白花村

白花村位于河南 卢氏县官坡镇东南处，距镇政府7.5公里，南与陕西省丹凤县桃坪镇 接壤。全村共有26个居民组586户2213人，总面积28.8平方公里，其中耕地面积仅有960亩。这里山大沟深，群众居住分散，自然条件落后，是全县确定的第一批 扶贫开发重点村。全村现有党员41名，村两委干部共有5人。

由于该村地处偏僻，居住分散，交通不便，加之“天保工程”的实施，使该村经济陷入困境。在市委党校驻村工作队的帮扶支持下，

一是从整顿村两委班子入手，健全了两委班子，新的班子团结齐心，富有战斗力；

二是从改善落后的自然条件入手，组织带领村民顶风冒雪奋战2个多月修通了2.3公里的村组公路，动工修建了580平方米村小学教学楼，完成了3处人畜引水工程建设；

三是从寻找新的经济发展门路着手，全村新发展烟叶300亩，发展代料食用菌30万袋，并植桑养蚕80亩。该村两委将以积极的态度，务实苦干的作风，利用秋冬农闲时间迅速开展农田水利基本建设，尽快修复水毁道路，加快扶贫项目的组织实施，争取早日脱贫致富。

河南省 卢氏县是国家林业局命名的“中国核桃之乡”，核桃栽培已有一千多年的历史，白花村是核桃主要产地之一。

核桃学名胡桃，树根深、冠大、耐干旱，适合在排水良好、含钙质的肥沃 土壤中生长，每年四五月开花，"白露"前后果熟，外皮肉质青色，核果呈球型。木才纹理直，结构细密，不翘裂，为军工、农具、家具、体育器械的上等用材。树皮和外果皮可提取单宁，果核壳可制活性炭，叶可杀虫。核桃用途广，经济价值高，是山区发展经济林的主要树种，为 卢氏县土特产品之一。
　　核桃仁营养丰富，可作糕点的配料，又可作医保健食品。内含脂肪60%，蛋白质17%，还有胡萝卜素，核黄素、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、碘等 微量元素。其中蛋白质、脂肪的化学结构特殊，易被人体吸收，能抑制人体中胆固醇升高，防止动脉硬化，延缓衰老；它所含的赖氨酸还有利于脑力和体力的恢复，中医把核桃列入补胃健身的药物。
　　卢氏县为著名的产区，栽培核桃有悠久的历史，卢氏核桃个大，皮薄、肉肥、色白、味香，一般年产125万余公斤，居全省首位，为卢氏传统出口商品和 河南省的主要出口商品之一。

山区盛产栎树，自然条件优越，最适宜培育 黑木耳。 卢氏黑木耳是 食用菌的一个传统优势品种，朵大，色深，质细，滑润，味美，脆嫩无杂质，干湿比高(1:21)，伸缩性大。据分析，每百克含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，粗纤维9克，铁185毫克，磷201毫克，钙375毫克，维生素C219毫克，维生素A0.03毫克，B1 0.15毫克，B2 0.35毫克，特别是含铁量相当于鲫鱼的70倍，是其他食品所无法比拟的。而且它含的胶质体能把残留在人体消化系统中的灰尘、杂质集中排出体外，具有清理肠胃的作用。

因而又是纺织、化工、矿山、理发美容行业的良好保健食品。 白花村山大多林，崇山峻岭中生长着茂密的栎树林，拿村人的话说，这是祖先留给子孙的一笔巨大财富。这些栎树古时伐倒后，靠自然调节生长 黑木耳，朵大肉厚，很有名气。后来，随着科学技术的不断发展，人们掌握了人工制菌技术，采取先培育菌种，然后在段木上钻眼塞入菌种，让其快速生长黑木耳，使黑木耳的产量大幅度增长。

卢氏香菇是 河南省 三门峡市卢氏县的特产。卢氏产香菇，朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口，营养丰富， 花菇率高。

到了上世纪80年代，农民们的经济意识增强了，并且掌握了食用更普及价值更高的香菇生产技术，多数农民开始转向香菇生产，经济效益进一步增强。到了1997年以后，当地政府将香菇生产作为全县经济发展的重点，号召农民采用新技术发展香菇。这些新技术是，为了可持续发展，保护森林资源，只将树枝、桔秆等粉碎成末后装袋排除杂菌，然后点上培育的香菇菌种，发菌后就可长出香菇了。这种叫袋料香菇不但产量高和原材料利用率高，而且成本低、不再浪费林木，山上的次生林、杂木均可使用。十多年来，全县的香菇生产突飞猛进，乡乡村村有安排，家家户户都种植。

如今，每年冬天村民上山砍伐杂木、栎树枝干，利用农闲开机粉碎；到了春天，相互间帮忙装袋，再上锅上笼用蒸气消除杂菌。到了秋天，这些袋料在室内发菌后，被搬到院外的架子上，一排一排地摆放着。当次年冬天气温降到摄氏20度以下时，那些袋料香菇开始萌生慢长，不久，朵朵胖胖的白色菇丁就冒了出来。这时候，人们开始用 小刀片将结实的塑料袋割开一个小口儿，让菇丁透气生长。再过几天，菇丁慢慢变成了伞状，等全部撑开就可以收获了。冬天气温低下的时候，香菇在冷风的作用下，裂开了一条条口子，菇茶就像一朵荷花一样，人称花菇，最贵时在南方一公斤可卖三四百元。

白花村香菇的特色是朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口、营养丰富，花菇率高。卢氏县香菇1991年荣获国家“七五”计划产品博览会金奖；1999年获得“绿色食品”证书；2004年通过“河南省无公害农产品生产基地认证”。据分析，每100克香菇干品含蛋白质13克、脂肪1.8克、碳水化合物45克、粗纤维7.8克。此外，还含有多种维生素和钙、铁、磷等矿物质，特别是富含蔬菜中贫乏的维生素D，该产品具有活血、解毒、滋补、美容、化瘀、抗癌、防病、提高免疫力等医疗保健功能。因此，很受市场欢迎，除供应国内各大市场外，还远销 日本、 马来西亚、 韩国、 台湾和 香港等国家和地区。

白花村是全镇板栗主要产区之一。板栗为壳斗科栎属落叶乔木板栗树之果实。因其外壳有一层坚实而有刺的包皮，又称毛栗，板栗每百克可食部分含有蛋白质7克、脂肪5克、糖44克，此外还含有粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、维生素A、B、C等，故称木本粮食。 果品干面香甜，具有特殊风味，它不仅可作副食或代主食，与猪蹄、猪肚煮食，还是极好的滋补品，常食可益气健胃，补肾强腰。现代医学认为壳含单宁。中医用板栗治病历史悠久。板栗树具有耐干旱，适应性强，生长快等优点，其木材耐腐，花纹美观，是建筑及家具的好材料。

白花村还出产野生天麻，天麻生于疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘，海拔400-3200米。近20年来，也有人工栽培。