程村镇

程村镇位于广东省 阳西县东部，东面临海，属亚热带海洋性季风气候，夏天冬季多吹东北风，夏季 酷暑，冬天无严寒，阳光雨量充足，草木常青，四季花开。该镇的经济以海洋渔业、中药材生产、水果生产、粮食生产、石材生产、畜牧业、农业龙头企业为主。其中最著名的程村蚝驰名中外，肉鲜嫩、甜美。是餐桌上不可或缺的美食。

程村镇位于广东省 阳西县东部，东面临海，面积196.76平方千米（2017年），总人口56552人（2017年）。属阳江市阳西县所管辖，1988年阳江建市分阳西县，程村镇正式作为阳西县所管辖的9镇之一（2003年撤销蒲牌一镇）。

程村镇位于阳西东部，东与阳东区、江城区相接，西接织篢镇，南临洋边海，北靠 塘口镇、阳春市。该镇辖程村居委会和程村、西一、西二、龙岗、陇石、豪光、红光、新光、罗岗、胡荔、荔潭、长芙、石龙、平原、坡尾、黄什、中北、平中、中西、莲花、莲湖21个村委会，215条自然村。该镇海岸线长39.8公里，有耕地面积约4.7万亩，其中水田面积3.4万亩，10米等深线以下的优质滩涂面积10万亩，宜林宜果山坡地7.9万亩，依山傍海，资源丰富，是一个半渔农业镇。

一、 海洋渔业：海水养殖业是程村镇的支柱产业。

蠔：即牡蛎,有“海洋牛奶”之美誉。蠔是传统的滋补药用食品,因其味道鲜美营养丰富而备受人们的青睐。程村蠔,学名近江牡坊,是最具代表性的品种之一。程村洋边海所养的大蠔具有成活率高、易大、快肥、味美、肉脆,蛋白质含量高,胆固醇含量低等特点,蠔体中的含锌量(有机锌)不但高于已知的所有食物,而且高于其他产地的蠔产品。根据《本草纲目》上的记载和临床应用证明,蠔具有止寝汗、止渴、调正消化、平衡血液、解决酒精中毒、酒醒、改善胃肠状况、改善女性贫血及气力不足、补体力虚弱、增强精力、细肌肤、美容颜等功效。蠔的提取物对心肌梗塞、动脉硬化、心律不齐、高血压等心血管疾病及肝硬化、糖尿病、妇科病及各种癌症有明显的预防和治疗作用。蠔壳还可以加工合成各种禽畜饲料及化妆品的填充剂。鲜蠔的吃法多种多样,可以做成焖蠔、炸蠔、红烧蠔、壳炊蠔、蠔饭、铁板蠔,姜葱蠔、蠔煲鸡、蠔饼等几十种桌上佳肴,还可加工成蠔油、蠔豉及研制开发牡蛎皇、蠔力健等系列海洋保健食品。

程村镇的吊桩养蠔业虽已走上了规模化、基地化、科学化的养殖轨道,但还有近6万亩10米等深线以内的优质浅海滩涂可继续用来发展养蠔业,同时,蠔产品的加工还处于家庭作坊式粗加工,附加值低,蠔产品深加工的潜力相当大。为了更好地开发程村蠔资源,程村镇将认真贯彻党的十六大精神,在引导养蠔户进一步扩大蠔养殖规模的同时,重点抓好标准化示范区建设,科学养殖,加大海上治安管理力度,依法治海,促进资源的合理利用和可持续发展,力争每年扩大养蠔面积3000亩以上,到2005年,养蠔面积要达到5万亩,产值要达到3亿元。同时,加大招商引资力度,力争在年底上马蠔产品批发市场和蠔产品深加工项目,完善销售网络,做大做强程村蠔品牌,使程村成为名符其实的中国蠔乡。

淡海滩涂虾蟹：养殖3.8万亩。

淡水罗非鱼等淡水鱼：养殖1万亩。

二、 中药材生产：广东中山医科大学家医生集团在该镇兴建全国最大的檀香种植基地，现全镇已发展檀香种植1万亩，其他中药材程村5000亩。

三、 水果生产：水果生产以荔枝、龙眼为主，现已发展水果种植2.5万亩，并在将军岭建设了一个万亩水果种植基地。

四、 畜牧业：鹅、鸭饲养是该镇畜牧业的主产业，“三鸟”年出栏量达115万 多只，并在莲湖水库建立了存栏量达200万只的肉鹅、肉鸭饲养基地。全镇良种母鹅存栏达7.5万只。“红心鸭蛋”是该镇的拳头产品。建立存栏超过200头的良种母猪繁殖场5个， 肉猪年出栏量达2.1万头。

五、 粮食生产：以水稻生产为主，并在西一、西二、石龙、长芙、莲湖等村委会建立了万亩优质稻生产基地。

六、 农业龙头企业。广东华龙集团在该镇兴建全国最大的室内培育蚝(牡蛎)苗、虾苗、蟹苗等海养种苗培育基地，并开发2500亩高位池作为基地的实验池，是湛江海洋大学的科研实习基地。飞达泡沫包装材料厂在该镇兴建集中草药种植、山猪、肉蛇、穿山甲、水鱼、虎纹蛙等珍稀品种饲养于一体的高科技综合性农庄，有效地带动了该镇农村经济的 发展。

七、 石材生产：该镇优质花岗岩储量超过30万立方米，具有密度高、质地均匀、无斑瑕等优点，已开发的名牌石材有“阳江红”、“阳江中花”等。

程村镇属亚热带海洋性季风气候，夏天冬季多吹东北风，夏季酷暑，冬天严寒，阳光雨量充足，草木常青，四季花开。季节分配以夏季最多，七、八月外日照在7小时以上，冬未春初最小，年均每天不足3.5小时，太阳总辐射量为111.56千卡/平方厘米年，7月份是全年最强的月份。

每年雨季一般在3月中下旬开始到10月上旬结束。雨季待续200天左右，降雨量均达1998毫米，占全年总雨量的88.6%，称好雨季，其余5个多月雨量不足254.8毫米,仅占11.4%，称为旱季。冬夏雨量少，春秋雨量多，但雨季刚好是双季平向的生态期，有利于农作业生长。每年 雨季有二个高峰期。前一个高峰期（前汛期）出现在4月至6月之间，降暴雨较多，称为“龙舟水”。后一个高峰期（后汛期）出现在7月至9月之间，这时台风频繁，故台风雨较多。由于地处亚热带，蒸发量为1912毫米，时段分布是冬春833毫米，占全年的43.5%；夏秋1079毫米，占全年的56.5%。

程村位于阳西东部，年均气温23℃，1月平均气温16℃，7月平均气温28.5米。每年从4月至10月，月平均气温都超过20℃，日平均气温气候都在10℃以上，从气候上说是没有冬季，温度分布规律是西南高（23℃以上），北部低（略低于22℃），等温大致与海岸线平行。

程村镇海岸线曲折延绵，长达39.8公里，有黄什河、西一河、织篢河等5条河流汇流于程村洋边海域，而且洋边海沿岸有2万多亩天然红树林，造就了程村10万亩优质浅海滩涂。这里海水咸淡适中，无环境污染，微生物含量丰富，十分适宜大蠔生长。养蠔业是程村镇的支柱产业，全镇养蠔从业人员近1万人。2001年，程村蠔养殖面积达3万亩(按海域面积计)，产量达10.5万吨(壳重)，产值突破1.65亿元，群众获利8250万元。2002年的养蠔面积达到3.3万亩。1996年，程村镇被广东省海洋与水产厅评为海水养殖“万吨镇”，1997年和1998年分别被阳江市海洋与水产厅评为“一镇一品先进单位”和“新优品种推广先进单位”2001年，程村镇正式被国家质量检验检疫总局批准为国家级近江牡蛎吊养标准化示范区。

程村镇的近河到溪头镇的散头咀这一岸段属洋边海沿岸，洋边海为一深入陆地的溺谷河口湾，沿海地段主要为冲积平原，沿岸高潮区局部有红树林及草滩分布，滩涂辽阔、平坦，底质为泥沙质及泥质。

程村镇洋边海红树林保护区位于阳西县东南部，区域是程村镇红陇堤围、陇西联围、三山堤围内侧的浅海滩涂，全长9.8公里，面积580公顷，宜林面积300公顷，中心区有林面积450公顷，属省级生态公益林保护区，面积居全省第一。区内红树林木种繁多，科目齐全，是广东省红树林区中保存较完好的一片。主要品种有：桐花树、秋茄树、老鼠勒、白骨壤、海漆、海芒果、海刀豆和海荣莉等，全都属胎生繁殖。平均株高约1.6米，覆盖度0.9米以上，是 阳西县面积最大的红树林天然保护区。红树林是鱼、虾、蟹、蚝等海洋生物繁殖栖息的良好场所，蕴藏着丰富的水产资源，是天然的水产养殖场。 洋边海上，当地渔农立桩架吊养蚝，一排排蚝棚整齐有序，恰似一片海上森林，吊养的蚝如一串串葡萄簇簇挂在棚架下面，随波荡漾、千姿百态，与海边的红树林构成一条独特而亮丽的风景线。