金柯村
金柯村
金柯村是 湖北省 黄石市 大冶市 刘仁八镇下辖的一个行政村,位置偏远,资源缺乏。自古以来,村里人都是过着面朝黄土背朝天的传统生活。上世纪90年代,一次禺然的机会,让原本村里并不稀罕的辣椒变成了特产,并且远销省内外,随着名气的加大,开始大规模种植,到2009年已达到1500多亩。经过多年摸索,已从原材料生产发展到深加工,使产品有了更深层次的含义,村民们也开始变得更加富裕起来。上世纪90年代初,一外地领导来到该村,村里拿当地产的一种小而尖的辣椒招待领导,有点酸,不太辣,香脆可口,领导大赞好吃,并建议该村发展辣椒产业。“这些领导都是见过大世面的,竟然对我们的辣椒这么感兴趣,这说明我们的辣椒受欢迎。”金柯村负责人顿时开窍。从此,辣椒种植面积逐年增大,到2009年已达到1500多亩,愈来愈精明的村民,再也不是便宜地卖掉辣椒,而是将辣椒剪破、去籽、清洗,再装瓶,加入大...
详情金柯村是 湖北省 黄石市 大冶市 刘仁八镇下辖的一个行政村,位置偏远,资源缺乏。自古以来,村里人都是过着面朝黄土背朝天的传统生活。上世纪90年代,一次禺然的机会,让原本村里并不稀罕的辣椒变成了特产,并且远销省内外,随着名气的加大,开始大规模种植,到2009年已达到1500多亩。
经过多年摸索,已从原材料生产发展到深加工,使产品有了更深层次的含义,村民们也开始变得更加富裕起来。
上世纪90年代初,一外地领导来到该村,村里拿当地产的一种小而尖的辣椒招待领导,有点酸,不太辣,香脆可口,领导大赞好吃,并建议该村发展辣椒产业。“这些领导都是见过大世面的,竟然对我们的辣椒这么感兴趣,这说明我们的辣椒受欢迎。”金柯村负责人顿时开窍。从此,辣椒种植面积逐年增大,到2009年已达到1500多亩,愈来愈精明的村民,再也不是便宜地卖掉辣椒,而是将辣椒剪破、去籽、清洗,再装瓶,加入大蒜、盐等佐料进行腌制,半个月后拿到市场上去卖。
后来,村民又对种子进行提纯培育,辣椒由原来青色偏多变为纯白色,样子更好看了,且皮更薄肉更多,味道也好了许多。就连 黄石的一些龙头农产品加工企业也慕名前来,收购、贴牌,再转销。“从原来卖辣椒,到卖辣椒的加工产品,我们一亩地增收近1000元。”该村村支书柯亭奎笑呵呵地说。但他并不满意这个成绩,村里成立了专业合作社,村民以辣椒种植面积和田地入股,实行统一生产、加工,并主打“金柯牌”进行销售,产品更具竞争力,仅此该村人平较前年增收400元。
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