海澄镇

海澄镇，位于福建省南部，属 福建省 漳州市 龙海市，地处 九龙江下游汇海之滨。原为 海澄县，史称“ 月港” ， 明代时期是中国对外贸易的著名港口、 闽南一大都会，素有“小苏杭”之美誉。“市镇繁华甲一方，港口千帆竞相发”是其生动的历史写照。 1960年， 海澄县与 龙溪县合并为 龙海县 ，1993年龙海“撤县设市”，设立县级龙海市（漳州市代管）。

2017年，行政区域面积7037公顷，常住人口73055人 。

龙海市辖镇。位于市境中部，九龙江下游入海处。辖4个社区、19个行政村。古埠月港为明代四大商港之一。G15沈海高速公路过境。

原为海澄县治。1955年置城关区，1958年建黎明公社，1959年更名莲花公社，1963年改海澄镇。1996年，辖大埕、城内、溪头3个居委会和山后、豆巷、玉枕、屿上、黎明、溪北、罗坑、和平、下埭、合浦、内溪、珠浦、河福、上寮、仓头、前厝、崎沟、埭新、内楼19个行政村。

【2013年代码及城乡分类】350681101:～001 111城内居委会 ～002 111溪头居委会 ～003 111大埕居委会 ～004 111华阳居委会 ～201 111 山后村 ～202 111豆巷村 ～203 220 玉枕村 ～204 220 屿上村 ～205 220 黎明村 ～206 220 溪北村 ～207 220 罗坑村 ～208 220 和平村 ～209 220 下埭村 ～210 220 合浦村 ～211 220 内溪村 ～212 111 珠浦村 ～213 111 内楼村 ～214 220 河福村 ～215 111 上寮村 ～216 111 仓头村 ～217 111 前厝村 ～218 111 崎沟村～219 111 埭新村

海澄镇地处九龙江下游江海之滨，位于闽南金三角开发区中心，东面与招商局中银漳州经济开发区相距10公里，西面接龙海市区石码镇（1993年已列为龙海市区的重要组成部份），北面与厦门市隔江相望。

全镇平均海拔10.6米，年降雨量1400毫米，年平均气温15℃-20℃，终年无霜，是典型的南亚热带海洋性气候，光温水热条件极适宜农作物生长，享有“闽南大温室”美称。

按照“统一规则，规模开发，滚动发展”的原则，加快现有园区的整合和开发。全镇工业区基本形成“一区三园”的发展格局，总规划面积1600亩，基本实现“三通一平”，并配备专用电网。目前，已开发面积800亩，共有52家企业入住，总投资额227100万元；主要项目有纺织、饲料、木业、家具、果蔬速冻、金属、服装、机械、船舶等行业。2003年，园区实现社会经济产值5.841亿元，其中，工业产值5.7495亿元，分别比去年同期增长10.4%和10.5%。为加强对工业发展的园区领导，海澄镇成立工业发展领导小组，由一名党委副书记任常务组长。层层建立岗位工作责任制和考核评比奖罚责任制，用足用活各种优惠政策，执行“无费区”管理，努力创造良好的投资环境。

全镇可供开发滩涂面积1万亩，淡水养殖面积5000亩，耕地面积3.4万亩，是全省高产粮食生产区。农业结构调整取得新的发展，已形成马铃薯、豉豆两个万亩生产基地，培育了香蕉、花卉等一批新兴产业。

海澄镇坚持以“以农稳镇，以工立镇，依区建镇，依港强镇”的发展路子。借助自身区位优势，抢抓机遇加快发展。2003年，全镇社会总产值达到33.4亿元,比去年同期增长8.86%；农民人均纯收入4008元，比去年同期增长4.1%。实现财政收入1429.6万元。其中，国税收入274万元，地税收入369万元（地方级收入）。农业综合开发步伐不断加快，目前，全镇已形成了以“毛豆生产、马铃薯栽培、养虾育虾”为主的三大特色产业，建立起八大特色生产基地，两个万亩生产连片，正朝着区域化布局、规范化生产、产业化经营的目标迈进。1992年，海澄镇被漳州市列为“对台对外农业技术合作与交流重点区域”。1994年，海澄成为龙海市“对台农业引进合作示范区”重点乡镇。2001年，海澄镇被列为福建省现代农业先行镇；在工业企业方面，初步形成“以食品加工为支柱产业，建筑建材为重点行业”的企业发展格局。2003年，乡镇企业、工业企业产值分别为31.9亿元和20.7亿元，分别比去年同期增长9.9%和10.2%；第三产业以码头仓储业为带动迅速发展。至目前，我镇已拥有各类性质（杂货码头、石油专用码头、煤和矿产运营码头、客运码头、陆岛码头）已建在建码头9个、泊位14个，去年的吞吐量达200万吨。码头业带来运输、维修、装卸、餐饮服务业等第三产业的繁荣，增加群众就业，带来农民劳务收入的提高。

海澄镇招商引资工作主要围绕“四个经济圈”，一是“以码头群开发为主的临海经济圈”。海澄镇有海岸线长14公里，已拥有杂货码头、油码头、煤码头、客运码头、陆岛码头等9个码头。其中，海隆码头、普贤码头可停泊3000吨级海轮。货轮可直通香港、上海、厦门、汕头等地，码头业的开发潜力大。同时，随着 海隆、亿源、陆岛.建荣等几个码头的相继建成投产，还可带动仓储、运输业、水产养殖等相关产业的发展，海澄镇正在努力打造现代化的物流中心；二是“以新区建设为主的商贸经济圈”。随着市区东移，山后至豆巷2.8公里省道两边新区正在加紧规划建设，这一地带是未来龙海大市区的中轴大街，有市级行政用地、商贸商住、城市绿化景观、工业小区等规划建设项目，我镇将紧密配合市里东部发展战略的实施，做好规划设计，承接建设项目，发动民间投资，扩大外引内联；三是“以园区建设为主的工业经济圈”，工业小区水、电、路、排污等基础设施完善，园区工业发展初具产业规模，加上海澄镇及周边地区劳力、农产品资源丰富，可引进食品、饲料、机械等劳动密集型企业；四是“以农副产品加工为主的农业经济圈”，海澄农业基础相当厚实，农业生产走在全市前列，现已形成以“毛豆生产、马铃薯栽培、养虾育虾”为主的三大产业。年产马铃薯1.8万吨以上，现已逐步形成了以溪北村为中心的马铃薯产区市场，有种植大户140户，产品营销大户40多户，年营销马铃薯1.5万多吨。产品远销山东、上海、杭州、南京、宁波、南昌、汕头、广州等国内大城市。丰富的农业资源，非常适合农业企业的投资办厂。海澄镇坚持以“以农稳镇，以工立镇，依区建镇，依港强镇”的发展路子。借助自身区位优势，抢抓机遇加快发展。2003年，全镇社会总产值达到33.4亿元,比去年同期增长8.86%；农民人均纯收入4008元，比去年同期增长4.1%。实现财政收入1429.6万元。其中，国税收入274万元，地税收入369万元（地方级收入）。农业综合开发步伐不断加快，目前，全镇已形成了以“ 毛豆生产、马铃薯栽培、养虾育虾”为主的三大特色产业，建立起八大特色生产基地，两个万亩生产连片，正朝着区域化布局、规范化生产、产业化经营的目标迈进。现已有福龙冷冻食品，亚细亚、龙贤果蔬、安利达食品、亿松等多家农业企业相继落户。

拥有日供水量3000吨的自来水厂和日流量达2万吨的北溪引水系统，11万伏的输变电站、工业小区配备专用电网。区域内金融机构网点齐全， 中行、工行、建行、农行、农村信用社等国家银行均驻点营业。

市第二医院、镇卫生院等完善的卫生医疗服务网络。

教育事业蓬勃发展，拥有一所技术中专，三所中学（其中龙海二中为省级重点中学），21所小学，一所公办幼儿园。镇文技校是省级先进单位，镇文化站列入全省特级文化站、芳草计划点。

海澄镇古称“月港”，至今还保存有晏海楼、观海寺、 孔子庙、 城隍庙、萃贤坊等一批古月港文化旅游的宝贵资源，可开发古月港文化游专线。

海澄镇 (3张) 晏海楼作为明代月港（海澄）兴衰的象征，它吸引着不少当时的文人墨客，登临怀古，赋诗酬唱。现存乾隆版本《海澄县志》就记载着明清两朝的名人诗赋，如张燮的《晏海楼》七律诗，詹明章《晏海楼赋》等。现存晏海楼有顶层，高约30米，对角宽约8米。登上四楼，凭栏远眺，壮丽山河，尽收眼底。 晏海楼又名八卦楼，它象一座宝塔矗立在龙海市海澄镇东北角古月港的港口附近。初建于明代万历年间，距今已有400余年。原系一座军事望台，今为龙海市名胜古迹之一。

城隍庙据《海澄县志》记载，海澄设县于明隆庆元年（公元1567年），迄今已有四百多年的历史。建庙后，经过两次较大规模的修葺：即 崇祯六年（公元1633年），知县梁兆阳重修；清乾隆二十六年（公元1761年），知县王作霖再修。城隍庙为三进三殿，主体硬山式建筑，庙群保存相当完好。庙为座北朝南，广场宽敞，规模颇大，木雕艺术，占雅别致，亦颇壮观，与北边宴海楼，西边文庙，联映成群，气势辉煌。

海澄文庙位于海澄镇豆巷村，即龙海二中校内。建于明隆庆元年（1567年），迄今已有四百多年的历史。明崇祯、清康熙、雍正、乾隆、民国时期及建国后多次修葺。庙坐东北朝西南，依次为伴池、大成门、月台、大成殿、崇圣祠。占地面积1005.53平方米。

萃贤坊位于海澄镇中山路42~44号居民住房门口，是明嘉靖 己酉年（公元1549年）龙溪知县 林松、县丞刘宗用为赞誉弘治甲子科吴元、正德丁卯科林浩、庚午科 张贺、癸酉科陈英、丙子科陈令、嘉靖戊子科高宽等相继考中进士的业绩而立。为石仿木结构，四柱三门式，单檐庑顶，正脊微弧，正吻为鱼尾状，正楼柱头用“丁”字拱出两跳挑檐承托屋顶，补间斗拱为二斗三升式。保存较好，但北进次间被民房圈砌。

治所

海澄置县后，县治地在月港。

官暑

县署，隆庆元年建，址在月溪东岸(今海澄镇民政路27号)，占地长四十五丈，阔二十五丈，四围土墙。主建筑分为正堂、二堂、三堂、内堂四进。四堂的周围设军器库、粮饷库、号房、库书房、幕厅、书斋、书吏房、架阁库、延宾馆、牢狱、谯楼等。至清乾隆年间，先后修建二堂、内堂、谯楼及大堂。县署大门外建有旌善亭和申明亭(在今月港公园，已废)。

其它公署有：龙亭库，县丞署，典史署，海门巡检司署，岛美巡检司署，海防馆，圭屿公馆，安边馆，游击署，守备署，左哨千总署，右哨千总署，左哨头司把总署，右哨头司把总署，左哨二司把总署，右哨二司把总署，军器局。

城池

隆庆元年(1567年)海澄城池连结为三堡：东北一带修葺一土堡，西一带沿月溪筑灰土堡与土堡相连，南一带草坂堡附之。四年，撤草坂堡，五年始建石城，六年建成。城周长522丈，高2.1丈。辟四门：东门“清波”，西门“环桥”，南门“扬威”，北门“拱极”。共有3个月城，12个窝铺，2045个垛口。又于新亭辟小东门，便利往来。

海澄城池自明万历六年(1578年)至清乾隆二年(1737年)，历经九次维修。其中万历十年(1582年)在县治东北跨城筑晏海楼，今尚存遗址。城池毁于民国时期。

政府高度重视群众文化生活，采用财政拔一点、以文补文和发动单位、个人集资的方式，建一座十多个项目，活动面积2432平方米，各种活动分布在环境优美的园林亭阁之间，动静有别，形成一个园林式的群众文化活动场所。在抓好镇级宣传文化中心自身建设的同时，还建立一批起点高、综合性强的宣传文化中心示范村、示范学校、示范企业、家庭文化室，已涌现出一批典型示范点，如 黎明、山后、上寮、地新、内楼宣传文化中心示范点，海澄中学、 龙海二中、内楼中心小学校园文化示范点，海新集团企业文化示范点。常年举办音乐、美术、体育等培训活动。

海澄锦歌。锦歌，是 龙海民间喜闻乐见的说唱形式之一，它是在宋、元时流传的民歌民谣基础上，吸收地方戏曲和南词、南曲的精华发展形成的。因其曲调地方气息浓郁，内容多取材于本地民间传说故事，语言通畅，演唱形式简易，博得群众喜爱而根植于人民生活中。

锦歌由于唱腔的差异，它又有“亭”、“堂”两大汉派。三十年代，“亭”派在龙溪县的浦南、天宝、郭坑、紫泥、石码及海澄县的城关，东园、浮宫、白水、东泗一带先后开了40余馆。此时石码的南乐“集弦阁”，也在其影响下改为锦歌而传向海澄一带。锦歌艺术遂风靡于龙海广大城乡，成为民众文化生活的一大内容。逢年过节、婚丧喜庆、迎神赛会常演唱通宵达旦。至40年代，由于国民党抓壮丁，加上连年灾荒，农村经济萧条，锦歌活动逐渐衰落，至1949年，锦歌馆全部垮散。新中国成立后，县文化部门对锦歌的扶植发展作了大量的工作，1951年，恢复了石码“集弦阁”，九湖“庆贤堂”和海澄“丰庆堂”的活动。使锦歌艺术获得恢复发展，有50多位老艺人重焕青春，组织建立了20多个锦歌活动小组。

海澄镇

如今，锦歌还依然深受海澄群众喜爱。特别是在夏天，海澄的 桥头、草地、公园里，到处都可听到动听的锦歌声。

辇宝饼是海澄小吃中糕饼类的首选，档次较高。它有三个名称：即辇宝饼、展宝饼、两宝饼。称辇宝饼者，因其饼形似赌具辇宝，各家制法大小不一，价钱也不一致，大体上呈正四方形、六面，每而每边长约4厘米，每面面积约16平方厘米，每块体积约64立方厘米，饼皮厚约0.3厘米。称展宝饼者，因其表皮、内馅营养分高，有利养生。多少年来，老幼、翁妪都喜欢品尝。

辇宝饼原料有绿豆、面粉、肉油、蔗糖。首先须将绿豆洗涤去污，再用清水浸泡约7-8小时左右，一般是晚上10时前后开始浸泡，隔天清晨捞起，然后用石磨碾磨，石磨不是上、下磨面紧贴一起，而是有一定间隔，即石磨木质轴心比一般石磨轴心略高，其高度要求绿豆通过碾磨，能擦去绿豆表皮而不损及绿豆心，碾磨后将绿豆皮冲洗干净，一般要经过二次筛洗才能去尽，取绿豆心磨碎煮熟煮烂，搅拌蔗糖充当饼馅。又取面粉加水加糖，渗入适量猪油搅拌均匀成糨糊状做饼皮，大约每10斤饼料配上5斤蔗糖，饼皮饼馅甜度一个样。做成饼形后再放置平底煎盘上，用木炭文火煎熟呈暗棕色。

由于辇宝饼香甜、油润、苏松，一上口就令人难于舍弃，加上配料养人，历来也成为请客、馈赠的上品，至今仍是澄、码一带的名优糕饼。

月港民间每逢岁时节日，婚庆喜事，无不蒸制糯米糕，民间称之为“甜果”，参配红糖者叫“红甜果粿”，参配白糖者叫“白甜”，“红白甜”各有特色。

据乾隆版《海澄县志、卷十六坊里》载：“县口市南市在岐街、东市在新路口，西市在亭下街”，今统称中山路，建县时是一条东往漳浦，西走龙溪的重要衢道，东、西段各树立一座石牌坊，东段新路口称“萃贤坊”（今尚存），西段亭下街称“贞节坊”（已毁）；由于过往客人多，小吃店也多种多样，由于“甜粿”耐饿，香甜，生意好，做“甜米果”的就有好几家。

民间有这样一段传说，设在亭下街“贞节坊”下一家甜粿店，手艺最高超，销路也最好，老板姓白名祥，为人厚道，被尊称“祥哥”，他蒸制的甜粿被称为“祥哥”。他在甜米果蒸制技法基础上不断改进提高，首先他要选择最优质糯米，浸清水约一个时辰，然后捞起磨碎，调拌好糖水，十斤糯米配六斤糖，甜粿有上、下两层，下层配红糖，上层配白糖，糯米粉渗糖水后放置石臼中，用吕木杵槌舂，直至糯米糕粘度像糨糊般软润而止。甜粿上、下两层相叠，厚度下层比上层稍高，约占三分之二，糕面撒上糖冬瓜、肥肉块（约大豆大小），微量碎细盐粒，然后装上蒸笼，铺有一重“豆皮”（豆制品）的笼屉里，炊蒸熟透，散热后再撒上炒过捣碎的花生米、炒过的白芝、油葱，用平板稍为压平，最后切块上市出卖。白祥哥每天铁定蒸制三十市斤糕，从配料到蒸熟，他一手包办，成品后就全盘交给他的女儿处理了。

他的女儿芳名白秀玉，当白祥哥甜粿生意兴旺时节，他的女儿正好二八年华，长相婷婷玉立，俊俏超群，肌肤白皙柔润，加上心灵手巧，能说会道，所以人称他“秀玉姑娘”或“玉润小姐”，附加父女名字称“祥歌润”，以后定名为“双糕润”，也含有“双糕润”有上下两层之意。

白祥交代女儿，三十市斤糯米甜粿要切成一百五十块，每块二市两呈菱形。每天打开店窗，顾客总是挨挨挤挤急买“双糕润”，但她镇静自如，切粿、称重好利索，从未 短斤缺两，收钱、找钱也毫无差错，买者都称赞她“一算准”。

顾客中，最引人注目的是万贯富翁海澄"裕丰隆糖行"老板苏二舍，每天清早，他都要亲自到“贞节坊”下争买“双糕润”，一天见不到“玉润小姐”，他便终日万般无耐，买到粿，他即不绝口地夸赞：“好润粿，又白、又香、又甜、又凉冷，好吃又养人，谁见了不嘴馋才怪”。掏钱时，一双滑溜溜 眼珠，更是贪婪地死盯住她的身上，边走边回头想多看几眼；没料有一次，一头撞在新路口石碑坊硬石上，额角肿起一块大疙瘩，人问二舍是怎么搞的？他满不在乎谎说：“双糕润色、香、味都逗人喜爱，我舍不得多欣赏几回，回头撞在‘华表'上，不痛无妨。”逗得众人哈哈大笑，稍后，有人编出了俏皮话，说“苏二舍‘目周（眼睛）盯着双糕润，头壳磕在（碰上）华表石'！活该！”这事一传开，成为海澄久传笑料，刁笑那些遇事分心，或办事不瞻前顾后的家伙。

海澄“双糕润”确实口感好，又富营养，早已是驰名海内外名点，亲朋戚友相访欢聚，泡茶品尝被视同丰厚礼节；如今台胞以及海外如新加坡、印尼、 菲律宾等地华裔，每次回澄，大多忘不了饱尝海澄“双糕润”。目前，海澄“双糕润”制作，大体沿袭旧手艺，仍是闻名海内外名牌小吃。