石亭子镇

丘陵地区，地形狭长，距县城35公里，北临黄土铺，西连砖塘，东邻白地市，南接祁阳文富市，全镇面积67平方公里，其中耕地面积26239亩，下辖27个行政村，324个村民小组，8761户，农业人口31634人，境内交通十分便利，省道S317从该镇通过，祁（东）太（和堂）、白（地市）邵（阳）两条县级公路从镇边穿过，祁（东）公公路贯穿全镇，村村组组通公路，是湘南重要的商品粮生产基地。

石亭子镇人杰地灵，山清水秀，物阜民丰，历史文化悠久。镇内天子坑、石堰、梅塘小二型水库，有古典史书记载，发下泉水，四季不断，水流量大，水质好，最有名的梅塘烟雨曾是永洲八景之一，该镇还有保存尚好的乾隆钦赐牌楼，被列为省级文化保护遗产，在外的有识之士达500余人，为该镇的经济发展起到了推波助澜的作用不着谷、大豆、柑桔、柰李、黄花菜、生姜、芋头是该镇的主要农产品和农副产品，黄花产业是该镇的主导产业，湖南黄花集团总公司就发源于该镇，该镇也是全国最大的黄花菜原产地之一和湘南重要的商晶粮生产基地。养殖业以牲猪、鱼苗、家禽为主，随着产业结构的调整，该镇已形成了牲猪、薯粉、药材、黄花菜、反季蔬菜、鱼苗、生姜及香芋七个生产基地。该镇矿产资源丰富，有煤、铁、铜、锌等多种矿产资源，其中的煤的储量最大。

黄花菜是一种营养价值和药用价值都很高的花卉食品，中医认为，食用黄花菜可以使人“心平气和、无忧虑、没烦恼”，因而黄花菜又称“忘忧草”。 湖南衡阳祁东县石亭子镇是中国黄花菜的主要原产地之一，已经有500多年的种植历史了。祁东县石亭子镇，正是黄花菜的主要产区，这里每个村庄的路边，都可以看到菜农正在晒制的黄花菜。在祁东县石亭子镇罗江村，所有收购点都不收使用焦亚硫酸钠加工的黄花菜，农民正抓紧利用晴天日晒充足的时机采集黄花，制作原菜。经过日晒天然加工而成的黄花菜被称为“原菜”，收购时每斤可卖到四五块钱。但原菜的加工，必须在日照充足的情况下，经过两三天的暴晒才能制成，也就是说，加工原菜要靠老天爷赏饭吃。而实际上，湖南省祁东县石亭子镇的夏季以雨天居多，要是赶上连雨天，来不及加工的黄花菜就只能霉烂。用焦亚硫酸钠来加工黄花菜可是好工艺，不仅防腐、颜色好看，市场行情也不错，而且这种加工方法操作简单，成本也低，十分方便。这种使用焦亚硫酸钠加工的黄花菜，菜农们叫它“药菜”，也叫脱水菜。根据天气预报，阴天制作药菜，遇上晴天就加工原菜了。药菜是按照100斤水加100斤菜，再加0.5斤食品添加剂焦亚硫酸钠的比例制作的，85%的当地人都按这一比例操作，否则，收购点就拒绝收购。这一比例是祁东县的黄花菜龙头企业——湖南映武黄花集团的发明，1992年该加工方法还获得了国家专利。

黄花菜

黄花菜，又名金针[ Hemerocalliscitrina Baroni]，学名萱草，古名忘忧草，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾，最早在《诗经》中即有记载。在中国传统文化中，黄花菜（萱草）还是母亲的代名词，是中国的母亲花，在我们老家有悠久的种植历史。据载，在我们老家明朝中期就有零星种植，距今已有五百余年。如今，它已成为我们县的主要农业产业和40万菜农重要经济收入来源。作为中国黄花第一村，全国黄花菜种植最大的基地县，至2012年，全县黄花菜种植面积达20万亩，总产量达6万余吨。

蒸汽技术加工 (4张)

谭敦龙任祁东县石亭子镇党委书记。他扎实工作，廉洁自律，工作成效明显，群众普遍满意。镇党委多次受到市、县两级党委表彰，他本人多次受到市、县两级党委和政府的明令嘉奖。2003、2005年，他两次参加衡阳市优秀共产党员先进事迹巡回演讲报告团，向全市党员和广大群众介绍了自己的先进事迹。《湖南日报》 、 《三湘风纪》 、湖南电视台等多家省级媒体报道了他的事迹。谭敦龙坚持制度建设先行，依制度理事，靠制度管人，建立健全了党务公开、政务公开、财务公开、首问责任、联系群众等一系列规章制度。实行基层党建监督员制度，镇抓村，村抓组，一级抓一级，一级促一级。推行用车、就餐等改革，大力整治公款吃喝、公车私用等不正之风，进一步规范了机关的内部管理。着力建好基层党组织，夯实基层工作基础，整顿后进村党支部7个，建设基层党建示范点5个，建设党员远程教育站点16个，村级党组织的阵地建设进一步推进，做到了村村有党员活动阵地，有党组织办公场地。坚持带头上党课，每月给镇机关和镇属单位党员上1次党课，每年给全镇党员上2次党课。

该镇自撤区并乡建镇以来，在县委、县政府的正确领导下，认真贯彻中央的各种路线、方针、政策，以强镇富民为目标，紧紧围绕经济建设这个中心，充分发挥本地资源优势，大力发展农村经济。走特色农业产业化经营之路，全面发展效益农业，加大第三产业投入，扩大工业规模，保持工业经济快稳健发展。坚持两个文明“两手抓”的工作方针，大力加强社会事业建设和精神文明建设，城镇建设步伐加快，交通、通讯、供电、供水等公用基础设施得到全面改善，集镇面貌日新月异。科教文卫等社会事业蓬勃发展，精神文明水平得到新提高。一个经济繁荣富强，社会文明祥和，人民安居乐业的新镇正在崛起。。