欧阳村

欧阳村位于位于贵州省 锦屏县东部的亮江河畔，东经109°18′35″，北纬26°16′49″。东与黎平县秧南、沙寨隔江相望，西临密寨、邦寨、罗司田，南与新化所接壤，北与映寨为界。四周田连阡陌，古树环绕，丰富的人文景观与自然景点连成一片，横成一幅天人和一，与自然和谐相处的画卷展现在宇宙之下，显示着“诗意地栖居”的园林风光，引人入胜。

该村距黎平机场仅20公里，距201省道约2km，距县城锦屏约50公里，距黎平县城约30公里。经“贵阳——凯里——锦屏、黎平”或“怀化——靖州——锦屏、黎平”是进出该村的主要通道。黎平机场目 前已开通“黎平—贵阳”、“黎平—广州”、“黎平—北京”等航线。

欧阳村属中亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，同时具有明显的山地主体气候和林区气候的特点。1、气候温和：冬无严寒，夏无酷热。年均气温16.4℃，气温年21.4℃，全年温度大于或等于30℃的94天，小于或等于0℃17天。2、雨量充沛，干湿分明。境内常年降水量在1250-1400毫米之间。4-9月为一年中的温湿季，降水量占全年70%，10-3月为一年中的干季，降水量占全年的30%。3、水热同季，温暖共节。4-9月平均降水量均大于年平均数，气温升高，降水量也随之增多，反之减少。4、光照偏少，但较集中。光照资源是全国最低值区第一，年日照数为1086.3小时，占全年可照数的25%，但日照比较集中，75%集中于农作物生长旺盛期的4-9月。

欧阳村属贵州省锦屏县新化乡管辖。分为欧阳新司、欧阳老司、欧阳屯、马家山、马家庄5个自然寨，欧阳新司是村党支部、村民委员会所在地。俗称欧阳司。

邮编：556702；电话区号：0855。

古韵尤存的欧阳村

欧阳是一个具有近七百年历史的府城遗址，先后数次作为朝廷的军事屯堡，是锦屏地区较早设立的行政中心之一。

据史料记载：明代洪武三年（1370年）置湖耳、亮寨、 欧阳、新化四蛮夷长官司，属湖广靖州卫；明洪武四年(1371)置龙里长官司，五年（1372年）置中林验洞蛮夷长官司；十八年（1385年）废以上五个长官司；二十年（1387年）置铜鼓、新化、亮寨二 千户所，属五开卫；三十年（1397年）改铜鼓 千户所为卫，隶湖广都司；永乐元年（1403年）复置湖耳、中林验洞、亮寨、 欧阳、龙里、新化五个长官司，并新置湖耳、 欧阳2副长官司；宣德九年（1434年）改隶黎平府。直到民国初年还保留这种土司自治的格局。

欧阳村以复姓欧阳为主，约占90%；朱姓、罗姓约占10%，集中居住在欧阳屯，此外还有龙姓、张姓、马姓等，约占1%。据欧阳姓家族谱记载，当地欧阳氏几百年前从湖南邵阳及隆回迁入，后又有少量欧阳氏由欧阳司迁至启蒙八受。为支援清水江流域“西电东输”标志性工程——锦屏县三板溪电站建设，八受村部分欧阳氏又在锦屏各地安家。

现存欧阳宗祠一座，位于欧阳新司下街，为村民集资建造。

三箭射龙

历史上，欧阳以及与之相距3Km的新化都曾先后置蛮夷长官司、千户所，市井繁华，有书院、小学堂和蒙童班。下面这个在欧阳、新化一带广为流传的传说印证了两地之间的激烈竞争。

新化所座落在亮江右岸的一条山岭上，整条山岭上古树参天，起起伏伏，神像龙脊。龙脊上住着600多户人家，神像龙鳞。龙头在东门，东门垴上矗立着一幢三层楼高的鼓楼，神像龙首。鼓楼的南北两侧悬挂着两盏大灯笼，神像龙眼。龙尾在西门。西门垴上树林茂密，郁郁葱葱，人烟密集，龙尾显得刚劲有力。各门下河挑水洗东西的码头神像龙爪。整体看来，地势酷似一条从西向东，正对着欧阳千户所而腾空飞舞的巨龙，似要吞噬欧阳千户所的发展锐气。

于是，欧阳司的人请得仙人策划，在寨子中间用鹅卵石砌成三条笔直的街道（实际有四条，其中一条街道尽头处是封闭的，像一支尚未安箭头的备用箭），像箭似的直射新化所龙头，两只龙眼被射瞎了，新化所东门隧逐渐衰败下去，原来的学校都设在东门垴上，可能因其受到影响的缘故，被迫迁到龙的腹背南门垴上。

石猫镇鼠

传说，有一年，欧阳司一带发生洪水，受此影响，大量栖息在河洲边的老鼠被迫转移到稻田或山坡上繁殖，于是次年便发生了鼠灾，稻田，山上，到处是都老鼠，特别是一个靠近稻田的山坡，因老鼠太多，后被当地人改称老鼠坡。大量的老鼠严重危及村民的稻田和粮仓，于是当地群众奋力展开一场“人鼠大战”，严防田鼠对农作物、人、畜造成更大危害，在灭鼠的同时保护好蛇,猫,猫头鹰等老鼠的天敌。

为了防止老鼠再次作乱，经高人指点，当地村民用很大的一个水晶石雕刻成一个石猫，放在欧阳新司门楼边上正对着老鼠坡。从此，有了石猫的镇守，当地再也没有发生过大的鼠患。

潘尔和（潘侍郎）墓

潘尔和明初屯田欧阳司、新化所，春稼秋穑，岁课供戍，军民富庶。为纪念潘尔和，欧阳司将其墓所在的山改名叫潘侍郎山。该山位于营盘垴、马家庄、牛冲、大黑冲之间。

1、欧阳村小学，是1所具有20年历史和优良传统的村级完小，学校坐落在亮江河畔，拥有得天独厚的校园环境。是莘莘学子求学成长的圣地。学校旁边有个清笼园，树木葱郁，绿意满园；群鸟悠鸣，空气清新，承载着诸多早已毕业在异乡流漓奔波者的难忘的回忆。

2、欧阳村欧阳瀚助学长征苗圃希望小学——是县希望办通过省青少年发展基金会与香港苗圃行动联系，由香港苗圃行动捐助20万元人民币，地方匹配10万元修建的一所希望小学，于2004年12月竣工并投入使用。校园总面积3000平方米，教学楼有九个教室，六个办公室，建筑面积600平方米，在校学生200余人。

3、欧阳瀚、欧阳雄万及香港苗圃行动简介：

（1）欧阳瀚：香港新中有限公司董事长；香港江门同乡会首届会长；暨南大学教育基金会（创始人为荣毅仁、霍英东 马万祺等）第一、二届理事会理事、秘书长。

（2）欧阳雄万：香港中华出入口商会常务会董事。

（3）香港苗圃行动：香港苗圃行动於1992 年在香港注册成立，是一个非政治、非宗教、非牟利、以义工为主导的慈善机构。「苗」代表学生、「圃」代表学校，而「行动」则表示以身体力行，用实际的行动来帮助中国贫困山区的失学儿童，使他们能重返校园，并资助重建危校，好让学童们能有一个安全的学习环境，并有计划地提高师资。以改善中国基础教育为目标，信念是中国的进步在于将人口包袱发展成智力资源。透过「实地考察、直接资助、长期跟进」的工作守则，务使善款有效地运用。为筹募助学善款，每年均举办「行路上广州」、「挑战12小时」等筹款活动。1997年更与中国青少年发展基金会合作举办「行路上北京」筹款活动，资助地区分布於广东、湖南、湖北、河南、河北、云南、四川、贵州、甘肃等地，共资助重建逾四百五十所校舍，及资助内地学童逾十万人次。累计资助金额逾一亿元。

欧阳一带，素有“茶油鱼米之乡”的美誉，是全县的粮油之乡、蔬菜之乡、瓜果之乡、杂交水稻。“欧阳的白菜稼寨的姜”，这是当地流传的一个人尽皆知的顺口溜。山茶油与白茶是当地的两大特产。

但是，由于受信息、交通及传统农业技术的影响，欧阳村主要的农产品如山茶油、白菜、生姜、辣椒等品牌包装无特色、交通运输不方便、市场信息不畅通，规模产量上不去，市场竞争力不强，农产品“卖难”现象十分突出，农民增产不增收明显。

在植物地理上，欧阳村地属中亚热带常绿阔叶林带。境内植被主要是油茶林。此外还有少量杉木林、灌木林，种类有蚊子树、茅栗、小米柴、映山红、柜木等。

（ 1 ）山茶油简介

山茶树也叫油茶树，是我国最古老的木本食用植物油之一，其栽培历史有2300年以上，是我国特有的油料树种。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部。

山茶油取自油茶树的种籽。

山茶油的制作过程可分为：去壳——晒干——粉碎——压榨——过滤，全过程均为物理方法，真正的纯天然绿色食用油。经科学测试：山茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

（ 2 ）山茶油主要脂肪酸组成 (%)

1.油酸　78-86

2.亚油酸　7-10

3.亚麻酸　0.2-0.8

4.棕榈酸　8-10

5.硬脂酸　1.5-3.5

6、其它项目技术指标

色泽（25.4mm）：Y≤10-40；R≤4

气味、滋味、外观：气味香醇、金黄色或浅黄色透明液体

游离脂肪酸（mgKOH/g）：≤0.20

水分及挥发物(%) ：≤0.05

杂质(%) ：≤0.05

过氧化值（mml/kg）：≤10

（ 3 ）山茶油的药用功效与食用价值

李时珍《本草纲目》中记载“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫。益肠胃，明目”。因此，山茶油具有很高的药用价值。

值得一提的是山茶油的美容作用：洗发后用山茶油滋养头发，反复梳理，待一小时许，再轻轻漂洗，可使头发乌黑闪亮。目 前，茶籽洗发露已成功面市。

山茶油最让人称道的还在于它的食用价值：

人体必需脂肪分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。 饱和脂肪酸是人体疾病的罪魁祸首，如果它的含量超过12%，就会在人体内产生脂肪积聚，因而引发高血压、高血脂、动脉硬化等严重心血管疾病；

多不饱和脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸，都是人体必需脂肪酸，它们的含量必须保持小于4：1的黄金比例，如果比例失调，它同样会诱发心血管疾病等各类疾病，而令人忧心的是普通食用油中广泛缺少亚麻酸；

单不饱和脂肪酸对人体心、脑、肺、血管十分有益，可预防冠心病等心血管疾病。医学证明：单不饱和脂肪酸能够降低体内饱和脂肪酸和坏胆固醇的含量，故单不饱和脂肪酸占总热量的比例是不限量的。因此，提高食用油中的单不饱和脂肪酸的比例，是防止富贵病发生的有效措施。

A、 兽类

20 世纪60 年代以前，豺狼、野猪等凶猛性食肉动物出山咬死、咬伤人畜之事频繁发生。60 年代后，森林逐渐减少，动物活动范围缩小，加上遭到大量捕捉，哺乳 动物逐渐减少。及至近 年，野猪等大型动物已基本绝迹。据调查，现存仅有野猫、野狗、水獭、野兔、竹舢、松鼠、膨鼠、穿山甲、旱獭等几种小型动物。

B、 鸟类

40年代前飞鸟种类较为多，故此时期虫害较少。 1957 年后开展除“四害”运动， 对农作物有影响的鸟类被大量捕捉。80年代初后，始使用农药灭虫，鸟类亦受其所累，加上植被大面积减少，使许多鸟类无法生存。20世纪90年代，在油茶山上经常看到村民们用树枝和野草搭建起来的野鸡棚（注：村民用来藏身打鸟的，有时也用来"玩路子"）。现存的鸟类主要有：八哥、喜鹊、乌鸦、燕子、斑鸠、打鱼郎、麻雀子、猫头鹰、野鸡、竹鸡、秧鸡、白头翁、野鸭、鸳鸯、布谷鸟、雪鸟等。

C、 爬行类

60 年代，适于生存的爬行类动物大多仍存在。从90 年代起，有许多小贩人专门收购活蛇，使境内蛇的种类和数量均急骤减少。现存的种类主要有：菜花蛇、气颈蛇、百步蛇、眼镜蛇、青蛇、青竹标、水蛇、棒蛇、花蛇、复蛇、金环蛇、壁虎等。

D、 鱼类

境内水资源丰富，鱼的种类繁多，最著名的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼。近 来，由于捕捞过度，尤其是炸鱼和毒鱼，致使鱼类资源日益减少。现存的鱼类主要有：鲤鱼、鲫鱼、草鱼、壳壳鱼、箭头鱼、七星鱼、苗婆鱼、泥鳅、黄鳝等。

　　八哥是一种羽翼漂亮、灵性十足的鸟，养八哥是当地小孩经常玩的趣事。每到春暖花开，阳光明媚的季节，孩童们便三五成群的带着自己喂养的八哥在田坝上到处觅食，累了饿了，就在瓜田里摘个西瓜，找个阴凉的树下坐下来，与八哥分享，教八哥说话。八哥，这名儿取得有点江湖义气，还有点乡土气息，所有它很有灵性，经过悉心调教后可以简单的说话。训养一段时间后的八哥，对它的主人可说是忠心耿耿，形影不离，你走哪，它跟到哪，非常有趣！

漫步在亮江河边，在饱览田园风光之中，那随江江岸而蜿蜒的一排排水水车最夺人眼球。清朝同治年间《迪光录》关于水车的记载：辰阳船溪驿农家，取水巧而且逸，于溪旁筑石或筑木成隘，上流水至至隘势极奋迅，乃制作竹车二围，制如车轮，缚数节竹筒缘于两轮，其筒向内一面截口受水，每筒相去三尺许，两筒中间编缚竹板一大扇，以遏流水所以激轮使旋者，每激一扇，后扇继来，旋而上升则筒中满水已至车顶，筒口向下水即下倾，于其倾处刳大竹或木槽受之，接引入田，虽远可至。”

欧阳一带的水车在作法上有所不同，即“水中排木拥水堰以激车，其车以木为干，以竹为箭，破竹为叶，挖木为筒，缀于竹箭之杪，置之堰间湍激处，车随水转，运旋如流，筒盛水至顶而泻，以木枧接入田。”古时，生产力低下，无任何提灌机器，就靠两岸无数浑如“蜘蛛结网”的水车提水灌田，正是这无数的涓涓细流消无声息地滋润着百亩良田，滋养着这块土上的父老相亲。

水车的直径有大有小，大的可达三丈以上，近距离看，每架水车靠两个支架支撑，支架间横着水车的轴心，轴心两头与水车边缘相连结的是上百根竹质幅。

每到炎炎夏日，一些顽皮的孩童便踩在运转的水车上，与水车同转，至顶而泻的车水从头淋下，沁人心脾，惊险又刺激！

亮江流经亮寨、欧阳两个万亩大田坝，亮寨一带水车所见不多，唯有欧阳的水车沿用最好，制作精良，成一定规模，实用价值与观赏价值都可圈可点。

一架水车就是一张蜘蛛网，织网的是千百年来来辈又一辈的农耕子弟，是他们创造出这一人类智慧与大自然完善结合的传世大作，这一天人合一的经典。

一架水车就是一首悠远的古歌，从它诞生那天起，就依依哎呀、吱吱咯咯的唱个没完，昼夜不舍，年年月月，一直唱到今天，永不停歇。