阳埠乡

阳埠乡，隶属 江西省 赣州市 赣县区，位于赣县区西南部边远山区。辖区面积159.56平方千米，户籍人口2.52人（2018年），下辖1个居委会和13个村委会（2019年）。

阳埠乡传统特产是 腐竹，因此也被誉为“江南腐竹之乡”。

2018年，阳埠乡有工业企业5家，营业面积50平方米以上的综合商店或超市18家。

以美称方位得名。

1949年，为王官乡。

1958年，成立星火公社（后改为王富公社）。

1962年，分设王富、大龙2个公社。

1964年，合并称王富公社。

1966年，更名阳埠公社。

1984年，改为阳埠乡。

2019年，阳埠乡下辖1个居委会和13个村委会（阳埠乡居民委员会、阳埠村委会、杨源村委会、下杨村委会、密石村委会、黄沙村委会、木栅村委会、坳头村委会、大龙村习探委会、新联村委会、梅村村委会、马埠村委会、许屋村委会、坳背村委会）。 乡镇府驻阳埠圩。

阳埠乡位于赣县区西南部边远山区，距县城38千米，离赣州市区 30千米。东靠 王母渡镇（省道砂园线），西接 105国道，南与 信丰县毗邻，西北连 南康区，北与 章贡区接壤。 面积159.56平方千米。

阳埠乡

阳埠乡属丘陵地。

阳埠乡境内有溪河6条。

阳埠乡耕地面积16490亩，山地面积16. 9万亩，森林覆盖率达74.61%，富含 稀土、 金矿、 萤石等矿产资源和林木资源。

2018年，阳埠乡户籍人口25210人。

阳埠乡农业主种水稻，次为蕃薯、大豆、花生。林业以油茶为主，其次松、杉、毛竹。县高龙林场在境内。1985年粮食总产1559.76万斤，茶油总产7.68万斤，是赣县粮食主要产区之一。

2018年，阳埠乡工业企业个数共5家，没有规模以上工业企业，营业面积50平方米以上的综合商店或超市18家。

2019年12月，阳埠乡1所初级中学、11所小学和抹背枣1所幼儿园（赣州市赣县区阳埠中学、赣州市赣县区阳埠中心小学、阳埠密石小学、阳埠大龙小学、阳埠杨源小学、阳埠黄沙小学、阳埠新联小学、阳埠梅村小学、阳埠禾船射希享甫小学、阳埠许屋小学、阳埠马埠小学、阳埠下阳小学、赣县阳埠中心幼儿园）。

王富圩位于阳埠乡东北部，清朝建圩。20世纪80年代有2条呈“十”字形街道，长550米，宽5米。全圩面积0.06平方千米，有商店56家，居民64户，315人（非农业16户，116人）。农历二、五、八日为圩日。贸易以农副产品为大宗，腐竹、鞭炮为特产。

2009年，修通了阳埠圩至坳背和阳埠圩至大龙村水泥路。

2010年，续着阳埠圩至大龙村水泥路，修通了大龙村至同乐山水泥路。

阳埠乡境内连接省道通向赣州的公路全部实现路面硬化，此外通向105国道的便捷通道也已全面贯通。枫（树）大（龙）公路于1968年修通，境内长12千米。还有简易公路6千米。王富圩至赣州、信丰通班车。

阳埠乡居民使用方言为 客家语。

春节：腊月二十四过小年，腊月最后一天为除夕，然后吃团圆饭；除夕夜零点去祠堂打爆竹上香迎接新年；初一早上早餐吃斋饭，一般吃黄元米果；初一晚上零点过后开始杀鸡以待大年初二一早去拜“石年”；初二远嫁的闺女将和女婿将回娘家上门拜访；正月十五为元宵。

清明节：吃米纹格谜柜果，主要流行吃“艾米果”，用艾叶草煮成米果皮，有点像饺子，有各种菜馅。

端午节：一般是吃粽子。

七叠才兵月半：俗称“鬼节”，有的地方过十三，也有过十四、十五、十六的，一般会杀鸭子吃，然后烧纸钱给先人。

中秋节：此时已有很多水果了，吃柚子、橘子、月饼。

太公出巡 (2张) 太公出巡是一种客家文化，老人说他们的祖先在黄沙村，阳埠乡其他村村民大部分从黄沙村迁徙出去的，因此总祠堂在黄沙村，祠堂里供奉着陈、彭、包、朱等姓氏祖先，每三年举行一次“太公出巡”，届时将各姓氏祖先像抬往各个对应姓氏的村庄以待敬拜，首先是将“太公像”抬往阳埠圩上的一个很有名的庙举行个庙会，那时将人山人海，男女老少都去往那里拜太公，然后祈福，希望能保全家平安、生活红火，然后将各姓氏祖先像抬往各个对应姓氏的村庄以待敬拜。

赣县阳埠腐竹

赣县阳埠腐竹 (2张) 阳埠乡传统特产是腐竹，因此也被誉为“江南腐竹之乡”，自明代起已有五百多年历史，清代曾被选为朝廷贡品。 在阳埠，家家户户加工腐竹，全乡年加工腐竹产量达到1000吨以上，所生产的“阳埠牌”腐竹，选用优质大豆为原料，以传统工艺精制而成，具有色泽润黄，营养丰富仔几少，鲜嫩可口，味道纯正。“阳埠牌”腐竹蛋白质含量达50%以上，脂肪含量低，不含胆固醇，不含任何色素、添加剂和防腐剂，经常食用可降低胆固醇，软化血管，健美养颜。该产品在江西省1998食品展销会上被评为“全省优质产品劝协胶”。