长江埠街道

长江埠街道位于 湖北省 应城市。地处 应城、 云梦、 汉川三县市交汇处，是一个具有四百多年历史、商贾云集、商贸活跃、人杰地灵、经济发达的老镇，有“小汉口”的美称。面积18.7平方公里，人口23504人（2010年），是应城市城市规划的三大组团之一。是湖北省开放开发试验区和省级工业示范小区。

长江埠街道 位于 湖北省 应城市。街道全部国土面积18.7平方公里，人口23504人（2010年），耕地面积9000多亩，是应城市城市规划的三大组团之一。 汉丹铁路和 长荆铁路在长江埠交汇，勤劳智慧的长江埠人民抢抓机遇，开拓进取，谱写出城乡经济大发展、城乡面貌大变化的壮丽篇章，长江埠街道办事处一跃成为全省的明星乡镇。1996年，长江埠街道办事处被 湖北省人民政府确定为“全省小城镇综合改革试点乡镇”。2002年长江埠街道办事处又被湖北省人民政府确定为开放开发试验区和省级工业示范小区，在招商引资办项目等方面享有更多的优惠政策。在迈进新世纪的征途中，该处紧紧围绕“建无粮镇、兴科技园、创文明街”三大战略目标，以与时俱进的思想、求真务实的作风和上好的创业环境，脚踏实地，真抓实干，不断促进长江埠街道办事处经济持续、快速、健康发展和社会事业全面进步。

辖3个居委会、14个村委会：永乐、白布、车站、祁墩、龚杨、余上、胡程、林褚、黄窑、上莫、三里、左家、上房、九屋、雷岑、大普、苏台。 长江埠街道

街道办事处引资突破7个亿，引进项目12家，完成工业产值30个亿，财政收入突破5000万元；同时完成14个村的安全饮水，实现有线电视全覆盖，城镇低保力争实现应保尽保。实现城镇居民人平纯收入1.5万元，农村人平均收入达到1万元，有52家工业企业元月份总产值达3．2亿元，入库税金326万元，企业的生产总值将达到6．5亿元，入库税金过600万元，为顺利实现开门红奠定了坚实的基础。街道突出重点，集中精力抓好大项目、大企业、大老板，全力发挥大项目对处域经济发展的驱动作用。办事处积极帮助引导湖北卓熙氟化工科技有限公司、赛孚公司、武化研、 汉星公司等已落户的大企业在有机硅、有机氟、电镀添加剂等现有产业链的基础上，延伸发展下游产品和关联产品，扩大产品的使用范围，努力增强可持续发展能力。街道扩批项目拉动，积极做好协调服务等工作，支持企业加强技术改造，扩大生产规模，更新产品上新项目，注重发挥扩批项目的拉动作用。帮助德邦公司开发有机硅等系列产品，吉和昌公司开发电镀添加剂等系列产品，神舟公司新上食品添加剂项目，凯马仕公司新上生物农药中间体项目，文和精细化工公司新上医药中间体项目。重点是发展壮大百川物流公司，加强协调和沟通，帮助企业承接青啤集团更多的业务订单，新增总部经济税收达300万至500万元。依托自身产业优势，着力引进2至3家煤炭经销企业，确保全处总部经济专项税收超过1500万元。

孝感最大配煤中心

2013年10月成功引进武汉和润集团全资收购日昇储运公司，对货场进行重新规划利用，激发货场新活力。据了解，武汉和润集团拟投资8000万元，在2013年的108亩货场的基础上，扩建30亩，新建 孝感市范围内最大的配煤中心，主要经营煤炭业务。

2008年城区道路刷黑投入420万元；2009年城区绿化、亮化、自来水网改造，公共设施、文化娱乐场所、便民服务中心等建设共投入700多万元；民生方面：2009年农村安全饮水工程投入350万元，救助困难群众、消除危房、村干部养老保险等各类保障救助共投资250多万元，启动了6个村安全饮水工程，投入资金400多万元。长江埠的大街小巷，实现了黑色化，环卫工人每天早晚两次清扫垃圾，洒水车每天上街洒水，街道上全部安装了路灯。街边绿化带、街心绿化岛、垃圾处理池、公厕等环境卫生及公共设施一应俱全。9000多平方米的经济适用房已完工，2000多平方米的廉租房解决了30多户困难群众居住问题，1500米长的步行街完工。2008年夏季湖北长宏置业股份公司在长江埠投资发展商业文化一条街。经过两年多的建设，投资2亿元的长江埠商业文化一条街开街，中百仓储落户长江埠，海尔、长虹、康佳、格力电器、西门子等驰名商标著名家电连锁店加盟商业街，新建的130多个门店抢购一空，230套商品房购买率达70%以上，一批文化用品，美容美发、餐饮、酒店、服饰、建材、家具、健身器材、手机店、鞋业、物流等纷纷进驻长江埠，长江埠小城镇大街小巷整天车水马龙，游人熙熙攘攘。

用文化引导长江埠开拓进取是长江埠街道党工委、办事处一班人的共识。原长江高中搬迁，一开发商愿出高价购买校舍进行房地产开发，并承诺办事处可获利500万元。办事处召开班子成员会议，统一的意见是出资买断校舍，再融资70万元将其建成长江埠群众文化运动中心，以满足长江埠群众的精神文化需求。每周一、三、五跳拉丁舞，二、四、六打腰鼓。这是办事处居民最熟悉不过的事情了。在长江埠，文化爱好者自发地组织了自己的队伍上街开展各类文体活动，成为办事处一道靓丽的风景。办事处对群众文化活动积极引导，坚持每年组织举办一次大型文艺汇演和一次体育运动比赛。此外，每年正月举办龙灯游街，五月举办打腰鼓、扭秧歌比赛，夏季在露天休闲广场开展电影放映月活动，组织舞蹈爱好者开展现代舞、拉丁舞、印度舞培训，还举办篮球、乒乓球、门球以及书画、歌咏、演讲等比赛。长江埠组建了6支文化活动宣传队，主要宣传文教卫知识、农村政策、科技信息和法律等。丁阳春说，要让古镇换新貌既要推进文化创新又要加快经济发展方式转变。因为没有文化的经济是没有活力的，文化在经济发展中起引导作用。

沙子馍并不是在馍馍中掺砂子，而是把面和好，加入佐料，擀成薄薄的面饼，在专用的火炉上的大锅里把鹌鹑蛋大小的鹅卵石烧热以后盛出一半的石头，放入拉开的面团（边长大概15厘米大小的正方形），然后再盖上盛出的石头，经过两分钟的烘烤后翻开石头便可得到一张表面凸凹不平，焦香酥薄的沙子馍。别看这沙子馍其貌不扬，吃起来却是别有一番风味，而且沙子馍还可根据个人的口味做成甜、咸、辣、葱油、酱香、夹肉等多个品种。由于它做法奇特，味道香美，所以它自从一百多年前从长江埠人手中创造出来后一直广为流传，成为长江埠的一大传统名点。只有在应城市所属的范围内才吃到到！长江埠以及湖北很多地方的藕很特别！用藕熬汤就更显其美味了！属排骨藕汤最出名！其中的藕用砂锅煲熟以后吃起来就像吃芋头一样粉甜粉甜的！超级好吃！也可以用其他材料煲汤。清炒的滑藕片也很不错！长江埠已有6家藕行、2家莲藕深加工公司敞开大门收购藕农们的产品，为莲藕种植大户销售藕制品提供绿色通道。长江埠的藕已经远销世界各地！

应城长江埠地处水陆交通要冲， 物阜民丰，商贾云集，历代名厨辈出，有“食在长江埠”的美誉。“长江三扒”更是 闻名遐迩，经久不衰。
　　“长江三扒 ”即扒肉、扒鸡、扒鸭，是长江埠三道传统名菜，因其色、香、味、形俱佳而久负盛名，迄今已有一百多年历史。相传，清朝光绪年间，长江埠有一家陈万顺餐馆，共有兄弟四人，后由排行老四的陈发松一人经营，人们便习惯称为“四房馆”，在当地颇有名气。陈的长子陈子庭12岁从师于堂兄其蔡、其芬，刻苦学艺，对菜肴的“滚、烂、淡”细心摸索，火候掌握恰到好处，烹调技艺日益深湛，尤对地方传统菜颇有研究。他16岁独立经营“四房馆”，开始对传统菜品从选料、烧制、火候、佐料上加以改进，特别擅长“三扒”的烹制，他制作的扒肉、扒鸡、扒鸭醇香悠远，色泽鲜亮，质佳味美，轰动一时，成为烹制“长江三扒”的名家和传人。后经历代厨师的继承和发扬，使之愈做愈精，成为享誉楚天的美馔佳肴。
　　 扒肉是“长江三扒”扛鼎之作。其制法：将猪膀肉切碗口大的整方块，皮朝下放炭火上经燎烤、刮洗干净后，皮呈金黄色，用刀从瘦肉上切划成斜方格块（不切伤肉皮）。随即将其肉皮朝下，置放在垫有猪骨头的砂锅里，注入清水500克，加入酱油、八角、米酒、香葱、生姜一起入砂锅盖紧，待煮至肉块上色后捞出，用清水冲洗一次，并将原汤过滤，复将肉入砂锅，加入冰糖，移至微火炖2小时左右，至肉酥香气溢出时，盛汤盘、淋汤汁，葱花、胡椒粉略撒便可上桌。此菜色如琥珀，形似夕阳，香美酥烂，肥而不腻。
　　 扒鸡主料系选隔年黄雌鸡或阉鸡，此鸡肉鲜嫩腴美，营养性强。制法是用刀把宰杀洗净的整鸡拍平，装放在砂锅里，注入适量清水，同时加入酱油、绍酒、八角等，煮至鸡肉上色后捞出，用清水将鸡表面杂质冲洗掉，并将原汤过滤，复将整鸡装入砂锅内，加入冰糖，用微火慢炖约1小时左右，直炖至汤汁稠浓，鸡肉熟烂，连汤带鸡盛大盘中，用筷子将鸡排成平卧式，稍加点缀，撒上胡椒粉、葱花，即成色泽黄亮、肉质鲜嫩、咸甜适中、回味悠久的扒鸡。

扒鸭的制作比较讲究。制作出来的扒鸭，鸭呈整形，色泽红亮，软烂油滑，醇香浓郁，具有滋阴、清虚劳之热，养胃生津，益气补血之功效。其制法为将宰杀洗尽的当年肥仔鸭(以雄者为佳)放入旺火沸水锅里略烫，用手捋去鸭外层表皮，把葱扎把、生姜拍松装入鸭肚中，用清水冲去鸭表面上的杂质，原汤过滤后，复将整鸭装入砂钵，加入切成小方块的猪板油、白冰糖，再用微火炖至一个半小时，至汤汁稠浓，鸭肉软烂后，起钵盛入汤盘，稍加点缀，略撒胡椒粉、葱花即成。