牛屯镇

牛屯镇 牛屯镇简介 牛屯镇历史沿革 牛屯镇经济状况 牛屯镇交通 牛屯镇投资环境 牛屯镇帮扶工作


牛屯镇隶属于 河南省省直管县滑县,系曾为 安阳市市定重点乡镇,位于 滑县西南部35公里处,地理位置优越,处于滑县、 延津县、 长垣县和 封丘县四县交界地带,分别与滑县的 焦虎乡和 半坡店乡、延津县的位丘乡和 王楼乡、封丘县黄德镇、长垣县常村镇接壤。牛屯镇交通便捷, 长济高速、 新菏铁路、G230国道连接县城。牛屯镇 古时即为 官道驿站,今天更成为四县的物资集散地,信息、技术、人才交流中心。全镇辖68个行政村,72个自然村,总人口50325人(2017);镇域总面积113.25平方千米,盛产优质小麦、玉米、棉花、花生等。【沿革】1958年设牛屯公社,1983年改乡,1987年改镇。1997年,面积110平方千米,人口6.4万,辖南何庄、黄营、牛屯东街、牛屯北街、牛屯西街、老湾、牛屯南街、小庄、周王庄、高营、李建、河东湾、雪坡寨、干村、沙圪当、马居寨、懋德林...

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河南省安阳市滑县牛屯镇所有主城区

河南省安阳市滑县牛屯镇介绍

牛屯镇隶属于 河南省省直管县滑县,系曾为 安阳市市定重点乡镇,位于 滑县西南部35公里处,地理位置优越,处于滑县、 延津县、 长垣县和 封丘县四县交界地带,分别与滑县的 焦虎乡和 半坡店乡、延津县的位丘乡和 王楼乡、封丘县黄德镇、长垣县常村镇接壤。牛屯镇交通便捷, 长济高速、 新菏铁路、G230国道连接县城。

牛屯镇 古时即为 官道驿站,今天更成为四县的物资集散地,信息、技术、人才交流中心。全镇辖68个行政村,72个自然村,总人口50325人(2017);镇域总面积113.25平方千米,盛产优质小麦、玉米、棉花、花生等。

【沿革】1958年设牛屯公社,1983年改乡,1987年改镇。1997年,面积110平方千米,人口6.4万,辖南何庄、黄营、牛屯东街、牛屯北街、牛屯西街、老湾、牛屯南街、小庄、周王庄、高营、李建、河东湾、雪坡寨、干村、沙圪当、马居寨、懋德林、白马寺、郑庄、西扬庄、大班、高班、杜庄、齐庄、鸭固集、王鸭固、后鸭固、冯付、、冯付寨外、前樊、黄默村前街、魏园、尹庄、卢村、南暴庄、徐庄、小王庄、蔡村、聂家寨、晋营、贺林、西常、双狮、丁林等67个行政村。

行政代码

【代码】410526105:~201东街村 ~202北街村 ~203西街村 ~204南街村 ~205小庄村 ~206周王庄村 ~207 高营村 ~208李建村 ~209河东湾村 ~210老湾村 ~211雪坡寨村 ~212马居寨村 ~213于村 ~214沙圪当村 ~215白马寺村 ~216懋德林村 ~217郑庄村 ~218西杨庄村 ~219黄营村 ~220大班村 ~221小班村 ~222高班村 ~223杜庄村 ~224齐庄村 ~225鸭固集村 ~226王鸭固村 ~227后鸭固村 ~228冯付村 ~229寨外村 ~230前樊村 ~231何庄村 ~232东杨庄村 ~233张营村 ~234米庄村 ~235后寺村 ~236前寺村 ~237大王庄村 ~238后街村 ~239位园村 ~240尹庄村 ~241芦村 ~242暴庄村 ~243徐庄村 ~244前街村 ~245聂家寨村 ~246小王庄村 ~247蔡村 ~248晋营村 ~249贺林村 ~250丁林村 ~251西常村 ~252东朱村 ~253大王村 ~254小王村 ~255王村 ~256双狮村 ~257东姜村 ~258马小集村 ~259尚刘庄村 ~260前马村 ~261后马村 ~262大马村 ~263马圪当村 ~264西姜村 ~265 宋林村~266申林村 ~267程坡寨村 ~268车夫屯村

牛屯镇镇域总面积110平方公里,耕地13万亩,为市级特色农业乡镇,盛产优质小麦、玉米、棉花、花生等,特色农业有金银花、尖椒、蔬菜(其中金银花3千多亩,尖椒基地5万亩);2010年全镇粮食总产量达6万吨,金银花产量200吨,棉花 总产量达0.2万吨,油料总产量达1万吨,金银花、尖椒、蔬菜等特种经济作物已步入产业化种植道路,其中3000亩金银花,5万亩尖椒喜获丰收,总收入9950万元;2010年 国内生产总值实现了4.3亿元,农民 人均纯收入达到2501元。猪羊鸡养殖专业村17个,2009年猪、羊、鸡的饲养量分别达到18万头、100万只、184万只。2009年国内生产总值实现了10.3亿元,农民人均纯收入达到4201元。

牛屯镇区位优势明显,东邻大广高速,西邻京港澳高速,长济高速贯穿牛屯东西,下道口距政府驻地仅一公里。连接京九、京广两条铁路大动脉的新荷铁路横穿牛屯,滑县火车南站于2010年9月由四级站升级为三级站,火车站货场年吞吐量达到25万吨,成为周边地区农资、粮油的吞吐口岸。

牛屯镇境内王鸭固村有滑县唯一的火车站——新荷铁路 滑县南站(始建于1985年,四级站),阿深高速、济东高速及长济高速横贯东西并在镇区南2公里处设有出入口,筹建中的省道杨小线经过辖区内的申林村,县道王郑路、什牛路在此交汇。

牛屯镇现有 空闲场地400亩,其中办公用房1075平方米,生产用房5320平方米,有容量500万公斤的粮仓两栋,漏天仓库1450平方米,打包仓一栋,专用铁路线一条,诚招中外 客商。

近日,广州医药集团、王老吉集团,先后来到牛屯镇金银花示范基地进行考察,实地了解该金银花示范基地在种植、栽培技术、抚育管理、采收烘干等方面的有关情况。考察组对牛屯镇金银花的质量非常满意,已有签订合同的意向,并承诺签订合同后,给于种植户每亩一百元的补助。近年来,牛屯镇充分利用良好的自然条件和交通优势,把发展金银花产业作为调整农业结构、发展农村经济、增加农民收入的重大举措来抓,鼓励社会各界大力发展金银花产业。目前,牛屯镇金银花产业已具备规模发展的条件,并逐步向“育苗、种植、收储、销售”一条龙的产业链发展,全镇金银花种植面积达1800亩。近年来,经过多方努力,牛屯镇在徐庄村建立了960亩金银花示范基地。

2010年在牛屯镇党委、政府的大力支持和帮助下【滑县金旺金银花农民生产专业合作社】在牛屯镇徐庄村成立,使该村走上了致富之路。

部分流动人口家庭和计生困难户家中无人播种,牛屯镇计生协针对这种情况,组建帮扶队,帮助计生困难户和流动户进行播种。具体做法如下:

一是有组织、有 领导、有目的的进行帮扶。召开有镇计生协和村计生协领导参加的 帮扶会议,组建帮扶队。由村计生协会长任队长,镇计生协进行工作 指导和 督促,确定帮扶对象名单,有组织有步骤的进行帮扶。

二是及时有效地组织好播种工具和粮种。为抓住雨后有利的播种时机,尽快播种,计生协集中了村里的播种工具优先为计生户 播种,同时派车统一到粮种站拉购粮种,节省了购种时间。仅用两天时间播种近200亩,将花生和棉种播种完毕。

三是帮扶队将长期帮扶计生户,解决实际困难。帮扶队将继续帮助计生户播种玉米等其它农作物,并在麦收时继续帮助计生困难户 收割麦子,并长期为计生户解决难题。通过组建帮扶队帮助计生户,切实 解决计生户农忙时的后顾之忧,是对拥护党的计生政策的群众的照顾,是对 计划生育的有力宣传。

牛屯大火烧,已有300多年历史,与道口烧鸡齐名。“面团半斤重,旋圈十八层;内填猪油馅,外涂豆油烘;炉内翻八遍,两油相交融;黄焦且酥脆,佳味馈亲朋。” 在北滑县和长垣、封丘、延津县交界处的牛屯集(现在牛屯镇)一带,这首不知作者的,形容“牛屯大火烧”的小诗,多少年来常被说书的艺人当作“开场白”,借以招徕听众。“牛屯大火烧”是一种风味独特的地方传统食品。

相传在二百年前,因牛屯集是北京至开封的“官道”驿站,过往官员至此,必落轿下马,令店家赶制“牛屯大火烧”,自己一饱口福之后捎走许多,这也是牛集比较繁荣的原因一。直到现在“牛屯大火烧”仍被这一的人们视为款待宾客、馈赠亲朋的传统美味。

据介绍,正宗牛屯火烧的做法是颇为讲究的,面粉、油料、作料都必须用上等品,和面用水冬天为“甩手水",夏天用“阴阳水",春秋为“顶手水"。天热时斤面兑水二两许,天冷时斤面兑水半斤,和面时要猛揉慢“醒",做到盆里不留剩水,面里不窝生面,面剂大小适中,打时紧摔慢抻,要求手不离油,面不粘手。将面剂拉得长如腰带,宽约寸许,再卷成陀螺状,旋磨成型后压平。遇火力炙烤,中间则会自然膨胀鼓出。炉槽里要经常存油钱深,火烧入炉后,需猛火粘手。猛火熏,文火闷,不时刷油,出熟放生,循环往复,短需一刻钟,长则半小时,方可下炉。带馅火烧也是牛屯火烧的一大特点,馅为细碎五花精肉 (回民多为羊肉)、细盐、葱花、孜然、作料面拌和均匀,面伸开后卷入其中。火烧熟后,买者须从侧面利一小缝,以散发其壳内热气,否则,将灼热难以下口。

“牛屯大火烧”的制作工艺及其佐料十分考究。要用绵60摄氏度的温水和面,拉成长条,摊上鲜猪油块、花椒面、茄香面、葱花和碎盐,卷十八层成园形面团,在油鏊上煎硬后,再投入炉膛壁上烘烤,翻转八遍,遍遍都涂豆油或其他植物油,以使内填的猪油块熔化外浸,外的植物油内浸。这样烤熟后,黄焦酥脆,味道鲜美,香而不腻,用手掌一拍即成碎片,牙齿好的人嚼之用声;若老人食时放在笼上一蒸,软如蛋糕,香味浸人脾。

近年来,牛屯流行的“夹什"火烧更加丰富了火烧内容,或鸡蛋或牛肉或火腿肠或豆腐串或绿豆芽,在炉面上切开摊好,佐以精盐、葱花、麻油、孜然、甜面酱、辣椒面、胡椒粉,煎熟后,将火烧环面切开一半夹入心内,口感香甜适中,麻辣爽口,风味更是别具一格,未及下炉即香气四溢,食者赞不绝口,闻者垂涎欲滴。

1、牛屯火烧不仅色香味美,而且价格便宜,莫说达官显贵,即便升斗小民,也绝无不堪重负之嫌。在牛屯街头,常见打工力夫引车卖浆者,一个火烧一碗烩面,吃得满面流油,三两元钱,足可填饱肚皮。也有那爱吃零食的少男少女以及上班一族,或时间仓促,或不堪刷锅洗碗之烦,便买一“夹什"火烧,边吃边走,行色匆匆,津津有味,乐此不疲,俨然成为牛屯街头一流动风景。更有那外地车辆,常驻足牛屯街头,徘徊踟蹰迟迟不行,问其何为?乃等买火烧者也。(中国报道网)

2、 的确,“牛屯大肉火烧”是一种风味独特的地方传统食品,相传早在三百多年前的清乾隆年间已开始兴盛。“牛屯大肉火烧”之所以能够红火起来并扬名全国,主要原因有两个。一是由于它的地理位置:牛屯离汲县(现卫辉市)2500米,距封丘、延津、长垣均为2500米,是方圆百里闻名的大集市、而且,那时牛屯集是北京至开封的“官道”驿站,过往的官员至此,必落轿下马,令店家赶制“牛屯大肉火烧”,自己一饱口福之后还要捎走许多,大火烧生意十分红火,做大火烧的店铺曾一度达到40余家。二是牛屯人制作大火烧有一种精益求精的精神,宁缺勿滥,宁肯少打几个,少挣几毛钱,也绝不粗制滥造。著名的火烧制作师傅、高家第八代传人高清武曾留下这样的传说:在一个大集市上,买他火烧的人特别多,都想赶紧拿到手,催的高师傅有点烦。但他又不愿偷工减料,粗制滥造糊弄顾客,怎么办?他心一急。端起一盆水,呼的一下子把火烧炉浇灭了,并说:“今天我不打了,你们爱买谁的就买谁的去吧!”。

如今制作“牛屯大肉火烧”的师傅们在继承传统技艺的基础上,大胆创新,又增加了新的原料,烤制出的大肉火烧颜色金黄,口感焦酥,泌人心脾。2009年12月,牛屯大肉火烧被列入滑县第二批非物质文化遗产项目保护名录。

周边政府机关

滑县牛屯镇人民政府 地址:安阳市滑县

周边小学

牛屯镇王村小学 地址:河南省安阳市滑县孔牛公路牛屯镇王村小学

滑县牛屯镇郑庄小学 地址:河南省安阳市滑县
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