东韶乡

东韶乡位于江西省 赣州市 宁都县西北部，距县城60公里，总面积268平方公里，其中林地面积28万亩，耕地面积2.8 万亩，人口18032人。境内凌云山海拔1459.9米，居全县诸峰之首，凌云寺建于1200米高处，凌云山山峦起伏，云雾缭绕，山涧溪水潺潺，瀑布飞泻，蕴藏着丰富的动、植物资源，堪称赣南地区为数不多的珍稀动植物宝库，是旅游休闲的好去处。琳池、南团两村蕴藏着大量的花岗岩。通水、通路、通电、通电话，农田水利设施配套齐全，全乡实现了九年义务教育，文卫体设施更趋完善。东韶，山清水秀，资源丰富，人力富足，人与自然和谐发展。

农业生产以种植水稻为主，辅以白莲、西瓜等经济作物，土特产有香菇、木耳、金针菇、竹笋、红菇、笋干、松子等。乡内森林覆盖率为76。3%，是县内主要林区乡，木竹资源十分丰富，木竹加工是内要生产项目。水资源丰富，小水电业发展迅猛。

韶琳茶

产于江西省宁都县东韶乡海拔1455米的凌云山。“韶琳茶”继承和发扬了宁都地方历史贡茶“林芥茶”的传统技艺，推崇其“天人合一”的制茶理念，所创制的有机茶四大系列产品，具有优异的生态茶品牌特色。该茶外形分雀舌形、卷曲形和兰花形，色泽翠绿，清香浓郁、汤色绿亮、滋味鲜醇爽口，深受消费者喜爱。2006年获江西省名茶评比金奖、上海国际茶评银奖；2007年获中国茶叶学会“中茶杯”全国名茶评比一等奖；2009年获中国（上海）国际茶叶博览会金奖；2010年获上海世博会名茶评比金奖。 　“韶琳茶”连续多年获国家有机茶认证和生产许可“QS”认证。现有茶园生产面积1200亩，产品分为“韶琳毛峰”“韶琳顶峰” “韶琳毛尖”和“韶琳”牌“凌云山白茶”等系列品种。产品在省、市及北京、上海、江苏、东莞等地市场均有销售，是赣南绿茶中的主要名优品牌之一。