棠村

棠村位于新蔡东北部，豫皖两省结合处，总面积59.6平方公里，下辖18个行政村（分别为棠村、徐庄、袁营、赵老庄、插花庙、云仙、刘庄、任庄、耿集、万楼、路庄、龙王庙、后李营、任小寨、陈庙、大王寨、张新寨、张老庄），144个自然村，261个村民组，总耕地62598亩，总人口51359人（其中农业人口50043人，非农业人口1316人，少数民族人口21人），是远近闻名的三粉之乡、特醋之乡。 老鳖一特醋是全国知名商号三怪之一(天津狗不理包子、河南老鳖一特醋、内蒙古闷倒驴酒）

省道S335棠西线东起点，东接S204线，距106国道仅17公里，距大广高速30公里，南阜高速穿境而过，西接京广铁路，东连京九铁路，北临漯阜铁路，距武汉、郑州、合肥三省会城市均为300公里，地理位置优越，交通便利，自古就为豫皖两省边界商贸重镇。

棠村全面贯彻落实科学发展观，立足资源、产业、区位优势，坚持经济社会全面、协调、可持续发展，经济规模、质量、效益明显提升，综合经济实力不断增强。2010年，全镇生产总值完成4.32亿元，农民人均纯收入达到4715元，综合经济实力位居全市前列。

棠村属中纬度地带，雨量充沛，日照充足，属黑礓砂土区，适宜各种农作物生长和畜牧业发展，盛产优质小麦、红薯、芝麻等。全镇共发展优质红薯种植3.2万亩，优质芝麻种植2.3万亩，优质高蛋白小麦种植5.5万亩。横贯全境的谷河，清澈甘甜，适宜红薯生长，两岸种植的3万亩优质红薯个大、质优、味美、出粉率高，成就了具有豫南“三粉”之乡的美誉，优质高蛋白小麦的大面积种植为老鳖一特醋的生产提供了充足原料保障。

集镇建设发展迅速，集镇规模已达3.5平方公里，建有光明街、中心街、建设街、环北路、兴华路、环西路等主要街道6条，建有标准门店1862间，已建成“三粉”、服装、综合贸易、建材四大专业市场。

棠村以招商引资、项目建设工作为重心，积极实施开放带动战略，加快了工业化进程。2006年以来，棠村先后引进招商引资项目11个，总投资1.85亿元，新上和扩建了 老鳖一醋业、亨通粮油、谷河薯业、兴林木业、意万“三粉”等一批经济效益好、带动能力强的招商引资项目，形成了以特醋、“三粉”、芝麻为特色的粮油深加工产业支柱，带动了产业集群发展，产业集群实现年收入2.7亿元。

1、 老鳖一特醋

老鳖一特醋融合了南北方制醋工艺之精华，以小麦、高粱为主料，三十多味名贵中药材制曲， 大曲、小曲共同发酵，经大小五十多道工序，历时六个多月精心酿制而成。她浓香醇厚、回味悠长、鲜味突出、微甜不涩、久存不腐、愈陈愈香，深受中原广大地区人民的喜爱。

老鳖一特醋是河南 古法酿制的典型代表，其酿造技艺是是河南 食醋行业中的“活文物”，凝聚着民间传统工艺的精华，蕴涵着丰富的科学、历史、人文以及社会价值。她是历代醋业人智慧的结晶，是酿造技艺中的一笔珍贵遗产。

2、意万三粉

棠村“三粉”历史悠久，源远流长。明末清初年间发轫于豫皖两省交界地棠村，清朝时期，棠村三粉还曾被选为朝廷贡品。现如今，棠村“三粉”已走出国门，香飘国内外，成为棠村镇一张靓丽的名片。

棠村三粉以红薯为原料，所需红薯栽植于谷河两岸。谷河横贯棠村镇全境，河水清澈甘甜。沿河气候温和湿润，土质属黑礓砂土，适宜红薯生长。谷河河水浇灌出来的红薯个大、质优、味美、出粉率高。在传承古老制粉工艺的基础上，棠村“三粉”以优质红薯淀粉为原料，采用传统制粉技术和现代工艺精制而成。粉皮、粉条系列产品质地细腻、晶莹透亮、久煮不糊、味道鲜美、口感好，营养高，属绿色食品。本品食用方便，凉拌热炒，煮食炖肉均可，吃火锅味道尤佳，内含有人体所需的多种微量元素。是人们养生之佳品，长期食用，有去油腻、减肥胖、降血脂、抗衰老等功效。

3、黑土崖香油

亨通粮油食品有限公司生产的“黑土崖”香油、脱皮芝麻系列产品享誉国内外，远销日本、韩国、马来西亚等国。