1. Home
2. 江苏省
3. 镇江市
4. 丹徒区
5. 宝堰镇
6. 宝堰村

宝堰村，位于 长江三角洲中腹的 江苏省 镇江市丹徒区 宝堰镇，有 通济河贯穿东西。拥有上桥村、戴巷村、堰东村等三个自然村，以及宝堰集镇居民委员会。

该村为镇江市 丹徒区宝堰镇的中心村、集镇村，位于江苏省镇江市南端，距宝堰镇政府1公里距离。北与宝堰镇南宫村相望，东与宝堰镇团结村为邻，南与宝堰镇前隍村为伴，西与句容市春城镇南塘庄村接壤。距镇江市丹徒区政府35公里，距镇江市丹徒区最南部的荣炳盐资源区仅7公里，是丹徒区、丹阳市、金坛市和句容市的交汇点。

交通方便快捷，镇（江）荣（炳）公路穿境而过，通过扬溧高速可抵临，镇江市区、 南京、 常州、 无锡等周边大中城市，均在1小时车程之内到达。 宝堰村概貌 (6张)

宝堰村历史悠久。

据《宝堰镇志》记载：1976年磨盘山（距宝堰15公里）考古出土的红陶、灰陶、印纹陶残片研究发现，远在3600年前的商周时期，就有先民在此繁衍生息。

明末清初，先民遭洪水之患，筑坝（堰）拦水，取名宝堰，清乾隆年间（1736—1795）建镇。因南宋时期的邻镇丁角镇河道枯竭，丧失水运条件而衰落，水路只通宝堰，故宝堰镇所属宝堰村逐渐形成商业集镇。

昔日宝堰古街，位于宝堰村，通济河穿街而过，清咸丰年间建造的麻石三孔桥—太平桥（又名三圈桥）横跨河面，将河南、河北连成一片。村西有石孔平桥，条石路面延伸至上桥村外。宝堰古街上有东大街、西大街、中大街、工字街、鱼市街、老北街、新北街、中营里，总长1354.5米。南面有前隍弄、文化弄。街心铺有平板石路，平滑通畅。狭窄的街道两边开设着数百家酒楼、饭店、茶馆、酱园、粮行、酒行、木行、棉布店、杂货店、竹器店、地货行、客栈。十多座祠堂、庙宇、更楼、私塾、学校交错于集镇之间，显示了古街的风貌。

由于宝堰集镇处镇江、句容、丹阳、金坛四地交界处，地理条件优越，水上运输便利。四地生产的稻米、黄豆、白酒及鱼、肉、禽、蛋等农副食品，均到宝堰汇集经销，四地农民所需要的日用工业品都由宝堰运进。通济河内有大小码头四处，每日进出船只达百艘次。随着粮食和酒业的发展，外地来宝堰开店经商者纷至沓来，当时宝堰镇曾有“小无锡”之称。

宝堰是 茅山革命根据地的一个重镇。民国27年（1938）6月15日，陈毅司令员率领新四军一支队进驻前隍村，在宝堰镇东首张浩明住宅召开镇、句、金、丹四县各界人士代表会，组件“四县抗敌总会”，委聘区长，发展群众性的抗日组织，征税征粮，动员参军，募集军需，有效地支援了新四军主力部队，为创建和发展茅山抗日根据地作出了贡献。

抗日战争胜利后，国民政府对集镇居民和工商业横征暴敛，商业受到严重影响，加之通货膨胀，早晚市价不同，农民受苦尤深，市场日渐萧条。

1949年4月23日，宝堰获得解放，宝堰人民在中国共产党和人民政府的领导下，医治战争创伤，整顿社会秩序，恢复和发展了生产，整修了老街，建设了新街。三十多年来，集镇面貌发生了很大的变化。

宝堰村以第一产业及第三产业为主要经济产业。其中，第一产业以水稻、玉米、苗木种植为主，第三产业以集镇服务业为主。其中，第三产业约占地区生产总值的70%。在镇荣公路沿线为第二大集镇，次于上党镇集镇。

农业生产前景广阔。宝堰村水源充足、土地肥沃，是全国罕见的堰泥土土种，盛产的稻麦、油料和水稻品质细腻，是典型的“鱼米之乡”。

第三产业蓬勃发展。宝堰村所在宝堰镇1999年被确定为江苏省重点中心镇，而宝堰村作为镇的主体获得重大发展。十年间，宝堰镇在宝堰村为主体部分的集镇投资1.6亿元，新辟2条主街道，构筑了镇区三横二纵骨架道路，集镇商贾林立、车水马龙，充满集镇生活气息。

2011年村人均纯收入为10440元。

宝堰村属于镇江市经济薄弱村，当前正在加大招商引资力度，加紧宝堰古街等景点在宝堰镇这一江南水乡的规划建设。

该村建档低保户45户，低收入人口2390人，重点困难户58户。

宝堰村无村经济实体、无支柱产业，2011年全村年总收入为18万元（其中财政转移支付10.5万元），有一定规模的负债。

宝堰位于江苏省西南部，镇江市丹徒区南端，是一座具有三千多年悠久历史的江南水乡，是江南闻名的鱼米之乡。

宝堰村内著名的旅游景点有新四军 四县抗敌总会纪念馆，宝堰老街等文物古迹。四县抗敌总会纪念馆展示了四县抗敌总会的战斗历程，再现了陈毅、王必成等老一辈无产阶级革命家和广大苏南军民的战斗风貌。宝堰老街见证了历史上宝堰镇作为中心集镇文化的几起几落。 宝堰旅游 (8张)

一、新四军四县抗敌总会会址

新四军四县抗敌总会会址为 “怡和酒行”，建于1921年，占地面积3600平方米，房屋上百间，建筑面积2668平方米。该建筑具有典型的中西结合的建筑特色，设计科学，构思精巧，工艺考究，属苏州园林建筑风格。宅院设有更楼，哨楼，空中通道，地下暗道，分布合理，防卫能力异常坚固，非常适合军事指挥机关使用，陈毅、粟裕等领导同志在此居住办公。馆藏有新四军在宝堰发布的新四军东进以后的第一张布告，此布告现为国家一级文物。1982年3月被江苏省人民政府公布为省级文保单位。1995年9月，建立纪念馆并对外开放。

二、宝堰老街

宝堰镇东有清咸丰年间建造的麻石三孔桥—太平桥（三仙桥）横跨河面，将南、北连成一体。镇西有石孔平桥，条石路面延伸至上桥村外。镇上有东大街、西大街、中大街、工字街、鱼市街、老北街、新北街、中营里，老通济河古镇区段，总长1354.5米，南有前隍弄、文化弄，街心铺有平板石路，坚固平滑，下水道畅通，狭窄的街道两边开设着数百家酒楼、饭店、茶馆、酱园、粮行、酒行、木行、棉布店、杂货店、竹器铺、地货行、客栈等等，十多座祠堂、庙宇、更楼、私塾、学校交错于集镇之间，显示了历史古镇的风貌。

宝堰自古烹饪业享誉一方，传统名菜红烧 甲鱼，制作考就、鲜嫩爽口、油而不腻，为迎宾佳肴；阳春面风味独特，糯米白酒、陈醋、香醋、香干经久不衰。

一、红烧甲鱼

红烧甲鱼，选料是第一要紧，那斤把重一只的野生甲鱼为最好。2000年后，“背上有黑点、四爪尖利、剖腹后腿根处有黄油、嘴中时有卡钩”的野生甲鱼愈来愈少。有的“黑心佬”码准了人们的心思，把家养的甲鱼有了斤把重的时候放到阴沟里去“进修”，待其背上也有了一些黑斑，外表有了那么一点“野生”模样的时候，捉出来，放在盆中，用细线系住卡钩，穿上猪肝喂它，等它将猪肝连卡钩吞进嘴里，便用剪刀咔嚓一下，剪断细线，一只精心包装的“野生甲鱼”就粉墨登场了，在清晨的市场上可以大声向人们吆喝：下半夜刚钓到的，卡钩还在嘴里哩！其实，假的就是假的，有经验的厨师，在洗甲鱼的时候，还是能看出它的真面貌：开水一烫，背上的油皮能整片撕下者是野生的，背皮撕得七零八落者，大都是冒牌货。

二、宝堰香干

宝堰地方特产颇多，香干就是当地的传统特产之一。它是宝堰万源酱园的传统产品，价廉物美，分方圆两种，黑里呈黄，富有光泽，具有韧性，咸淡适度，香味可口，是直接食用或烹调配料的佳品。

宝堰香干制作讲究，主要原料选用上好的黄豆，掺入适量的八角（每三十黄豆约掺八角二两）磨成豆浆。经过筛浆、煮浆、点卤、翻版成老豆腐，用小蒲包或布包包好上榨压制志干块，把干块入锅煮沸、灼白，起锅晾干，再用好酱油加入少量食盐、桂皮，煮沸停火，等熟酱油的温度降到30℃左右时，将白坯香干放入浸泡一夜，捞出即成色、香、味俱全的宝堰香干。

宝堰香干价廉物美，历来畅销镇江、丹阳乃至沪宁一线广大城乡。

朝鲜战争中，中国人民志愿军赴朝以后，食品供应是重要而复杂的问题，既要便于运输、携带，又要美味可口富有营养，宝堰酱园加工一批香干，格外精工制作。交货以后，送往苏州烘干检验，无一酥碎，受到好评。后被运往朝鲜前线，深受人民志愿军指战员的喜爱。

三、宝堰干拌面

宝堰面条，选上好的“三七粉”（即一百斤小麦只出七十斤面粉）加工成水面，要轧得不软不硬柔中带韧筋道十足。通常人们下面条，都是在碗中放好汤料，面条煮熟后叉进汤碗，即使是“干拌”，也是作料先在碗底放好的。而宝堰干拌面与此不同，先将一大锅清水坐在炉火上煮沸，只至滚水泡泡直翻，掌勺者手一扬，把一堆切成筷子长短的水面抛入沸水。少顷面熟，汤不浑面不糊，掌勺师傅左手拿着一只竹篾编就的锥形面勺，右手持一只筷子，双手配合，默契协调，面勺好似一张网，筷子犹如长鞭，驱赶着一拨面条如鱼儿入网般窜进面勺。接着，掌勺师傅左手凌空发力，上下两三个来回，甩干面条中的水分，迅疾把面勺中的面条丢进碗中，一旁的助手，顺手浇上一勺早已配制好的酱油和一勺滚热的荤油或麻油，再撒上少许葱花，就上桌奉客了。食客则边拌边吃边吃边拌只见面条慢慢地舒涨开来，越拌越多。宝堰干拌面清香扑鼻，吃在口里呼啦啦的就下了肚。嫌不够，再加两个嫩嫩的荷包蛋，伴以一碗清汤，腻口就喝上一口，别有一番滋味。

宝堰干拌面虽带“干”字口感却极为顺滑。较 武汉热干面比清香不腻。