蒋家湾村

蒋家湾村位于 甘谷县白家湾乡，甘谷县城西南7公里处，有居民300多户。

远近闻名的 善华寺就坐落在此，每年的农历二月十九，会举行盛大的“观音会”。

主要农作物有小麦、玉米、油菜籽、苹果、花椒等。

蒋家湾位于 渭河以南的 白家湾乡、距离县城十多里，甘谷县有“华夏第一县”的美誉，属黄土高原地区，海拔1500左右。

东隔沙沟望白家湾、 “美丽乡村”甘肃省级示范村 (5张) 西隔山梁到 李家大山村、南邻古风台、北接安家湾。

全村有三百多户人家，一千五百多人，是白家湾乡最大的一个村庄，村民基本以务农为业。

从蒋家湾向南七八里山路就到了人文始祖 伏羲的诞生地——古风台 。

2016年，入选“美丽乡村”甘肃省级示范村。

蒋家湾村位置

蒋家湾主要作物为小麦、玉米、油菜籽、 洋芋，由于地少人多， 蒋家湾苹果 (4张) 多年来这些作物仅供自需，没有带来经济效益。近年来村民们开始大面积改种苹果、 花椒， 有些人家甚至开始养猪、养羊，经济效益有所改观，但大部分家庭的收入还是靠外出打工。

四季分明，冬干夏湿，光照充足，雨量偏少， 夏热无酷暑，冬冷无严寒。

除了经济作物外，村里也有许多杏树、枣树、梨树、李树、桃树。水果种类繁多。

常见的植物还有洋槐树、香椿树、臭椿树、白杨树、柳树等。野外有酸枣树、龙挂（ 文冠果）、美子（ 悬钩子）、 乌龙头、野草莓等野果。

近些年来，由于 退耕还林及农业专业化的发展， 野鸡、野兔的数量大大增加。

蒋家湾学校是一所集小学初中为一体的九年制学校，有九个年级九个班 蒋家湾学校 (2张) ，教师24人，在校生300多人。

长期以来，蒋家湾学校缺乏专业的教师，教学设施也极其简陋，桌椅板凳常常捉襟见肘；再加上许多家长并不寄希望于教育，学校辍学率很高。升学率很低。

比较重视子女教育家长会想办法将子女转到县城学校。

近年来随着国家对农村教育的重视 ，蒋家湾学校也陆续从原来的土瓦校舍变成了教学楼，教师队伍也有了明显改善。

善华寺，亦称观音寺，地处白家湾乡蒋家湾村，距县城西南7公里。北依陇上名胜大像山 ，南临伏羲太昊山 。

相传善华寺始建于北宋真宗大中祥符年间（1008年——1016年），原名叫观音寺。明熹宗天启元年（1621年）重建，改寺名为善华寺。寺前有池，古时逢天旱，城乡群众多在此祈雨。然而，清同治元年（1862年）回民反清时，寺内建筑大都毁于兵燹，仅存明时所建的三霄殿。清德宗光绪元年（1875年），地方乡绅和当地信众，捐资重建了主殿：观音殿。建国初期破四旧时，寺内塑像被毁，然宋代神案菩萨绘像和龙王绘像幸存至今。1982年，善华寺恢复宗教活动，并进行了较大规模的恢复重建，先后维修重建了大殿（菩萨殿）、伽蓝殿、关帝文昌、药王殿、两龙王殿、马三将军殿和钟鼓楼等建筑。

善华寺建筑整体布局为一寺二院，佛、道都有，总占地面积11536平方米，建筑面积3325平方米。前院主要有四个大殿，分别是东殿、南殿、西殿和北殿，东殿有八海龙王，南面有山门楼，楼上座白衣大士（中），雷祖（右），无量祖师（左），楼下两廊左座赵公元帅，右座王灵官。西殿有通济龙王，北殿通常称为大殿，供奉三大菩萨， 观世音菩萨（中）、 文殊菩萨（左）、 普贤菩萨（右），观世音菩萨莲座旁侍应黑池龙王和龙女。该殿四柱三门砖木建筑，双坡面硬山顶造，飞檐斗拱，脊兽吻饰，前有廊庑。前院东南角有伽蓝殿，坐伽蓝菩萨、西南角有马三将军殿。山门门楼有中国书协原副主席 刘炳森阳刻匾额“善华寺”三个大字。钟鼓内有 韦陀（左）、 护法（右）。后院主要有北殿和南殿，北殿内有 关圣帝君（中）、 文昌帝君（左）、 药王（右）。南殿内正中坐三霄圣母、左右侍立花儿娘娘、子孙娘娘、送王娘娘、催生娘娘等神像。整个建筑规整大气、修缮讲究、设施完善。 二月十九“观音会” (4张)

善华寺每年在农历2月19日和6月19日举行两次盛大的法事活动，城内信士倾城而往，县内居民朝拜者络绎不绝，尤以观音诞生日农历2月19日的“观音会”为最盛。《甘谷县志》（手抄本）载：“祈雨极应，邑民信仰甚笃，有画像。平时虔奉寺中，每年夏季，取水下山，游行城郊，到处香烟烛影，辉霭氤氲，旗锣伞扇，仪仗缤纷，锦绣翠珠，五色迷离。城郊近地，更形美备。长杨芳草，渠堰清流，掩映逍遥，金铙法鼓，韵彻云霄，云物山川，心神愉悦……如是者约三五日 ，吁极赛之仗，由来甚古，观蜡珍俗，张弛咸宜。”

善华寺庙会进行时，其管理和流程皆由民间自发组织，所需费用也都是由蒋家湾村周围28村的村民自发提供。在庙会开始前几个月由这些村庄乡老组织每家每人收取二元钱和每家三两面粉来支持庙会的举行，并且每个村庄亲自铸造一支长约二米，直径十五厘米重达百斤的大型蜡烛。从2月17日开始至22日举行为期6天的庙会。从2月17日开始将会进行从28庄为主的隆重迎饭、迎蜡仪式。2月18日和19日是整个庙会的高潮，主要由隆重的迎蜡、迎饭仪式和唱寿戏两部分组成。在此期间甘谷县以及县城以南的信众和外省、市县闻名而来的信众大都前来参加。近年来县内一些知名寺庙也将委派会长香老亲送大蜡敬香朝贺。每日参拜人数万人以上，参拜者除供佛敬神祈求致富、升学、求职、求平安、求子嗣外、亦有借机放松、愉悦身心、访亲观光游玩的。在高峰期间，庙内外众人聚集、焚香敬纸，口里念念有词，祈祷之声不绝于耳。供桌上各种珍稀果品堆积如山，人们虔诚供奉着菩萨和诸位尊神，希望得到神灵的保佑。届时还有小商贩经商，促进了农村经济的发展。

在当地民众的心目中，善华寺的马三将军最为灵验，当地民众认为这位神无论何时何地，只要你有不能解决的事宜，虔诚地向他祈祷连称“马三爷”，就会得到显灵应验。马三将军，民间尊称为马三爷，相传降生在李家大山西山庄，回族，生于清顺治元年（1644年）。清康熙元年（1662年）五月初二的卯时，马三爷要去深岘子看望舅父，路过甘霖寺，正好寺内画龙王神像的画师举行开光迎神仪式，护法神收去三阳正魂，迎去真神，在善华寺幻化成神，尊称逢山开路马三将军。在当地民众的心目中善华寺庙中的马三将军最为灵验。三百余年来民间显灵应验之传说，遍布城乡民众之中，而且县内大多寺供奉。

善华寺于1939年，成立了佛教社，为甘谷县佛教功德居士林所管理。2004年成立了“甘谷县佛教协会善华寺管理委员会”，管委会成员6人，比丘1人，信教群众2600多人。每年举办2次大型活动，农历2月19日和6月19日举办佛教法事。多年来，该寺爱国爱教，弘扬佛教精神，带领信教群众致力于支援教育事业，为汶川等灾区人民捐款，修桥筑路，修渠排洪等公益事业。

蒋家湾村善华寺业余团成立于1980年代，期初叫“秧歌会”，2006农历六月十八日，改称“善华寺业余团”。到2016年六月十八日业余团成立十周年。 业余团平常活动 (3张)

每年正月初六到正月十五，业余团会在善华寺舞台进行 秦腔演出，是村里主要的文艺活动。后来随着时代的发展和更多年轻人的加入，业余团逐渐加入了歌舞、武术、顺口溜及其他类型的表演。

善华寺业余团的成员都是本村村民，他们平常大部分时间都在田地里忙活，或者外出奔波、到处打工。但一到过年回家，大家聚在一起，摇身一变，全成了”民间艺术家“。打鼓的、拉板胡的、扯开嗓子唱的！人们卸掉一年的烦恼和劳苦，扮起包公，直喊得青天明月万丈高；扮起杨家将，一身正气保家国。

《 三娘教子》、《 苏三起解》、《 铡美案》、《 断桥》等是业余团常演曲目。

在舞台表演的同时，另一批人会舞着狮子，划着 旱船，踩着 高跷，扭着丫鬟，敲着锣，打着鼓，唱着四留曲挨家挨户巡演，以求全家平安、五谷丰登。 业余团在表演 (4张)

业余团的经费主要来自村民的集资和捐款，每年腊月，专门的负责人会挨家挨户收“秧歌钱”，每人一元，村民自愿缴纳。每年正月，想业余团捐款捐物的人也很多。

经过几十年的沉淀，业余团的服装道具已经可以媲美专业剧团了。业余团在周边也越来越有知名度和影响力，曾多次受邀外出演出。已然成为蒋家湾村连接外界的友谊桥梁。

蒋家湾人晨起必喝 罐罐茶，罐罐茶就着馍馍饱餐之后开始一天的劳动。 罐罐茶 (3张)

甘谷人普遍喜欢饮茶，而且对饮茶很讲究，几乎家家备有各自喜爱的茶具。在甘谷，宾客上门，首先敬茶；上了年岁的人，喜欢在茶炉后面品茶聊天。甘谷城乡群众喜欢喝罐罐茶，早晨起来或劳动归来，用沙泥罐熬上一罐罐酽茶，呷上几口，既提精神又解渴。罐罐茶水要求少而精，多者三五口，少则两三口，茶汁酽而底色亮，微微带粘性。

甘谷熬罐罐茶的用具有四：一是火炉，俗称火盆；二是水壶；三是茶罐罐，又称区区罐；四是小瓷盅。甘谷罐罐茶讲究茶道，煨法考究，水以泉水为佳，尤以天然雨水称著，茶以青茶为好，煨茶时还可根据时令配以红枣、枸杞、蜜枣、当归佐之，以助茶性。饮茶同时，伴餐以少量烙饼之类以养胃，称为“垫茶馍”。 。

浆水面又叫“酸饭”。《吕氏春秋》载：“文王嗜菖蒲菹酸菜，孔子闻而服之，缩頞而食之三年，然后胜之。 浆水面 (3张) ”这说明酸菜在周文王时就已被人食用。宋金时代，中医有著名方剂“浆水散”。李时珍《本草纲目》记述，浆水有“调中行气，宣和强力，通关开胃，止渴消食，利小便、白肌肤、止呕吐、治泻痢”的功效。浆水中饱含乳酸，亦有抵制腐败菌和抗衰老的作用。浆水制法简单，先把白菜、萝卜、包菜叶、芹菜、苦苣（苦苣最上，芹菜次之，他菜又次之）等新鲜蔬菜洗净切碎，然后在沸水中煮片刻，并配以少量麦粉或豆面、玉米面，后倒入缸中，再加入现成浆水数碗或发酵的引子，然后加入适量滚沸的开水，搅拌均匀后用塑料袋、棉布等密封缸口，一二日后启封，其内色白的水曰“浆水”，菜曰“酸菜”。做浆水面时，先在锅内倒入少许食用油，将葱花、盐或蒜片、辣椒丝放入，炸成焦黄，倒入浆水，叫炝浆水，烧开后，浇在煮好的面条上，再加上炒好的葱花或韭菜，便是酸香溜爽的浆水面。在“酸饭”里夹杂一些用沸水煮烂的洋芋块，则风味更佳 。

每月初一、十五，蒋家湾人必去善华寺进香 。

新建广场的地方原先是个深沟， 喷泉公园 (3张) 因威胁 善华寺安全，在善华寺出资下将其填平，变成了打麦场，平日里堆着麦秆柴草。2016年创建省级美丽乡村示范村改麦场为公园，建有凉亭、喷泉、荷花池；有篮球场、健身器材。平时农闲时村民再次健身、集会 。

石泉位于蒋家湾南五里处，清澈的泉水常年不断，泉水甘甜可口。十多年前集雨井水还不普及的时候，尤其是干旱的时候，是村里人唯一的水源。现如今已经井水普及，但是还有许多人在闲暇时回去走上几里路，去打些泉水喝茶。

大 岘是通往石泉的必经之路，有山神庙一座，香火主要来自下庄。庙前一片树林，置身林间，朝南可见连绵群山，朝北正对着善华寺。

岘口咀位于岘口坡上，是通往黑遥岘、后山的必经路口。 秋天的蒋家湾村 (3张) 也有一座山神庙，一片树林，林间有百年的柳树，粗壮的藤蔓，是三座山神庙风景最好的一座。爬上岘口坡，整个蒋家湾尽收眼底。

高庙咀为善华寺旧址，在通往大山村的小路旁，与岘口咀相望。

王老虎

王老虎是蒋家湾村人。相传他力大无穷，当年回民造反，王老虎守住了县城。