泗店镇

泗店镇地处宁阳县城南部，镇总面积54.03平方公里，辖36个行政村，总人口4.2万人。2009年1～6月份，该镇完成工业增加值7989万元，比同期增长12.5%；社会消费品零售9075万元，比同期增长10.9%；民营经济税收397万元。2000年被泰安市委、市政府命名为“小康镇”，2002年被评为市级小城镇建设先进单位。

泗店镇位于宁阳县南部，距县城6千米。面积54.03平方千米，人口4.2万人。辖泗店村、南王村（南王、十里铺）、薛家村（薛家村、北王）、纸房村、桃园村、胡东村（纪家街、安家街、柳家街）、胡西村（潘家街、孔家街、陈家街、张家街、西北角、乔家庄）、前桥村、后桥村（后许家桥、吴家行）、肖家村（肖家村、马家庄、五里铺）、铁佛寺村（铁佛寺、薛家庙、魏家庄）、杨家村（杨家庄、邵家庄）、岳庄村、泗庄村（泗庄、胡家庄）、徐行村（徐家行、周家行）、张行村、大孟村（大孟集、陈大孟）、海子村（海子崖、王家行、翟大孟）、石孟村、徐孟村、夏孟村、西孟村、前辛村、后辛村、柳家楼村、刘庄村、沙庄村、曹家村、古城村（古城、小古城）、佘庄村（佘庄、毛家楼）、柳厂村（柳沟厂、西毛家坡、东毛家坡）、罗河村（罗河厂、巩家厂）、牛家村、高庄村、马家村、王院村（王家院、朱王院、陈王院）共计36个行政村。济微公路、黄吴公路过境。汉代寒阳古城遗址属省级文物保护单位。名优特产有许桥白酒以及泗店三件宝“牛村犬肉、蟋蟀、弥猴桃”等。

1958年设城南公社，1983年建泗店镇。1997年，面积54平方千米，人口4.5万，辖泗店村、南王村、薛家村、纸房村、桃园村、胡东村、胡西村、前桥村、后桥村、肖家村、铁佛寺村、杨家村、岳庄村、泗庄村、徐行村、张行村、大孟村、海子村、石孟村、徐孟村、夏孟村、西孟村、前辛村、后辛村、柳楼村、刘庄村、沙庄村、曹家村、古城村、佘庄村、柳厂村、罗河村、牛家村、高庄村、马家村、王院村36个行政村。

汉代宁阳古城遗址位于泗店镇古城村南和佘庄西一带，是宁阳境内发现最早的原始人类聚居点。该遗址中出土的陶足鼎，属母系氏族公社晚期遗物。遗址东西约320米，南北450米，中间有宁阳沟穿过。沟两岸暴露出丰富的红陶、夹沙黄褐陶片、红烧土堆和人骨、鹿骨、猪骨及石铲、石斧、石锤、石网坠多件。1977年秋，在沟西岸1.5米深处发现大汶口文化早中期单人竖穴土坑墓葬两座，均为头东脚西仰身直肢葬。清理出夹沙黄褐陶鼎、灰陶圆腹鼎各1件，灰陶镯7支。头骨旁发现用猪燎牙劈成的束发器1对和用松绿石磨成的耳坠1只，还有骨管、骨匕、石纺轮、石铲、红陶觚形器、红陶白彩器、玉石镯等。1978年出土属北辛文化晚期内夹杂贝壳末的黄褐陶鼎足，证实早在7000年前泗店境内就有人类繁衍生息。其上叠压汉代宁阳故城遗址。其南部分别叠压着北辛文化晚期、大汶口文化早中期、汉代文化层遗迹。

区位优势明显，交通便利。省级干道济微公路纵贯南北，黄吴公路横穿东西，镇内乡村公路四通八达，村村通柏油路。镇驻地到县城行程只需要5分钟，15分钟可达兖州火车站，3小时可达日照港口，6小时到北京，8小时到上海。

经济发展形成“一带、四区、八大骨干、两大基地”结构体系。“一带”，即以济微公路为轴心，北起县城边界，南至古城村，东西至宁阳沟和光河，占地10平方公里的经济隆起带。带内已崛起县级“八仙桥经济技术开发区”和镇级“南王黑白铁开发区”，以及“通宇钢铁、兴旺铁业、华强机械、金华泰工贸、中兴工贸、金辉工贸、建安工程、通达储运”八大骨干企业。带内土地由政府一级垄断，设立了土地资源管理库，办理土地征用、租赁简捷方便。

“四区”，即“八仙桥经济技术开发区、南王黑白铁开发区、鑫安加工区、高庄住宅区”。“八仙桥开发区”，各项生产要素配套完善，设施先进，侧重于安置发展大型规模企业。“南王开发区”，实现“六通一平”，已形成中小型规模企业。“南王开发区”，实现“六通一平”，已形成中小民营企业的聚集效应。“鑫安加工区”，依托华宁集团鑫安煤矿，致力于煤炭焦化、精洗、运输、储藏、煤矸石利用等煤产品的延伸开发。“高庄住宅区”，融入县城总体规划，重点发展高档住宅，休闲娱乐设施建设和商业网点。四大园区营造出连点成面，以点带面的爆炸效应。

清康熙著名虎将刘虎故里。刘虎，清初泗店西胡村人，出生于武术世家，骁勇善战，熟谙谋略，深受康熙帝赏识，被康熙皇帝钦点为御驾西征时的先锋官，多次被朝廷派往福建、云南、新疆等边关要塞镇守，立下了战功。曾任拱极城游击将军、蔚州参将、石匣副将。康熙三十六年(1697年)，朝廷诰封刘虎的祖父刘大文为荣禄大夫左都督管石匣副将事，赠其祖母田氏为一品夫人。此圣旨今存于宁阳县档案馆。刘虎军功卓著，康熙三十六年(1697年)，升南部右翼总兵官，镇抚东粤。他编查保甲户籍，在黑落、徐员关两地擒拿惩治挑拨民族关系的肇事者，使南韶之地重获安宁。

“两大基地”，即畜牧养殖基地和蔬菜制种基地。畜牧养殖以波尔山羊、鲁西黄牛、猪、鸡等为重点。存栏量已达200万只（头），肉联厂、肉食品加工厂等企业的招产工作已经铺开，至2005年，畜牧业产值占农业总产值的比重将达到60%以上。蔬菜及蔬菜制种面积发展到30000多亩，丰乐种业公司、蔬菜育种协会等一批蔬菜及蔬菜制种加工经销企业迅猛发展，至2005年，蔬菜制种业产值占农业总产值的比重将达到30%以上。

牛村犬肉。泗店镇牛村，早在清朝雍正年间，就以杀狗煮肴出名。煮出的犬肉以肉色棕红，食无腥味，香郁不腻，味道鲜美而驰名省内外。其不仅是佳肴名吃，而且具有较高的药用价值，常食之能安五脏、扶肾胃、补伤痨、行血脉、壮筋骨、增气力。孕妇食之，能缓解抑制妊娠反应；少儿食之，可促进生长发育；老年食之，能轻身益气，益寿延年；病弱者（适量）食之，可促进身体康复。

牛村犬肉在加工方法上别具一格，一是挑选壮狗宰杀，将肉分三大块，清洗干净；二是把肉和辅料（十几种名贵药材和“老汤”）放入锅中加清水至肉没入水中，大火烧开后改温火煮三十分钟后放盐适量；三是放盐后30分钟加入适量火硝以除脏消毒；四是约20分钟锅中火硝溶化停止泛白沫时撤去明火；五是积死火焖6—8 小时后出锅；六是出锅后置于高梁、秫秸薄上晾透，切不可直接盛入器皿或塑料袋中，否则会变味或变质。　1949年建国前后，牛村只有一家祖传犬肉加工户（俗称“打狗子”），后来发展为侯、彭两家，到期986年已发展到近10家。1992年后，又有新的发展，此时的犬肉加工业户，已不再单纯经营犬肉，兼营宰杀牛马、驴、骡等大牲畜。至2002年，牛村的肉食业户已达到20多户，年销犬肉、牛肉、驴肉等肉食量达20万斤，产品畅销大江南北，在北京、上海、济南等大中城市都设有牛村犬肉佳肴店面，年创利税近百万元，成为全县闻名的利税大村。

南王黑白铁加工　　 南王黑白铁加工业 。南王村位于济兖公路东侧，镇驻地东临，南王黑白铁加工业具有 60 多年的历史，最初，是利用农闲时间，靠手锤等简单工具敲打、拼接，主要加工水桶、水壶等日常生活器具，以及修补农机具。改革开放后，黑白铁加工业作为一项技术简单易学、投资小见效快的家庭作坊式致富项目，吸引了越来越多的村民。到 2000 年，常年从事白铁制品加工的户发展到 20 多户，并且形成了一定的市场，产品质量、市场信誉在周边地区也已小有名气。

2002 年，镇党委、政府深入挖掘并发挥南王村区位优势和黑白铁加工传统优势，借鉴博兴县、兴福镇的发展经验，确立了兴建南王黑白铁加工开发区，加大业户整合，握指成拳，集团出击，创造聚集效应和规模效应，做大做强南王黑白铁加工业。围绕这一思路，聘请泰安市城建规划设计院，按高水平、高起点的要求，进行科学系统的规划设计，总占地 700 亩，分为起步区、发展区和控制区，并与小城镇建设、农民新村建设和万户农民进城、进镇创业工程相结合，在 2004 年建设完成。截止日前，已开发面积 180 亩，完成投资 2000 多万元，修筑硬化道路 3 条 3100 米。架设电缆 3600 米、修砌排水沟 3600 米，实现了路、电、水、排污、程控电话、有线电话“六通一平”，建起加工一条街商住楼房 58 栋，加工厂房 48 套 10000 ㎡，培植起规模企业兴旺铁业公司及黑白铁加工户 74 户，黑白铁制品年销售收入达 3600 万元。南王黑白铁加工开发区的规模效应、聚集效应吸引了众多的内外客商争相入园创业，现已入驻企业 10 家，项目涉及黑白铁加工、 PVC 轨道、窗帘配件、服饰加工、铝塑管材、布匹纺织等，总投资 1.97 亿元，带动了全镇及周边地区的发展。

桥白。泗店镇光河沿岸，土层深厚，土壤肥沃，光照充足，水资源丰富，非常适宜大白菜的生长。该区域种植的大白菜，个头匀称、菜心厚实，富含多种维生素及矿物质，鲜嫩易熟，味道纯正，且具有镇咳、败火、润肠之功效，可以多种辅料配食之，可焖炖，可煎炒，可作馅，至今仍是冀、鲁、豫、晋、京、津等省市秋冬早春的主菜，故有民谚：“百菜不如白菜香”之说。

泗店镇是中华蟋蟀 文化的发祥地。泗店蟋蟀以个头大、性情烈、弹跳力强、搏斗凶狠而驰名中外，被誉为“江北第一虫”。自宋朝起奉为皇家贡品，至元、明、清三代不衰。'99中华蟋蟀友谊大赛，泗店蟋蟀力克群雄，囊括冠亚军荣誉称号，泗店蟋蟀有青黄紫红黑五大类近百个品种，载入古谱的名贵品种有大黑青牙、蟹壳青、青麻头、铁头青背、琥珀青、黑头金赤、紫黄等。蟋蟀上市的黄金季节是立秋至秋分。长达20公里的蟋蟀交易市场上分布着上万处摊点，吸引了数万名全国各地的蟋蟀爱好者。蟋蟀节期间，市场总成交额达几千万元。

宁阳斗蟋自古有名。斗蟋之事兴于唐，成于宋，盛于明朝。斗蟋名著《功虫录》中曾有宁阳斗蟋黄麻头战败上海梅花翅而获得“赐宫花披红巡各殿”且献蟋者朱钲抚获赐赤金百两的记载。《斗蟋随笔》更是如数家珍：自光绪21年至1940年，全国蟋蟀悍将26个，山东占17个，其中宁阳就有9 个。近年来，宁阳虫将帅辈出，捷报频传，令人翘首。89年秋，上海蟋界元老火光汉先生从宁阳收的紫黄在竞斗中共胜8场，红黄竞斗6场，全胜。92年，上海队与天津队再次交锋，沪方出场的全是宁阳斗蟋，结果以10：0轻取对方……

宁阳斗蟋何以在全国近百次赛事中过关斩将？这一情况引起了著名昆虫学家，中国科学院研究员，中国蟋蟀协会主席吴继传教授的注意。他不远千里，不畏酷暑，十数次到宁阳考察研究，确认宁阳县特别是泗店镇属钙质褐土区，酸碱适度；地下水资源丰富，宁阳沟，光河，赵玉河横贯南北，气候适宜，湿度相当；土地肥沃，五谷齐全，食料众多，营养丰富；更有北依东岳泰山之大气，南接孔子故里曲阜之灵气，西望水泊梁山之豪气，东纳神童山之神气，如此诸多的特殊地理环境，使宁阳县尤其泗店镇， 乡饮乡等成为名虫生息、繁衍、养成的风水宝地。其中青黄柴3大类品种就有近100平方公里。这些得天独厚的自然条件，使宁阳县成为中国北方最大的蟋蟀市场，港澳报章称之为“蟋蟀王国”，“蟋蟀之乡”，英国《独立报》则誉为“斗蟋圣地”。

丰富的资源，名贵的品种，吸收了北京，上海，天津，江苏，浙江，广东，香港，澳门和美国，英国，日本，新加坡，泰国，印尼，马来西亚等国内外许许多多蟋蟀行家和爱好者云集宁阳，又是挖掘，又是交易，四面八方人，东西南北腔。长达5里的泗店蟋蟀市场，如同一块强大的磁铁，吸引了前来交易者达10万人之众。每年秋季6点到11点，买卖摊点有660个，日成交额5万余元。一般的捕手一季能收入3000元左右。一些下岗职工抓住机遇，雷厉风行，纷纷到蟋蟀市场建宾馆，办饭店，当经纪；不少居民把自己的房子腾出来，租给外地客商。据统计，仅租赁户就有170余家，床位2520多个，促进了地方经济的增长。

蟋蟀产业的发展，引起了当地政府的高度重视。宁阳县已把蟋蟀产业作为新的经济增长点，列入重要议事日程，积极开发利用蟋蟀资源。2009年投入巨资，拓宽了济（南）兖（州）公路泗店段，为蟋蟀交易提供了便利条件；举办了全国蟋蟀友谊大赛，有8个省市36支队伍，近400名队员参赛，交易额达1亿元之巨。今年，县里成立了中国 宁阳蟋蟀研究院，以组织协调蟋蟀资源的开发、保护、交易等活动，并定于9月上旬举办第二届中华蟋蟀友谊大赛，此项目活动已被泰安市人民政府列入第13届国际登山节比赛项目：同时，在泗店镇划出部分良田，进行蟋蟀资源的开发试验，聘请中科院和京沪等地科研单位和大专院校的教授、专家前来指导工作；县里还出台了“高筑聚贤台，诚招八方客”的一系列优惠政策，使蟋蟀资源的开发利用得以健康发展，为开拓国际市场打牢基础。

（第五次人口普查数据）

泗庄店村、南王村、薛家村、纸房村、桃园村、胡家庄东村、胡家庄西村

张家行村、徐家行村、泗庄村、岳家庄村、前许家桥村、后许家桥村、杨家村、铁佛寺村、肖家村

刘家庄村、柳楼村、大孟集村、海子崖村、石大孟村、徐大孟村、夏大孟村、西大孟村、前辛庄村、后辛庄村

沙庄村、古城村、佘庄村、柳沟厂村、罗河厂村、曹家村

牛家村、马家村、高家庄村、王家院村