岭背村
岭背村
岭背村位于 白砂镇的东部，省道308线穿村而过，距上杭县城28公里，龙岩市区60公里，龙长高速公路蛟洋互通口13公里，蛟城高速公路白砂互通口2公里，有山林面积2.3万余亩，竹林面积3000 多亩，耕地面积2300亩，果园茶叶500多亩。全村劳动力主要以种植优质稻、烤烟、毛竹、茶叶和劳务输出为主。2011年我村党支部被县委评为“先进基层党组织”，并被福建省政府命名为“生态村”。岭背村地处于福建省闽西境内，北纬30°从它上方穿过，独特的地理气候条件，带给了人们非常适宜的居住条件，同时也给人们带来丰富的森林和地质资源，2.3万余亩的山林面积，带给了人们丰富可口的竹笋和营养价值极高的红菇：1、竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9...
详情岭背村位于 白砂镇的东部，省道308线穿村而过，距上杭县城28公里，龙岩市区60公里，龙长高速公路蛟洋互通口13公里，蛟城高速公路白砂互通口2公里，有山林面积2.3万余亩，竹林面积3000 多亩，耕地面积2300亩，果园茶叶500多亩。全村劳动力主要以种植优质稻、烤烟、毛竹、茶叶和劳务输出为主。2011年我村党支部被县委评为“先进基层党组织”，并被福建省政府命名为“生态村”。
岭背村地处于福建省闽西境内，北纬30°从它上方穿过，独特的地理气候条件，带给了人们非常适宜的居住条件，同时也给人们带来丰富的森林和地质资源，2.3万余亩的山林面积，带给了人们丰富可口的竹笋和营养价值极高的红菇：
1、竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。
2、红菇身上含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。红菇干每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。；红菇食疗效用：味甘性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒、抗肿瘤的功效。据《本草纲目》所载：“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而驰名遐迩。
岭背村不仅是省级文明生态村，同时也是历史悠久的村落之一，岭背村大姓氏有：“刘、邓”两姓，而“刘姓”的居民的祖先更是从千年之前唐末天下大乱之时从“刘姓”大郡望“彭城郡”迁出的，迁移时其中一房子孙就以岭背为地，在此建村，历经千百年，更是留给了子孙浓厚的历史底蕴和文化气息。
周边
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