牛街乡

牛街乡位于 巍山县城西南部，东与青华乡相连，南与 凤庆县的鲁史镇和诗礼乡隔江相望，西与昌宁县的 珠街乡接壤，北与 五印乡相接，处于三州（市）三县的结合部。国土面积167.1平方公里，其中耕地面积17446亩，人均耕地面积1.56亩，在耕地面积中， 水田2621.5亩， 旱地14824.5亩。下辖直捷、牛街、爱民、爱国4个村委会，115个 自然村，90个村民小组，其中直捷22个村民小组，牛街22个村民小组，爱民33个村民小组，爱国15个村民小组。境内有 彝族、 汉族、苗族、 僳僳族、 白族、 回族等 民族居住，2006年末，全乡总人口11193人，总户数2915户（其中农业户2686户），少数民族人口9743人，占总 人口的87%, 少数民族中彝族9389人，苗族70人，僳僳族217人，白族66人。

2006年，全乡下设一个 党委，全乡领导 机构设乡党委、人大、政

府、纪委和人武部，内设机构有乡党政办、社会事务办、经济办、残联、团委、妇联等。

乡政府下属单位有： 林业站、 农业综合服务站、水管站、计生服务站、文化站5个单位。上级部门直接主管的部门有：派出所、财政所、中心校、卫生院、兽医站、烟站6个单位。

全乡下辖直捷、牛街、爱民、爱国4个村委会，村“两委”在编干部 人。经过村级换届选举，直捷、爱民、爱国实行了“一肩挑”。

牛街乡党委、政府班子成员名单及分工：

书 记：茶林忠 乡政府住宿区

人大主席：张继忠

乡 长：王建涛

纪委 书记：左 荣

副 书 记：茶正柳

副 乡 长：危荣福 罗凤萍 党春荣

武装部长、组织委员： 赫绍平

宣传委员： 陈丽芬

各村委会村两委班子组成人员名单：

直捷村：

书记、 主任：茶文军 副书记：明永贵

副主任：字如华 熊锐杰

牛街村：

书记：茶维华 主任：陈家国

副主任：茶礼 茶宏亮

爱民村：

书记、主任：张宏修

副书记：赫兴嵘 毕文龙

副主任：茶正耀 柴平志

爱国村：

书记、主任：字远祥

副书记：高云然

副主任：张绍雄,2006年末，全乡共有党员368人。其中，农村党员278人，妇女党员57人，少数民族党员310人。全乡下设12个党总支部。

2006年全乡农村经济总收入实现3784万元，比上年的3440万增长10%；农民人均纯收入达1440元，比上年增加93元，增长6.9%，完成固定资产投资514.5万元，比上年度的411.7万元增长25%。

乡内有卫生院1所，医务人员11人，病床22张，随着国家对基层医疗设施投入的增加，乡卫生院的医疗条件得到不断改善。全乡共有村卫生室4个，乡村医生11人。新型农村合作医疗的实施使农民的健康得到进一步保障，同时国家通过加大对基层医疗服务建设的投入，使基层医疗服务单位的设施和技术得到进一步改善，也给基层医疗单位改善内部管理、提高服务水平创造了有利条件。

乡内有初级中学1所，在校学生568人，在职教师36人，中心小学4所，校点36个，在校生835人，在职教师49人，学龄儿童入学率94.36%，巩固率99.76%。乡文化站1个，工作人员3人，有卫星地面收转站11座。

牛街乡是一个以彝族为主的少数民族乡，同时也是全县僳僳

族居住最为集中的乡镇。少数民族人口占全乡总人口85%。在少数民族中，彝族占主要部分。全乡的少数民族现在仍然保留着传统的风俗习惯，火把节是彝族的主要节日，随着各民族之间交往的深入，特别是和汉族的融合进程的加快，春节也成为彝族的一大节日。在节日期间，人们美酒佳肴缅怀自己的祖先，并憧憬未来美好的生活。

牛街乡是被誉为南方丝绸之路—茶马古道的必经之地。在爱国村委会境内有县级文物保护单位茶房寺。寺庙依悬崖而建，古诗人许霞客曾旅游至此。每年的农历正月初九，附近的群众都来此朝会，人们载歌载舞共同欢度此佳节。

（一）水利建设状况：全乡有小（二）型水库3座，蓄水38万立方米（爱民水

库16万立方米、底把水库12万立方米、中大河水库10万立方米）；有小水窖2389个，蓄水47780立方米；有小塘坝31座，蓄水177040立方米；“三面光”引水沟渠19540米，其中爱民水库上、下沟渠7200米，爱民中大河水库引水沟渠4300米，爱民小密喜引水沟渠2160米，牛街照目路、格登引水沟渠1800米，直捷庄房引水沟渠1780米，直捷石房河引水沟渠1600米，直捷瓦葫芦引水沟渠700米；已建人畜饮水工程14件（含底把烟水工程1件），其中直捷1件，牛街2件，爱民7件，爱国4件，共解决29个村组4000多人口3700多头大牲畜的饮水问题。

（二）交通建设状况：全乡现有乡村、村组公路117公里，太阳能

实现通路81个村民小组，其中弹石路面13公里，沙石路面192公里。

（三）电力建设状况：2003年，全乡实现村村通电工程，完成爱民去去利易地搬迁点电网改造工程，其他地方的电网改造项目正在争取中。

（四）能源建设状况：全乡共完成沼气池建设400口，节柴灶950口。

（五）信息产业建设状况：全乡共建有4座移动基站，1座联通基站，1座电信基站，开通了30部计算机宽带网络，148台电信座机电话，2179部移动电话，143部联通电话，电视信号覆盖率达100%。

（六）集镇市场发展状况

牛街集镇综合市场于2000年10月完成搬迁，如今，市场功能齐全，管理

规范，秩序井然，投资环境良好，基本发展成为澜沧江支流物流、人流、经济流、信息流的中心；到2006年止，共进行国有土地转让11次，转让国有土地41宗（4000多平方米），建筑面积达6800平方米，现已投入使用铺面158间，临时摊位300多个，每街的市场交易额达200多万元。同时，通过乡人民政府积极向上争取项目和资金，牛街集贸市场主街道路面改造工程现已全面启动，待项目完成后，对农村经济的发展和社会进步起到巨大的推动作用。

按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的建设社会主义新农村的总体要求，乡党委、政府在县委政府的领导下，坚持“打牢基础、培育支柱、农民增收、农业增效”的发展思路，先后实施了直捷村整村推进、去去利异地搬迁扶贫等工程，通过各种项目的实施，全乡的基础设施得到进一步夯实，增强了发展后劲。

玫瑰茄及其栽培

一、玫瑰茄又名山茄，属半年生茄科草本植物，原产于非洲，玫瑰茄具有天

然色素（玫瑰素）、天然酸味，花萼是主产品，含16种氨基酸，其中：天门冬氨基酸占30%，对人体具有促进新陈代谢，增强机体功能，延年益寿的作用。是目前世界上最理想的天然植物保健饮料，籽可以榨油、药用价值很高，也可食用、茎下可作饲料和燃料，可谓全身是宝。二、玫瑰茄适应环境

（一）玫瑰茄是怕涝不怕旱的植物，种植地区年降雨量不超过600mm；

（二）海拔在1500mm以下；

（三）6—10月湿度保持在25-30℃，6—11月日照780小时。

三、玫瑰茄种植技术

（一）种植密度、施肥：根据土地肥力，每亩播种1500—2000塘为宜（0.5×0.8）、（0.4×0.8）,每亩施用农家肥1500-2000公斤.

(二)播种时间:五月未六月初,播种较为适宜,不能过早播种,采收时才能避开阴

雨，防止霉变，点播每塘3-4粒；育苗移栽必须在个苗高15公分时及时移栽，苗大后才移栽不会坐棵，影响产量及受风灾。（三）、田间管理：1.防虫:如土地湿润,播种5-7天就出苗,这个时期要严密观察虫害情况,稍有麻痹,2-3天就可把幼苗吃光,进入7-8月会发生粘虫侵害,如不及时扑灭,会把叶子吃光,影响产量,发生虫害时用一般杀虫农药就可扑灭虫害了,喷撒农药必须在开花前进行,开花期严禁喷施农药,以免药毒留存在花萼内，影响产品量。2．适时间苗、打尖：幼苗长10-15公分高时就要进行间苗，每塘只留一株，其余拨去补塘，也可移栽在可利用的地里，间苗过迟严重影响苗的成长，造成大的减产，苗长至80公分高时就要进行打尖，促使枝壮花多萼肥。3.除草、施肥、防涝：适时除草是种庄稼的基本常识，虽然玫瑰茄容易管理，但不等于不管理；一般讲，玫瑰茄不需大水大肥，但地力太差的土地，如苗长势太差要适当追施复合肥（尿素少量）。开花期每半月施用一次叶面喷施宝（一只一亩，兑水60公斤喷施）可获得增产丰收；玫瑰茄是怕涝不怕旱的植物，如果土地平整，要注意挖沟排涝，否则几天阴雨就会产生涝死或变异造成严重减产。

四、采收、凉晒、包装：

1．玫瑰茄生长期一般为130-145天，十月中旬就可采摘。

2．花包内的籽粒变硬或呈褐色也为成熟。

3．花萼肥厚，口感酸甜时，花萼自落可拾回剥离籽包晒干待售。

4采摘时：先采下部花萼，后采中部花萼，再采上部花萼，分批分期进行采摘，边采边剥离籽包，分开凉晒，不要一次性采摘，这样才能提高产量和质量，剥离籽包时要保持花萼的完整。

5．采摘进选晴天进行，剥离的花萼要选择干净的场地及用具凉晒，不可污染及混有杂物其间，玫瑰茄有酸性，很容易霉，要及时凉晒。

6．晒干的标准是含水量不超过10%，用通俗的办法测定，每一大麻袋装不超过15公斤就是干的了。

7．晒干后的产品，要选用干净的包装物装放，不可用装过化肥、烤烟、食盐、茶叶的袋子包装。

五、玫瑰茄的特点：

耐干旱：由于玫瑰茄根系发达，扎根深，30公分前茎有多长，根就有多长，因此耐干旱的特点非常显著。

1、粮食生产。2006年全乡粮食总产为514.19万公斤。2006年计划农作物总播面积33900亩，计划实现粮食总产518万公斤。

2、烤烟生产。2007年种植烤烟面积2550亩。计划实现5100担中上等烟叶100%的合同等级收购，实现烟农收入430万元。

3、林果业。2006年末，全乡森林覆盖率达58%，完成四荒造林亩，退耕还林3500亩，现有泡核桃面积2.4万亩，2007年计划种植泡核桃5000亩，到2010年，全乡泡核桃面积达5万亩。红雪梨、花椒等其他有价值林果正在培育壮大。

4、畜牧业。以冻精改良为重点的家庭式养殖的畜牧业正在发展壮大，2006年牛存栏7055头，（其中母牛存栏3120头），羊存栏10391只，猪存栏8778头，实现畜牧产业总产值980万元（90年不变价）。全乡共建成冻精改良点4个。2007年计划实现畜牧业总收入为1000万元。

5、矿业发展。按照《巍山县人民政府关于全面整顿和规范锑矿资源开发秩序的实施方案》的要求，结合实际，派驻整治工作组，对存在安全隐患的太阳山矿区给予彻底炸封，对其他不符合安全生产条件的矿硐予以停产整顿。整个矿山的安全隐患得到有效排除，牛街矿业正向健康协调的方向发展。

牛街矿山经过了多少次回落，目前，随着锑矿国际市场的回升，牛街矿山出现了前所未有的“大发展”局面，2006年，产值达8000多万元。但是整个矿山的管理经营方式落后，“私挖乱采”现象严重，矿藏资源得不到合理开发利用，地质结构严重破坏，安全生产存在极大隐患。乡党委、政府高度重视，派驻整治工作组，对牛街矿山的发展进行集中整治，改制组建矿业公司，目前，新的矿业公司已组建成功，整个矿山运作基本规范，牛街矿山实现良好发展局面。

扶贫开发成效显著。截止2006年，全乡共完成安居户建设395户，完成直捷大、小村、爱民杜故皮、爱民自克温饱村建设，完成爱民去去利扶贫易地搬迁工程。完成了直捷村的扶贫整村推进工程建设，全村共建成安居工程73户；墙体粉刷329户；节能灶473口；卫生厕300户,其中血防改厕50户；人饮工程3件，水窖168口，库塘10件，三面光沟渠2.7公里；新修公路24.1公里；肉牛改良122头,站点 配套设备1套，站点 建设60平方米,扶持 养羊36户144头；泡核桃种植3720亩； 科技 培训2015人次；新建直捷中心校教学楼1幢，校点危房 改造2个点240平方米,新建卫生室1所80平方米；新建村委会400平方米,其中党员电教室、 文化室、活动室80 平方米；新建垃圾池7个，公共厕所2座，村内道路平整3条5公里。累计完成投资248.055万元。

爱国村的扶贫整村推进工程正在建设中。牛街村的扶贫整村推进 工程的项目编报工作已经完成，待审批后实施。扶贫开发项目的实施为全乡人民早日 脱贫致富到下了扎实的 基础。

牛街乡多措并举抓实 核桃生产。

为加快核桃产业化进程，发展特色产业，增加农民收入，牛街乡根据《中共巍山县委、巍山县人民政府关于加快以核桃为重点的林产业发展意见》和本乡“十一五”核桃产业发展规划，结合乡情，多措并举，切实抓好核桃生产，以确保今年全乡8050亩核桃种植任务的圆满完成。

一、建全机构，加强领导。成立了由乡党委书记任组长，乡长和乡人大主席及分管林业副乡长为副组长，乡挂钩各村的领导、党政办、林业站相关人员为成员的 泡核桃产业发展工作领导组。领导组下设办公室在乡林业站，由乡林业站站长兼任办公室主任，负责处理有关日常 事务。在领导组的领导下，成立由乡人大主席任组长，分管林业副乡长和林业站站长为副组长，乡下派工作组组长及林业站相关人员为成员的牛街乡核桃产业发展工作指导协调组，具体负责全乡核桃种植的面积核实、栽种技术指导、栽种质量的检查及各种关系的协调等工作。各村委会也相应成立了以挂钩领导任组长，相关人员为成员的工作组，具体领导各村委会核桃发展工作，全面协调工作组与林业站及所挂钩的村委会间的关系，统筹安排使用各方面的人员力量，形成组长负总责，林业站为责任单位，村委会为具体实施单位的工作格局。各村民小组也相应成立了实施小组，配合乡村干部做好核桃生产的宣传发动和组织实施工作。从而建立了一级抓一级，层层抓落实的领导机制，以切实加强对全乡核桃生产的领导。

二、深入摸底，科学下达种植面积。在今年5至6月期间，乡核桃产业发展领导组组织乡村干部，进村入户，通过召开群众会、进户调查并踏看地块等方式，就各农户的现有可发展面积和2008年发展计划进行了摸底调查，并参照调查结果将全乡2008年核桃种植面积科学合理下达到各村、组、户。

三、广泛宣传，充分调动群众种植核桃的积极性。乡村干部多次深入村组民小组，采取召开群众会、举办黑板报、粘贴宣传标语、发放宣传单及技术资料等形式，大力宣传泡核桃产业化发展的政策要求、先进典型、技术要领，从而提高广大群众参与核桃种植的积极性，帮助 群众了解掌握核桃种植技术要领。

四、明确任务，细化责任。乡核桃产业发展领导组分3次召开全乡泡核桃生产工作专题会议，安排部署核桃产业发展工作，并制定下发了《牛街乡2008年核桃产业发展实施方案》，乡党政主要领导分别与4个村委会及有关人员签订了《2008年核桃产业发展工作责任状》，使核桃产业发展责任明确到各村委会。各村委会也采取个人包组包户的方式将工作任务细化到具体人员，相关人员在分管片区，做到宣传到户，落实到地块，指导督促检查到树塘。从而建立了村村有人管、户户有人抓的工作机制。同时，按照统一规划、集中连片、零星种植相结合的原则，完成了规划作业设计，并将农户核桃种植面积花名册张榜公布，接受群众监督。

五、举办样板，典型引路。本乡在核桃发展基础好，群众积极性高的村民小组建好样板基地。全乡在阿备举移民点建立乡级样板532亩，建立村级样板4个900亩；以便在连片连户进行规模规范种植方面起好示范作用。。

六、实行风险抵押，严格项目考核奖惩。一是对相关责任人员进行风险抵押金管理。乡核桃产业发展领导组组长、副组长、林业站站长每人交风险抵押金2000元、其他领导组成员每人交风险抵押金1000元，其余责任人员每人交风险抵押金500元。按时按质按量完成任务的原数退还，完不成任务的，所交风险抵押金上缴乡财政；二是将泡核桃产业发展工作列入乡对村及站所的“重点工作”考核范畴，将责任人员对泡核桃产业发展工作的完成情况作为年终考评、考核、奖惩的依据。

七、驻村入户、迅速掀起核桃生产高潮。11月10日牛街乡核桃产业发展领导组召开核桃生产专题会议，给各村下拨工作经费，并要求挂钩包村领导分别带领四个工作组驻村入户，苦战20天，指导各种植农户迅速掀起核桃生产高潮。各工作组吃住在村，深入地块,召开技术培训会，指导农户认真做好打塘、施肥、回土等各项工作，以便为按时移栽完成做好准备工作。

八、加强督促检查，确保责任落实。乡核桃产业发展领导组及指导协调组组长、副组长，认真承担领导责任，早出晚归，深入村组，踏查地块，指导农户，就全乡核桃生产进行巡回督查，全面了解各村组的核桃生产进展情况及各责任人员的责任落实情况，及时提出督查意见，为全面做好核桃移栽前的各项准备工作提供有力指导。

牛街乡有丰富的锑矿资源，经过30多年的开采，形成了一定的规模。全乡的资源开发经过了企业重组和改组。现有的牛街矿业有限公司是一家股份制企业。在整个矿区的发展和运行中充当着管理者和组织者的角色。为牛街矿业的健康有序发展提供了保障。

牛街乡阿备举移民安置点情况简介。

阿备举移民安置点地处牛街乡东南部，距乡人民政府约6公里，海拔1600米至1800米，是在充分调研的基础上，根据资源、土地气候、水利等条件确定的。被列为大理州小湾移民安置试点。安置区共流转土地2400亩，其中：林地2323.86亩，水田10.575亩，旱地27.565亩，其它38亩。涉及牛街、爱国两个村委会，5个村民小组的移民人口。原计划安置60户，225人，实际安置56户，217人。整个安置点分散为3个安置点，共57宗宅基地。其中一号点计划安置17户，二号点安置20户，三号点安置19户。三个分散安置点各配套一个生产用水库塘，一号点库塘为9000方，二号点库塘为29000方，三号点库塘为11000方。在上级党委政府和业务主管部门的关心和支持下，修建对外交通公路11.8公里；于2008年3月份完成安置点的土地平整工作；完成牛街村委会住路把村民小组至安置点的3.5公里10kv输电线路及进户线路的架设工作。长6.5公里的三面光饮水沟渠建设基本完成，整个安置点56户移民动迁户的移民房现已全面动工，现由18户移民户完成房屋的主体工程建设。由于受主客观因素的影响，整个安置点的建设与实际需要还存在一定距离，但我们由理由相信，在上级党委政府的坚强领导和移民户的积极参与与支持下，牛街乡阿备举移民安置点的各项工作将全面、按时完成。

境内 自然资源丰厚，有依崖而建称为“迤西一绝”的茶房寺，

明代户部尚书龚彝曾在寺内读书，古代地理学家、旅行家、文学家徐霞客曾慕名来游作记；有形似笔架的五云奇峰笔架山，山中古木苍天，四季云烟缠绵，有绿孔雀等珍禽异兽，有大量的锑、铜、 锌、铅等数十种金属矿和 莹石、水晶、石英、方解石等多种非金属矿。其中以锑矿为最。牛街乡矿山位于境内的笔架山脚下，黑惠江北岸，距乡人民政府所在地14公里，矿区面积4.1平方公里，有7个开采点。

笔架山矿区至今已经有30多年的开采历史，整个 矿山主要蕴藏锑矿， 铅锌矿和莹石有少量分布。整个笔架山矿山范围内日作业人员达3000多人。整个矿区锑矿年产量可达2万吨，其中高品位矿约占40%，低品位矿占60%，总产值约8000万元。原矿收购以零星收购点收购为主。

牛街乡自然资源丰富， 温泉星罗棋布、铜矿、煤矿、石棉矿等资源储量丰富。全乡森林 覆盖率达64%，境内大小河流纵横交错，由于植被和水土保持保护较好，牛街成为洱海上游最重要的水源林保护区之一。牛街境内遐迩闻名的海西海，素有高原明珠之称谓，由于水质好、水量充沛、最近被列为大理市二城区引水工程项目并已开工 建设。有“小 蝴蝶泉”之称的上站龙潭，流水淙淙，清澈见底，风景优美，逐渐成为人的休闲娱乐的首选场所。更为难得的是牛街地热资源丰富，集镇一带热水随处可见，经过几年的开发利用，牛街温泉已享誉各地，吸引了中甸、丽江、鹤庆、剑川等地的游客到牛街休闲渡假，泡温泉浴，有力地带动了牛街 旅游业的发展。

由于历史上牛街曾是往来于 鹤庆、剑川等地的站口， 餐饮业较为繁荣，加之牛街独特产品荷包豆，味道鲜美；海西海的檀香鱼，肉质细腻，连骨连刺都可一次食用，是高原鱼类中的珍品，属席上佳肴。还有牛街妇女高超的厨艺，使得牛街的 餐饮文化享誉八方，南来北往的 旅客，商人都喜欢选择在牛街就餐，这就使牛街的餐饮服务业愈加繁荣，境内214国道从南到北就有60多家大小餐馆，成为一道独特的 风景。

大小 白芸豆，种植近万亩，曾出口日本、韩国等东亚国家。可食野生菌类多达20多种，当地农民每年为此收入近百万元，近百种野生中草药材分布于150平方公里的森林中，野生动物有所增加，中华锦鸡、黑熊、猴子等国家重点保护动物出没于马鞍山一带，野猪、 豹子、野免等动物常出没。