高思村

古往今来，好酒都与名人、山泉结缘。君不见，宋太祖赵匡胤有“杯酒释兵权”；三国时有“曹操煮酒论英雄”；唐有“李白醉戏高力士”，更有传为美谈的醉八仙。 相传在湘西吉首地区民间流传着一首顺口溜：“甘泉溢美酒，香醇醉八仙，人间流玉液，一醉九千年”。说的是那里美景如画的青山秀水中，有一座大山，山下有三眼泉水流了几千年，一曰龙泉， 二曰凤泉，三曰寿泉，奇特的是这三眼泉水从岩隙中流出后便酒香四溢，被人称为“酒泉”。更奇特的是，春暖花开、风和日丽时，酒香引来万千蝴蝶围泉飞舞，蔚为壮观。一天，八仙云游到此，口渴难耐，争喝此泉，竟然令八仙大醉。精明的吉首市人，用上述酒泉酿酒，所产酒取名“酒鬼酒”、“酒魂酒”、“湘泉酒”等名闻遐尔，吉首也成了著名的酒乡，被人们称为“醉乡”。

无独有偶，素有文化之乡的梅州市蕉岭县高思村也有八仙铁拐李“酒缸潭”与“南国白珍珠”的美丽传说。相传八仙赴王母娘娘的“蟠桃会”后驾起祥云来到蕉岭县蓝坊乡在会仙台聚会，给八仙坳造了“八仙桥”，便各自驾起祥云回府。

相关传说

且说铁拐李仙师，拄着拐杖，挽着酒葫芦，驾云向南冉冉而去。来到了高思境内，突然他的酒葫芦溢出阵阵酒香，甚觉稀奇，他俯视一眼，高思村四面环山，就像一口朝天的大铁锅，煞是好看。他连声赞叹：“是一方聚宝盆，此福地也。”忽然身边传来嘈杂的声音，仙师不由按住祥云，定睛察看。只见高思村周围人们在忙于挑水、酿酒，仙师暗想：这里群山环绕，清泉透澈，但水源太小，此地将来必出名酒，吾何不助一臂之力，随即取下宝葫芦，口中念念有词，将壶中酒洒向高思大地。顷刻间，天降甘霖，山谷中忽见小溪清水连接高思河，长流不息。仙师倾壶之处，变成一个酒缸形的水潭，深不见底，水清如镜，负离子环绕其间，其味清甜。村民用潭水酿出来的酒，又醇又香，甜醇诸味协调、酒体丰厚，含有益于人体健康的锌、锶等微量元素和10多种氨基酸，从此高思米酒便在四乡传扬。乡人为纪念铁拐李仙师便把这个水潭取名为“酒缸潭”