墙 位于城仔内社，为 宋代防海盗的“砂规”建筑，现保存仅3处。旧城门宽1.31米，高2.52米，城墙“砂规”厚度0.45米，长度向东延伸20米，向北延伸15米。

两广夫人兄弟大厝 位于竹脚社，始建年代不详，上世纪初重修一次。两座大厝坐南向北，结构一样，并排对齐，相隔1.1米。大厝内各有四房一厅，厝后各有两房一厅，两侧有三厅六个小厢房。大厝与后房有一长方形小埕相隔，大厝与厢房相隔1.4米，大厝前各有11×9.2米埕，厢房为20.5×5.7米。墙壁用砂规和熟砖头砌成，前面开挖一口大池塘，地理为“龟穴”。现保存较好。

武举人大厝 位于城仔内社，坐南向北。大厝为二进，宽12米、长20米，前面两房一厅，中为天井，旁边有凉亭。后面四房一厅，厅边放置锤、刀、枪等武器。两侧建有厢房，宽7米、长20米，与大厝各有2.5米内埕相隔。大厝全部为砂规墙壁，现保存较好。

华侨大厝 清朝末由印尼华侨康仕途所建。康仕途有7个儿子，这座大厝是为在国内生活的两个儿子建的。坐北向南，长39.26米，宽13.05米，建筑面积400多平方米。由 前厅、 中厅、 后厅三部分组成，前厅为二房一厅，中厅有四房一厅，后厅有二房一厅，前厅与中厅之间有一长13.05米、宽4.5米的内埕相隔，中厅与后厅有一长13.05米、宽3.98米的内埕相隔。虽 年久失修，但外貌依旧。

华国锋同志视察溪墘村1971年7月5日下午，时任国务院农业口负责人华国锋，从石码乘木舢板船渡江来到溪墘村调查。在村部，他观看墙壁上村干部和群众写的学习 毛泽东著作的心得体会，并听取村干部的汇报，又到打谷场观看村民打谷，询问村民怎样用沿路晒着的竹笼捕螃蟹的，以及海上生产的情况。村干部向他汇报溪墘村“二分土地上革命”，以海为生，向山要粮，向海发展，以及海产蚵、螃蟹、石斑鱼闻名东南亚和欧美的情况。华国锋听后，夸奖溪墘村是个了不起的“ 鱼米之乡”。在回县城的路上，他十分亲切地招呼送饭给母亲吃的小孩康和平，看到饭是干饭，菜里有鱼有肉，连说“很好，很好”。华国锋的到来鼓舞了溪墘村民进一步开拓发展，使溪墘村成为当时福建省“ 农业学大寨”的一面红旗，1972年在《 福建日报》上被通报表扬，省委、省政府奖励“洛阳”40马力拖拉机1台。华国锋当选中共中央 主席、 国务院总理、中央军委主席后，为了纪念他到溪墘视察，溪墘村在村部创办一个 展览馆。

龙海市紫泥镇溪墘村是蟳类主产区，这一带村民世代相传的捕蟳技术已有400多年的历史。溪墘红蟳以个大、色泽鲜艳、肉味鲜美 驰名海内外。溪墘红蟳，俗称蟳，善穴居，昼伏夜出，与江浙、南海等地产出的蟳比较，前者色泽光亮呈现青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体目的地来饱满，食用时味香浓郁、肉质细嫩；后者色泽较深呈深蓝色，壳较厚且大螯较小 紫泥镇海岸线长达56公里，海域面积500余 平方公里， 红树林面积5000多亩，海水中微生物含量居全国各海域之首。 溪墘红蟳栖息于九龙江下游咸淡水汇合处，盛产期是在每年的八、九月份。红树林肯有净化海水的功能，故水生物种极其丰富，为红蟳提供了丰富的天然饵料，促进雌蟹育成膏蟹（红蟳）提供良好的生态环境。而溪墘人捕捉红蟳也富有 情趣，就是将整排的竹笼放入九龙江之中，“请蟳入笼”。而精致的竹笼设置的“入口”，红蟳顺流进入后，不能轻易退出，即成笼中之物 溪墘红蟳为高蛋白脂肪食品，含18种氨基酸，其肉质鲜美且营养丰富，素为筵席上之佳肴。尤其是性腺成熟的雌蟹（俗称红蟳），有海上人参之誉是产妇和身体虚弱者的高级补品，溪墘红蟳除了可食用外，还具有极高的药用 价值，肉和内脏可治疥癣、皮炎、湿热、产后血闭，长期食用具有利水消肿、去斑美容、滋阴壮阳之功效，亦为优良的美容保健食品 食用溪墘红蟳要讲究烹饪艺术和方法。食用前先用 清水冲洗，再杀之（可用牙签从螯足的关节处刺入，破坏其中枢神经），而后去缚刷洗内脏。如果要将红蟳清蒸，就不必将红蟳的内脏挖洗，以免失去其香味。

溪墘 蚵仔煎产自溪墘村本地，小时候跟着大人到石码街，偶尔会去吃一盘海蛎煎，也叫蚵仔煎。那时吃的蚵仔煎，一种是大蚵，一种是珠蚵，也叫同安蚵，没有 污染，味道纯正。在旧菜市，煎蚵的商贩把一具平底锅支在炉灶上，把柴火烧得旺旺的，抹上肉油，再把大蚵拌以番薯粉、蒜叶倒入平底锅煎，快熟的时候打上个鸭蛋，摊散，铺平，翻过来再煎熟，滴上几滴酱油，然后码在盘子上，放点萝卜片或芫荽菜，吃起来真是香脆适口。