集益村

　　集益村是广东省广州市花都区赤坭镇下辖的社区。城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为440114108229，居民身份证号码前6位为440114。集益村与赤坭、巴江、西边村、珊瑚村、国泰村、东升村、白坭村、心和村、白石村、连珠村、缠岗村、下连珠村、横沙村、门口坑村、荷塘村、荷溪村、蓝田村、鲤塘村、莲塘村、瑞岭村、竹洞村、石坑村、赤坭村、丰群村、田心村、黄沙塘村、皇母村、乌石村、剑岭村、锦山村、杨屋村相邻。

集益（JiYi Village），全称为广州市花都区赤坭镇村民委员会。集益村隶属于广州市花都区赤坭镇，位于赤坭镇东北边部3.3公里处，坐落于广花平原的丘陵山岗地带，四面环山。村西北边有1962年兴建的集益水库、东北边有128米的皇母山。集益村委会距离花都区市区约17公里，杨赤线南北走向贯穿全村，新赤公路直达花都城区，90年代以来，经济高速发展，出行更加便利，有花88路、花2路、花2B及713路四条公交线路途经集益村。。

集益村主以第三产业为主，水果、花生、芋头、番薯种植及四大家鱼养殖为辅的发展模式。以餐饮、体闲乡村游带动种养业发展方式，形成一个独特的市场及人居环境。

集益村辖四个经济社7条自然村：石古下、新屋下、糖寮下、塘肚、彭屋庄、烂湴、犁头咀。2019年10月，户籍人口1036人，常住人口19000人，流动人口约150人。汉族客家民系，使用客家方言。集益村最早由刘姓十四世祖刘奇秀于清初，开基石古下，并于清乾隆47年年间(约公元1783年)由各自然村陆续迁入聚集而居，属花县管辖。民国时期，属花县第五区。抗日战争时期属巴江区。中华人民共和国成立后，属西区；此后花县行政区划分多次调整，1950年取集体受益之意得名，属第五区；1952年7月属第六区；1955年9月属赤坭区；1958年10月为集益大队属巴江人民公社；1959年4月属赤坭人民公社；1963年与锦山、皇母3个大队合并为锦山大队，1974年分开为集益大队；1983年11月与锦山村合并为锦山乡，乡政府设在原锦山村，属赤坭区；1987年1月与锦山村分开属赤坭镇管辖，1993年属花都市赤坭镇管辖，2000年起变更为广州市花都区赤坭镇集益行政村至今。

传统经济作物花生、甘蔗、木薯；现主要农作物有芋头、姜、葛，主要种植水果荔枝、龙眼、大柿兼养殖猪、鸡、鹅、鸭等。特色传统食品有：炒米饼、发粄、火镰饼、米层、鸡汤粄，艾糍、叶仔粄。在中华人民共和国成立前，每逢春节、中秋等传统节日，不管谁家杀鸡，都要分一部份给村里老人先吃的习俗，以示敬老，习俗一直延续到90年代初； 近年来，随着改革开放，村民的生活水平提高了，在广东培正学院入驻我村后，这一习俗已经悄然改变成为在春节前，村委与广东培正学院一起宴请村里60岁以上的老人。村内原有1座观音庙位于现集益村村委会后山脚。中华人民共和国成立前，每逢新春佳节，南海附近的村民都前来拜祭观音。抗战时期，日本侵略军拆除该庙的一部分，强令村民用其青砖修建炮楼。中华人民共和国成立后，村民将观音庙拆毁，用其青砖、杉木建会堂。因有观音庙，以前村民也有过观音诞的民俗，农历二月十九当日，人们蒸煮糖果、糕点，点香烛、烧衣纸，备供品拜观音，祈求观音保佑家宅平安、六畜兴旺、万事如意。村中还有舞狮民俗，春节至元宵节期间，舞狮队到各家各户舞狮拜年。

糖 寮 下，村庄附近多土榨甘蔗糖寮故名糖寮下，世居村民主要姓氏为宋姓，另有一户欧姓。糖寮下是入粤始祖宋新恩的第十七世孙宋恒佩，于清嘉庆年间（1796-1820）由程乡迁入（今梅州市梅县区）迁居新屋下后，从新屋下分支到该地。世居村民为汉族，属客家民系，通用方言为客家话。2019年10月，户籍人口61人；

糖寮下由于村中土壤并不适合种植水稻，传统经济作物只能以种植甘蔗、花生、木薯、柿子为主，柿子颇负盛名。现耕地绝大部份被征用，只剩下些许供村民种瓜菜。村民大部分以外出务工为主，主要收入来源有土地房屋出租、工资性收入、村集休分红。

传统民居为客家民居，现存5座，大多已闲置或堆放杂物。糖寮下村落较小，与新屋下共用恒佩宋公祠。抗战时期，日本侵略军强令一些村民到皇母山建炮楼、挖战壕。

石古下，因村背山顶上有块大石，俗称石古，村舍在山脚下，故名石古下（石古为客家话，石头的意思），世居村民主要有刘姓、李姓和顾姓。村民为汉族，属客家民系，通用客家方言。其中刘姓为第一大姓，现约83人。据《石鼓下村刘底族谱（赤坭集益）》（2004年，刘志海编）记载，刘姓南迁始祖刘开七，生于南宋淳祐年间，迁潮州。清初，十四世祖刘奇秀开基石古下。李姓现约48人，于清未从梅县迁居于此。顾姓是由一户广西行船的人家定居此地，逐渐发展而成，人少较少现有20人。

由于村中土壤并不适合种植水稻，所以没有大面积种植水稻的习惯。中华人民共和国成立名至1958年期间，曾大量种植梨树和酸梅。现有村民主要种植荔枝、龙眼，收入来源主要有农业收入、工资性收入。

糖寮下与石古下之间原有一间糖寮（制糖作坊），称石古下寮。村民种植竹蔗，集中运到糖寮榨糖。由于技术不足，无法生产片糖和白糖，只能生产颜色偏黄的砂糖。后因各个自然村的甘蔗产量减少，竞争力不足，石古下寮等小糖寮，合并为新大寮，位于旧集益卫生站旁。

石古下传统民居为客家民居，原有刘氏宗祠和李氏宗祠，深两进。两祠位于村中部，均在“文化大革命”期间被拆除，材料用于建造“锦山大队”队址。原有一座门楼、一座集益书舍，1978年被拆除。

糖肚，因村庄建于土榨蔗糖寮中心故名糖肚。世居村民主要宋姓，清代，宋姓族人由赤坭镇剑岭半仙寮迁入建村。村民为汉族，属客家民系，通用客家方言。2019年10月户籍人口104人，最年长者91岁男性。

糖肚传统经济以种植水稻为主，兼种甘蔗、花生等作物。改革开发后，耕地由外地人承包种植果树，现青壮年大多外出务工。村民主要收入来源于土地房屋出租、工资性收入、村集体分红等。

糖肚在中华人民共和国成立前，春节期间村中组织舞狮。元宵节游灯，有玩灯、赏灯、猜灯谜等项目。中秋节村民一起到盘古王公园看大戏的习俗。

彭屋，世居村民为彭姓，彭姓先祖原居住在集益老彭屋，于清代迁该地定居。彭姓村民为汉族，属客家民系，通用客家方言，2019年10月户籍人口71人。传统经济以种植水稻为主，兼种甘蔗、花生等作物，盛产龙眼、柑橙。现存传统民居3座，大部份村民已迁入楼房居住，传统民居大多已闲置。

彭屋宗族活动有清明祭祖。村民相约在清明节当天一起拜太公山，而自家祖先则自家安排拜祭。20世纪70年代，村属山岭的松树因受虫害几近全毁。村民在接触毛毛虫后，出现手脚水肿、关节疼痛等症状，后需要花县政府出动飞机灭虫，才彻底将虫害消除。

犁头咀，因地形似犁，且土地浅簿，犁田的犁头亦露出来，故名犁头咀。世居村民主要为江、罗、宋三姓，由罗姓祖先罗德全开村。民国时期，罗德全在犁头咀买田置业，并创立了1家制糖厂，在此定居。1962年因集益水库的建设，原祖居在集益江屋脊、凤栖窝的江姓和宋姓村民迁入组成现在的犁头咀。

犁头咀村民为汉族，属客家民系，通用客家方言。2019年10月户籍人口305人，最年长者92岁女性，祖籍犁头咀的港澳台同胞8人； 华人华侨约30人，主要分布在巴拿马和美国。

犁头咀为传统经济以种植水稻为主，兼种甘蔗、木薯、花生等作物。该自然村传统民居为客家民居，现存宗祠有1座，为江氏宗祠，三间两进，硬山项，人字山墙，门额阴记刻“江氏宗祠”。

烂湴，东邻崇厚庄，南邻犁头咀，西邻赤坭村茅竹脚及集益水库、北邻彭屋。属客家民系，通用客家方言，2019年10月户籍人口134人。自然村辖地有柴皮刀、蛇岭、狗仔山、石柱岭等小山岭。因地势底洼，积水多淤泥（俗称烂湴），故名“烂湴”，位于村内一口老水井，位于山塘脚下，水质较好； 2000年通自来水前，村民皆到此井挑水饮用，所以曾称该自然村为“水井口”。

世居村民全部为黄姓，由黄姓先祖黄绍杨在乾隆年间于乌石生迁入该地开榨糖寮发迹，定居该地。在中华人民共和国成立前，有耕地100多亩，主要种植水稻。成中国成立后土地改革，因人少地多，部分村地划归其他自然村落，耕地减少。20世纪70年代，以种植花生、木薯、甘蔗为主，1984年有耕地约40亩，主要种植柑橘，1994年，由于黄龙病，柑橘连片失收，后改种龙眼。近年来部分村民开始种植绿化苗木。现时村民主要收入来源有农业收入，工资性收入、房屋出租、村集体分红等。

传统民居为客家民居，现存约15座，原有1座观音庙位于集益村村委会后山脚。中华人民共和国成立前，每逢新春佳节，南海附近的村民都前来拜祭观音。抗战时期，日本侵略军拆除该庙的一部分，强令村民用其青砖修建炮楼。中华人民共和国成立后，村民将观音庙拆毁，用其青砖、杉木建会堂。

烂畔每逢清明节，村民都会相约到乌石村拜祭黄氏太公，再回村到皇母山拜祭开村先祖黄绍杨的习俗。在每年农历正月十一也会到乌石村参加起灯、拜年的活动，并在乌石村黄氏宗祠举行聚宴。

烂畔在中华人民共和国成立前，村民学武练开，但现已失传。村民妇女也会编织“带仔”，织成“头巾”“围巾”，20也纪80年代后期失传。

新屋下，世居村民为宋姓，相邻自然村落石古下，宋姓入粤始祖宋新恩（新恩公）的二十世孙宋乃敦（乃敦公）于清乾隆45年（公元1780年）由程乡（今梅州市梅县区）迁入该地立居，由人口迁入而形成立村，因建村相对较迟，故名新屋下（新屋下是本村客语，意思是新的房、新的家）。其世居村民为汉族，属客家民系，通用客家方言，2019年10月户籍人口210人。祖籍该自然村的港澳台同胞13人，祖籍该村的华人华侨15人，主要分布在马来西亚。

新屋下传统经济以种植花生和甘蔗为主，现主要种植龙眼、荔枝等果树。村民主要收入来源有农业收入、工资性收入、集体分练级等。

传统民居为客家民居围龙屋，于60年代后逐渐拆除重建消失，现只存一门残缺的围龙屋门楼。现存宗祠1座，为恒佩宋公祠。原有1座金秀书院，现仅留有一残碑，上书“金秀书完”，现存放在恒佩宋公祠旁边。恒佩宋公祠，始建于清末，抗日战争时期被毁，2011年原址重建。三间两进，镬耳封火山墙，灰塑博古脊，碌灰筒瓦，青砖墙。大门嵌花岗岩门夹，石门额阴刻“恒佩宋公祠”。祠前叠门楼对联“文开花邑 逆守程乡”。祠堂后叠神台对联“祖由梅县迁广府 孙居花邑启狮峰”。祠堂后叠正梁下对面对联“铁石梅花新气象 山川芳草古文章”。

集益村民委员会（北纬23°24'，东经113°05'）位于赤坭镇东北3.3公里处。集益村在1962年前与竹洞村、丰群村相邻而居，因为兴建集益水库，分隔在集益水库两边。

集益村的总面积约3.3692平方公里（336.92公倾），集体所有农用地总面积1735.8亩，山林面积约1728亩，其他为集体建设用地及水面。

村民聚居最低点为犁头咀，海拔16米。最高点为石古下李屋、海拔21米。全村海拔最高的为集益一社与皇母交界的山峰海拔128米。

集益村属亚热带季风气候，常年气候总特点是：气温高，降水多，夏长冬短，无霜期长。温度、湿度、降水、风向、风速等均有明显的季节性变化。花都夏季长约五个半月，冬季约一个半月，春秋两季约五个月。冬季时间短暂，偶有低温，但持续时间短，回暖较快。夏季虽热，但少酷暑，春秋两季气候温和。夏季盛吹偏南风，冬季盛吹偏北风，年主导风向为北偏东，风力多为1～2级。

集益村民委员会在1999年开始实行民主选举。村领导由村户籍人口年满18周岁以上的村民通过投票选举产生。在2014年以前村委会成员为三人，2014年后为4人。村委会成立了一个经济组织集益经济联合社、一个党支部，村委会主管村务，联合社负责村的经济，一切收入开支由联合社负担，经济联合社下辖四个村民经济组织。

村两委组成成员及主管

第一届任期由1999年5月1日起至2002年4月30日止，由宋玉清担任村支部书记；宋锡金担任村委会主任；王玉彩、李伙明任委员。

第二届任期由2002年5月1日起至2005年4月30日止，由江玉球任村支部书记、宋锡金担任村委会主任；王玉彩、李伙明、宋志明、刘伟团任村两委成员。

第三届任期由2005年5月1日起至2008年4月30日止，由江玉球村支部书记、宋锡金担任村委会主任、江伟雄、李伙明、王玉彩任村两委成员。

第四届任期由2008年5月1日起至2011年4月30日止，由江玉球村支部书记、宋桂生担任村委会主任、江伟雄、李伙明、王玉彩任村两委成员。

第五届任期由2011年5月1日起至2014年3月31日止，由江玉球村支部书记、宋崧就担任村委会主任、江伟雄、王玉彩任村两委成员。

第六届任期由2014年4月1日起，由江玉球村支部书记、村委会主任；宋崧就担任常务副主任、江伟雄、王玉彩任村两委成员。

概述

集益村人口1036人（2019年10月，集益村委登记数据）。全村人口增长率2.3‰，出生率13.15‰，死亡率3.43%，男女人口比例1:0.99，全村居民平均寿命74.33岁，集益村全村为汉族客家人。

年龄

根据资料，2019年集益居住人口男女比例为1:0.99。在年龄组别方面，为0～14岁139人，15～59岁667人，60岁或以上117人（其中80-89岁的有20人，90岁以上有2人）。全村居住人口平均年龄为36.3岁，其中男性为34.5岁，女性为38.2岁。

劳动力

在2019年第三季，劳动人口估计为510人，其中 就业人口365人，失业率为1.8%；劳动力参与率为70.5%，男性及女性的劳动力参与率分别为77.2%及64.0%。

根据2019年的统计，村设一所卫生站，城乡居民医疗保险参保人数达到631人，城镇职工医职保险参保人数达到178人。

由于集益早期居民多以耕田为生，没有学校，村民一般在剑岭半仙寮的私垫学习，后来锦山乡成立锦山小学，原锦山乡的村民都在锦山小学学习，至1998年锦山小学停办后转入剑岭小学入读。小学毕业后，中学基本上都入读三和庄中学。

高等院校在1993年，私立广东培正商学院入驻，广东培正商学院2005年3月经教育部批准升格为本科层次高校并更为广东培正学院；2009年3月获发《中华人民共和国民办学校办学许可证》，是广东省第一家获得该证的民办高校。

杨赤线南北走向贯穿全村，新赤公路直达花都城区，90年代以来，经济高速发展，出行更加便利，有花88路、花2路、花2B及713路四条公交线路途经集益村。

集益以前是个小山村，集益这个名字在解放后的公社化时期取集体受益之意得名。1958年为集益大队，1963年与锦山、皇母3个大队合并为锦山大队，1974年分开；1984年与锦山村合并为锦山乡，乡政府设在原锦山村，1986年为集益村委会今。

村民全部使用客家语作为村内日常交流的通用语言（客家语在非正式场合又称客话、客家话等，在部分地区还称 涯话、 新民话、是 汉藏语系下 汉语族内一种 声调语言）；在村民的日常对外交流、工作，办公，学校教育，文化娱乐中普遍使用粤语及普通话。饮食

集益烹饪吸收了广东地区的烹饪法和食材。客家菜、 广东菜、也会吃其他地区的餐饮。大肠煲几乎已经是集益村美食的代表名词之一。

大肠煲和盐焗鸡已经成为了集益村当地最受欢迎的美食之一。

培正钟楼、培正商业区、新赤线夜景

百年龙眼树、细叶榕、红桂木。

村民在一直以来都非常敬仰一位中国神话人物——观音。广东培正学院所处的位置就原来就建有一座观音庙，当时香火鼎盛行，在抗战时期缺少建筑材料，将观音庙拆除，得来的青砖绿瓦用修筑炮楼。

集益全村都是客家人，客家人的习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗，地方性崇拜、礼节等。

春节：有拜年，游乐活动等，是最隆重的节日。

元宵节：正月十五是中国民间传统的元宵节，亦是客家人的传编节日。元宵节吃元宵，玩灯，赏灯，猜灯谜。

清明：三月清明，祭拜祖先。举行隆重的祭祖仪式，杀鸡，扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族出动，规模很大。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。

端午：五月初五为端午节，集益村称之为五月节。家家户户买肉、杀鸡杀鸭、做米果过节。

七月节（中元节）：也即鬼节。集益村称之为七月十四。客家地区多以七月十五为“鬼节”。有些地方都要提早一天过节，谓“七月十四人过节，七月十五鬼过节”。有些地方，客家也在七月半祭祖。

中秋节：通称八月十五，是个大节。吃月饼，赏月，庆团圆。各家各户要置办酒菜，买猪肉、宰鸡鸭、做米果过节。中秋晚上，家人团聚过节，饭后吃月饼赏月。

重阳节：九月初九日为重阳节，也叫重九节，客家人俗称“九月节”，是年尾大节，有“过了重阳无大节”之说，出门的人很多都要赶回家过节。这一天，很多地方人们要带着小孩登高爬山，谓可避邪、避瘟疫。很多老人都说，此俗系祖先从北方中原带来，代代相传。这一天，有些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛。

冬至：也叫“过冬”。客家人有“冬大过年”之说。过冬至要吃猪肉、牛肉，做米果、煮汤丸。

说媒：在以前男女青年，十六岁以后就可托媒人说媒，介绍婚事。一般是由男家父母托媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。

看妹子：男女两家通过媒说合，如双方都有意，就约定时间“看妹子”。

写庚帖：双方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各请算命先生来“合八字”。如八字合得来，不会相冲相克，就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上，如三天内无不祥之兆，这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家）。

编红单：也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。

定亲：也叫“行大礼”，即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母亲友等要去女家，送去礼饼、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。

看家门：即女方到男方去看家庭，时间有的在“行大礼”前，有的在“大礼”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。

送日子：婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。

送菜和抬嫁妆：新娘过门前一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家具等带回男家。

迎亲：也叫接亲或过门。在以前，都是在婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，有鼓手乐队，有放鞭炮的，有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香），一个挑担的，一头挑带路鸡（一公一母），另一头是酒和松明，一个女的要带上新娘穿的衣服，还有扛木箧的二人，要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轿，放鞭炮的是男方的全权代表，随带红包一、二十个。接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上，要设宴请客。新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出门，也不会碰到抬棺材等不吉利的事。迎亲队伍前面是打灯笼的，接着是吹鼓手，花轿在中间，后面是接亲的人。新娘到达男家，如还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。入门一般是早上七、八点或八、九点，有的甚至要等到中午。到了入门时辰，新娘要踢轿门，由男方的伴娘将新娘牵出轿，然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门。

拜堂：新娘在鼓乐声中进到大厅以后，就开始拜堂。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲，南边站小辈。拜堂前，外家要给新郎挂红，用五尺长的红布披在新郎身上。口念：“手拿幡红五尺长，一心拿来扮新郎，扮得新郎生贵子，早生贵子中个状元郎。”拜堂时，新郎站左，新娘站右，由礼生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜。中午办酒席，吃婚宴，用高声地炮邀客，每半小时放一次，酒席开始入席时放三响。接着由礼生报名单，一桌二个上席，按辈份和亲疏，先安排上席就坐，然后其他人随便入席。男女宾客分开就席，新郎新娘要到席上敬酒。

闹房：一种在大厅闹，一种在新房闹，也有先在大厅闹后到新房闹。闹房期间，鞭炮隔几分钟放一次，一直闹到午夜方停。

回门：也叫“转门”。婚后第三天，由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，吃罢午宴，当天回来。